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广东茶业
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Guangdong Tea
曾用名：
广东茶叶
影响因子
0.2289
本刊是介绍茶叶生产与作用的专业性刊物。它的特点是，结合广东实际情况，及时刊载茶叶技术研究新内容。在学术上开展自由讨论，以促进茶叶科技人才的培养和茶叶生产工人的素质提高。
主办单位：
广东省茶叶学会
ISSN：
1672-7398
CN：
44-1564/S
出版周期：
双月刊
邮编：
510230
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 《广东茶业》2012年第3期已经全文发表我在2012年4月“全民饮茶日·广东活动”大会上，呼吁我国政府尽快将茶正式定为“中国的国饮”的全文。现在专就印度拟宣布茶为“国饮”这一专题，展开论述，...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 随着现代经济社会的发展和文化向产业的广泛渗透，在全国各地不仅有了茶文化产业的实践，同时也有了关于茶文化产业的说法或理论描述。、在此基础上，如何认识这一产业发展史上的新生事物并加以促进，关注茶...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 饮茶相传始于中国的神农氏时期，茶叶栽培作为中国传统古老的农业生产行业之一，公元六世纪时传入日本,在十七世纪传入欧洲，至今茶树种植生产已经遍布全球。茶叶成为了中国重要的经济作物，在中国的农业经...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 茶艺是茶事与茶文化两者完美结合的表演艺术，可谓是一门新的技艺、新的学科，也是一门综合艺术，涉及的内容十分广泛。经对几例案例茶艺表演的主题创意、文化内涵、解说词创作等的分析,感受到主题则是编创...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 绿茶，属于不发酵茶，是我国六大茶类中制茶发展晟早的茶类。本文综述和总结了绿茶制造技术理论发展的历史、现状，并对未来的发展趋势进行了展望。
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 水仙乌龙茶在广东省和福建省的乌龙茶中占有重要的地位，本文对凤凰水仙与武夷水仙进行了品种、工艺、感官、常规生化组分系统比较研究，研究结果表明二者既存在较多的相似之处，也存在许多不同点,主要表现...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 近年来，以清饮为主的国内功夫红茶消费形成新的茶叶消费热点，形成了对“香高、味醇、色亮“清醇型高级工夫红茶消费热潮。本实验试着将乌龙茶的晒青工艺添加到红茶制作中，以求改善红茶的品质。研究用福云...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 本文从茶园覆草、遮阴等方面研究了北方茶园种植无性系茶苗各项技术对茶园用水、茶苗长势和成活率的影响。
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 山茶花中开黄色花朵的通称为金花茶，是十分名贵的观赏植物。它不仅本身具有一定的观赏价值，为传统的以红、紫、粉、白等色为主的山茶花增添了异彩，而且为国内外园艺家们培育更加绚丽的山茶新品种提供了宝...
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10. 膜技术在茶多酚及单体的提取应用刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 饮茶有许多益处，这是众所周知的。随着科学的发展，经过现代科学的分离和鉴定，茶的益处在于茶叶中含有许多营养成分和药效成分。主要有：茶多酚类、植物碱、氨基酸、维生素、果胶素、糖类、酶类、色素等。
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11. 浅谈饶平西岩乌龙茶发展史略刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 西岩山，位于饶平县西北部与大埔县东南部交界处，在饶平境内隶属饶洋镇，是粤东一大名山奇峰，主峰海拔1256米。这里峰峦重替，云雾缭绕，山林茂密，小泉曲溪，具有良好自然生态条件。
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 汕头市作为近百年来大潮汕政治、经济、文化中心，集结以潮汕人为主体的各地精英。嗜茶如命习俗及茶文化在商贸活动中起着独一无二的交流平台作用，而家喻户晓，津津乐道。在其沉积、传承、发展中，逐渐形成...
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13. 英德茶文化刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 文化一词，定义有三：一是以仁义礼教教育人民：二是指人类在历史发展过程中创造的社会物质财富和精神财富的总和，狭义专指精神财富；三是指个人的一般知识和教养。茶文化应属第二种。
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 9月16日，正值广东迎海国际茶都开业2周年庆典之际，广东省茶业行业协会联络处挂牌仪式及2012广东茶艺师职业技能大赛冠名签约仪式在迎海茶都文化广场隆重举行。广东省茶业行业协会、大沥镇政府、世...
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刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 2012年9月18日，广州南方茶叶商会成立十五周年的庆典大会在南方茶叶市场召开,广东省茶业行业协会张黎明秘书长代表协会到会祝贺，并在致辞中指出：多年来，南方茶叶商会积极配合各级政府部门，在加...
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16. 我省大埔县获评“中国名茶之乡”刊名： 广东茶业发表期刊： 2012年5期页码:摘要： 9月26日，由中国茶叶学会组织的“中国名茶之乡”评选结果揭晓，我省大埔县成功入围，成为广东省此次唯一获此殊荣的产茶县。
广东茶业基本信息
| 刊名 | 广东茶业 | 主编 | 陈国本 |
| 曾用名 | 广东茶叶 | ||
| 主办单位 | 广东省茶叶学会 | 主管单位 | 广东省科学技术协会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1672-7398 | CN | 44-1564/S |
| 邮编 | 510230 | 电子邮箱 | gd_tea@163.com |
| 电话 | 020-81847624 | 网址 | |
| 地址 | 广州市六二三路沙基东约17号 |
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