广东茶业期刊
出版文献量(篇)
1853
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广东茶业

Guangdong Tea
曾用名: 广东茶叶

影响因子 0.2289
本刊是介绍茶叶生产与作用的专业性刊物。它的特点是,结合广东实际情况,及时刊载茶叶技术研究新内容。在学术上开展自由讨论,以促进茶叶科技人才的培养和茶叶生产工人的素质提高。
主办单位:
广东省茶叶学会
ISSN:
1672-7398
CN:
44-1564/S
出版周期:
双月刊
邮编:
510230
地址:
广州市六二三路沙基东约17号
出版文献量(篇)
1853
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  • 作者: 廖侦成 曹潘荣 穆小婷
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  16-19
    摘要: 我国是世界上第一大茶叶生产国,有机茶是其中重要组成部分.我国发展有机茶已有二十多年,有机茶以其绿色安全的优势取得了长足发展,本文结合目前最新情况对有机茶的发展历史、概况、优势和问题进行了综述...
  • 作者: 周永波
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  20-23
    摘要: 研究和探讨了乌龙茶精加工过程中食品安全管理体系的建立,对乌龙茶精加工过程中各个环节可能造成的食品安全危害进行分析,进而确定关键控制点、关键限值,并建立监视系统和纠正措施,通过操作性前提方案(...
  • 作者: 陈丽敏
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  24
    摘要:
  • 作者: 吴文亮 曹中环 邱瑞瑾 马士成 龙志荣
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  25-26
    摘要: 六堡茶属黑茶类,因其原产于广西梧州苍梧县六堡乡而得名.本文从六堡茶的历史文化和品质特点角度,分析了泡茶水温、投茶量、润茶及冲泡时间等六堡茶冲泡品鉴等影响因素,阐述了六堡茶冲泡及品鉴要领,并初...
  • 作者: 阮桂源
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  27-29
    摘要:
  • 作者: 解黎晴
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  30-31
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 广东茶业
    发表期刊: 2013年6期
    页码:  32-40
    摘要:

广东茶业基本信息

刊名 广东茶业 主编 陈国本
曾用名 广东茶叶
主办单位 广东省茶叶学会  主管单位 广东省科学技术协会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1672-7398 CN 44-1564/S
邮编 510230 电子邮箱 gd_tea@163.com
电话 020-81847624 网址
地址 广州市六二三路沙基东约17号

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