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江苏农业科学
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本刊是江苏省农业科学院主办的综合性农业技术类期刊，主要刊登国内农业领域（江苏省及周边内外高校、科研单位、国内其他省份）最新农业科研成果、具创新点的实用技术与基础成果应用技术，为解决农业生产全程提供技术支撑和瞻前指导。
主办单位：
江苏省农业科学院
期刊荣誉：
2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖
2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖
2005年第三届国家期刊奖提名奖
ISSN：
1002-1302
CN：
32-1214/S
出版周期：
半月刊
邮编：
210014
地址：
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 采用超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)联用技术,建立了一种能快速分离和测定饲料三聚氰胺的含量的方法,样品经不同温度处理,采用Acquity Uplc TM Behc C18柱(...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 将犬细小病毒(CPV)的弱毒苗接种于单层F81细胞上,大量增殖病毒,并制成CPV蜂胶灭活苗.其后对蛋鸡进行连续3次免疫,定期收集鸡蛋,提取蛋黄中的卵黄抗体(IgY).应用ELISA方法检测C...
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273. 灯台树注射液穴位注射治疗猪气喘病试验刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 采用猪支原体肺炎检测试剂盒进行诊断,探讨灯台树注射液穴位注射治疗猪气喘病的效果.将病猪分成3组,第1组用中药灯台树注射液穴位注射治疗,用药2次,总有效率达95%.第2组用丁胺卡那霉素穴位注射...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 对江苏省部分猪场中猪繁殖与呼吸综合征(PRRS)和猪瘟(CSF)混合感染情况进行了调查.结果显示:PRRS/CSF混合感染的阳性率为9.7%,表明江苏省猪群中PRRS/CSF混合感染普遍存在...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 2007年江苏、浙江等地暴发养殖克氏原螯虾白斑综合征病毒(white spot syndrome virus,WSSV)病,2008年该病在江苏地区进一步蔓延,调查发现,在一些虾蟹混养池塘,...
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276. 池塘集约化养殖蓝花鲫技术刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 采用颗粒饲料进行蓝花鲫池塘集约化养殖,总产量10 249.5 kg/hm2,效益57 300元/hm2.本研究叙述了池塘集约化养殖蓝花鲫的技术和方法.
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277. 凡纳滨对虾室内外高密度养殖池水质状况比较刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 通过凡纳滨对虾室内、外高密度淡化养殖试验,探讨了室内外养殖池水质变化及溶氧收支特点.结果表明,养殖周期内室内池NO2--N平均值为0.342 mg/L、NO3--N为11.976 mg/L,...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 采用水胺硫磷和三唑磷对草鱼受精卵和初孵仔鱼进行毒性试验,探讨有机磷农药对鱼类早期胚胎发育的毒性作用.试验结果表明:浓度高于5 ng/L时,2种农药对草鱼胚胎均具有明显的致死、致畸等不良影响;...
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279. 铅对河南华溪蟹脏体比及心肌线粒体的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 用浸浴法将河南华溪蟹用铅(Pb2+)染毒,设7个处理组,Pb2+浓度分别为0.05、0.5、1、5、10、30、50 mg/L.于处理后96 h解剖,测定其脏体比、心肌线粒体肿胀程度和心肌线...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 对苏州市吴中区中华绒螯蟹1龄蟹种培育操作规程进行了阐述,总结了该操作规程的关键技术.该扣蟹培育模式具有十分明显的优势,扣蟹产量3 750 kg/hm2左右,最高能达到6 000 kg/hm2...
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281. 青羊参愈伤组织对抗生素敏感性研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 研究青羊参愈伤组织对8种抗生素的敏感性,结果表明:青羊参对头孢唑林钠极敏感,致死浓度为50 μg/mL;对氯霉素、硫酸庆大霉素、硫酸链霉素、氨苄西林钠较敏感,致死浓度分别为300、300、2...
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282. 茯苓菌丝体固体培养与分泌色素关系的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 对茯苓菌丝体固体培养条件进行了研究.结果表明,碳源、常用矿质元素、生长因子以及碳氮比与菌丝分泌色素无关;而有机态氮、pH值、温度以及菌种来源与菌丝分泌色素有关.茯苓菌丝尖端培养可以部分抑制菌...
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283. 猴头菌液体培养木质素酶的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 研究培养基中不同碳源、氮源、碳氮比、N含量对猴头菌生长时菌丝体胞外木质素酶(漆酶、愈创木酚酶、多酚氧化酶)分泌的影响.结果表明,不同处理培养基对猴头菌菌丝分泌胞外木质素酶的作用不同,以猴头菌...
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284. 安吉白茶在南京地区的引进种植刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 安吉白茶是茶叶色白化而形成的一种变异类型,加工后的白茶味鲜、色美,集观赏、营养、经济价值于一体,是不可多得的茶中珍品.介绍了从浙江省安吉县引进的安吉白茶在南京地区的种植情况,从茶苗成活率、茶...
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刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 对威海近海海水和海泥中的产色素细菌进行筛选,从样品中分离出1株高产红色素的细菌S15,对其进行了初步鉴定,并对其色素性质进行了初步试验.利用16S rDNA通过引物对S15菌株基因组DNA进...
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286. 甘薯叶提取物不同极性部位抗氧化活性研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 采用液-液萃取法按极性大小对甘薯叶提取物进行萃取分离,得到石油醚部、氯仿部、乙酸乙酯部、正丁醇部和水部等5个不同极性部位,并利用FRAP法和DPPH·法比较各极性部位抗氧化活性.结果表明,不...
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287. 酸菜汁中产细菌素乳酸菌的筛选与鉴定刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 从16种天然发酵酸菜汁中分离出38株乳酸菌,通过牛津杯琼脂扩散法,筛选出2株对单核细胞增生李斯特菌抑制效果良好的乳酸菌.在排除酸及过氧化氢的干扰后,其离心发酵液仍具有抑菌活性.经过胰蛋白酶、...
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288. 芦荟苹果酒酿造工艺和澄清技术研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 以苹果和芦荟为主要原料,以葡萄酒高活性干酵母为菌种,进行酒精发酵生产果酒,对发酵工艺参数和澄清工艺展开了研究.结果表明,优化的发酵工艺配方为:糖度16°Brix,酵母接种量0.4%,芦荟汁添...
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289. GC-MS法分析补骨脂中脂肪酸组成刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 为了研究补骨脂的脂肪酸组成,以石油醚为抽提剂,利用索氏提取法提取补骨脂中的脂肪酸,经甲酯化处理后,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术对补骨脂的脂肪酸成分进行分析和鉴定.结果:共分离出2...
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290. 甘薯泥的开发及利用刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 对甘薯泥与甘薯全粉进行比较,表明选择浓缩薯泥是比较经济实用的加工途径,确定了薯泥生产的适宜甘薯品种及其最佳工艺条件;选择搅拌与打浆2种工艺制作沙性薯泥和糯性薯泥,并根据各自的加工特点开发出不...
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291. 茎尖菜用甘薯筛选及速冻保鲜工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 筛选茎尖菜用甘薯品种,并对其速冻保鲜工艺进行了研究.试验结果表明:蒲薯53是优良的茎尖菜用甘薯品种,食用品质佳;以碳酸氢钠为护色剂和在95 ℃漂烫40 s工艺条件下,可以显著地抑制多酚氧化酶...
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292. 壳聚糖对无花果保鲜效果的影响刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 以威海无花果为试验材料研究了5 ℃条件下不同浓度(0、0.5%、1.0%、1.5%、2.0%)壳聚糖溶液对无花果贮藏保鲜的影响.通过测定保鲜过程中无花果的失重率、多酚氧化酶(PPO)活性、过...
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293. 川佛手总黄酮提取及抗氧化性研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 研究药用植物川佛手总黄酮的最佳提取工艺,为该药材质量研究奠定基础.以佛手作为研究材料,采用单因素和正交试验优化了提取工艺,用pH值梯度法和溶剂萃取法对粗黄酮进行了纯化精制,并对其抗氧化性进行...
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294. 草莓醋酿造工艺研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 以草莓为原料,通过正交试验,确定草莓果醋饮料的生产工艺和优化配方.结果表明,酒精发酵的最优条件为:发酵温度28 ℃、初始糖度16°Brix、酵母接种量10%.醋酸发酵的最优条件为:发酵温度3...
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295. 云芝产漆酶发酵条件的正交试验筛选刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 利用正交试验设计对影响云芝(Trametes versicolor)菌株HS-03产漆酶的7种单因素发酵条件进行系统优化.结果表明,培养基中碳源和氮源用量、培养基初始pH值、培养基体积等因子...
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296. 利用中药渣生产有机基质发酵条件研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 通过添加含高温纤维分解菌的菌种,合理地调节C/N比等措施,研究中药渣的快速发酵技术和发酵条件.结果表明:中药渣的初始含水量为75%左右,可以不用调节,能正常发酵.添加含高温纤维分解菌的菌种后...
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297. 海藻酸钠固定化香菇纤维素酶的比较研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 从香菇中提取纤维素酶,研究了以海藻酸钠为载体固定化纤维素酶的方法,并对不同的固定方法进行了比较.结果表明,3种固定化酶较游离酶有更好的耐热性与pH值稳定性,其中交联包埋法固定化酶在重复利用性...
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298. 大叶胡颓子根的化学成分预试及抗菌作用研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 采用系统预试方法初步测定了大叶胡颓子根化学成分的类型,以纸片法和平板法观察其醇提物对4种常见呼吸道感染菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、铜绿假单胞菌、肺炎克氏杆菌)和革兰氏阳性代表菌(枯草芽孢杆...
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299. 板栗壳活性成分的提取工艺条件研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 分别采用水、50%乙醇、乙酸乙酯为溶剂浸提板栗壳中的黄酮、多糖活性成分,其中以50%乙醇提取具有较好的效果.试验比较了不同乙醇浓度、浸提温度、浸提时间、料液比和浸提次数对粗黄酮和多糖产率的影...
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300. 黑曲霉对海带纤维素降解条件的研究刊名： 江苏农业科学发表期刊： 2010年3期页码:摘要： 利用黑曲霉液体发酵培养,对海带纤维素的降解效率进行比较研究.黑曲霉产生纤维素酶的最佳条件为培养7 d、培养温度30 ℃、培养起始pH值6.0、接种量10%(V/V),蔗糖的存在对纤维素酶的产...
江苏农业科学基本信息
| 刊名 | 江苏农业科学 | 主编 | 常有宏 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 江苏省农业科学院 | 主管单位 | 江苏省农业科学院 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1302 | CN | 32-1214/S |
| 邮编 | 210014 | 电子邮箱 | jsnykx@vip.163.com |
| 电话 | 025-84390282 | 网址 | http://jsnykx.cn |
| 地址 | 南京市孝陵卫钟灵街50号 |
江苏农业科学评价信息
该刊被以下数据库收录
期刊荣誉
| 1. | 2003年第二届国家期刊奖百种重点期刊奖 |
| 2. | 2004年第四届全国优秀农业期刊技术类一等奖 |
| 3. | 2005年第三届国家期刊奖提名奖 |
江苏农业科学统计分析
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