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辣椒杂志
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Journal of China Capsicum
曾用名：
中国辣椒(2001-2003)
影响因子
0.3192
本刊立足于繁荣和发展中国辣椒科研与产业化，致力于报道国内外辣椒科研，特别是遗传育种科学的成就与进展，宣传辣椒新优品种及其生产技术，介绍辣椒加工产品食品的研究与应用，沟通辣椒、种子、产品供销信息，弘扬辣椒产业人才及辣椒文化等，
主办单位：
辣椒新品种技术研究推广中心
ISSN：
1672-4542
CN：
43-1417/S
出版周期：
季刊
邮编：
410125
地址：
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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2. 辣椒功能保健成分研究进展刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 辣椒是我国重要的蔬菜和调味品,研究证明辣椒中含有重要的营养保健成分:辣椒素和辣椒红色素.本文对辣椒素和辣椒红色素的提取、分析、测定和其营养保健功能进行了阐述,并对相关功能产品的研究开发和辣椒...
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3. 辣椒新品种川腾2号的选育刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 川腾2号辣椒是以自交系03-8-4-2作母本,以自交系03-9-4-6作父本配制而成的一代杂种.该品种极早熟;果实粗牛角形,纵径12.2 cm,横径4.5 cm,果肉厚0.4 cm,单果质量...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 早熟辣椒品种苏椒11号是利用南京地方早熟优良灯笼形辣椒品种自交系和早熟彩色甜椒优良自交系配制的一代杂种.果实长灯笼形,纵径11.0 cm,肩横径4.7 cm,果肉厚0.25 cm,平均单果质...
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5. 辣椒新品种平椒3号的选育刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 平椒3号是以自交系99101为母本,自交系9949为父本配制的早熟一代杂种.果实羊角形,青熟果深绿色,果纵径17.7 cm,果肩径3.0 cm,果肉厚0.25 cm,平均单果质量29.5 g...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 川椒香辣妃是以辣椒胞质雄性不育系Y68A为母本,恢复系243C为父本配制的早中熟辣椒一代杂种.果实细长羊角形,纵径18～20cm,横径1.6～1.8 cm,平均单果质量21 g.青熟果绿色,...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 本试验以贵州不同生态条件下生产的辣椒为材料,研究了它们的风味营养品质差异.结果表明:贵州凉水井和果落的鲜辣椒含水量最低,干物质含量高,差异显著.其中,毕节、花溪各地(果落、茅草、下坝、湖潮、...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 分别用3%、5%、7%、10%、13%的蔗糖液体培养基,对红秀2002、红火二金条、冷江1号、宁椒5号和天胜朝天椒5个辣椒品种的花粉萌发率和花粉管生长情况进行了测定.结果表明,3%和5%的蔗...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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10. 彩色椒早春栽培技术刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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11. 叶用型辣椒的无公害栽培技术刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 叶用型辣椒是以采收叶片与嫩梢供作蔬菜的专用型辣椒品种,因其营养价值高,嫩滑可口,且具清凉解火、清肝明目等保健功能,现日益成为家庭、宾馆、酒楼的一种高档蔬菜.在叶用型辣椒的栽培中,通过采取土壤...
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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13. 辣椒早熟增产技术刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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14. 大棚辣椒疫病的发生与防治刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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15. 辣椒主要病害的防治刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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16. 辣椒病虫害的分期防治刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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17. 蔬菜种子营销渠道的选择刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 结合我国蔬菜种子行业的特点,在分析影响蔬菜种子营销渠道因素的基础上,对构建我国蔬菜种子行业特色的营销渠道提出了合理的建议,并探讨了蔬菜种子营销渠道的发展趋势.
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刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
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19. 辣椒油加工生产的研究现状刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要： 辣椒油是一种传统的调味油,由于色泽和香味好,深受消费者喜爱.介绍了辣椒油的化学组成及特点,生产工艺,影响其质量的各个因素,并简要分析了生产的现状和前景.
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21. 简讯刊名： 辣椒杂志发表期刊： 2006年3期页码:摘要：
辣椒杂志基本信息
| 刊名 | 辣椒杂志 | 主编 | 邹学校 |
| 曾用名 | 中国辣椒(2001-2003) | ||
| 主办单位 | 辣椒新品种技术研究推广中心 | 主管单位 | 湖南省农业科学院 |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1672-4542 | CN | 43-1417/S |
| 邮编 | 410125 | 电子邮箱 | zgljzz@126.com |
| 电话 | 0731-84692655，84691654 | 网址 | |
| 地址 | 湖南长沙市湖南省农科院内辣椒新品种技术研究推广中心 |
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