现代食品期刊
出版文献量(篇)
9306
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现代食品

Modern Food
曾用名: 粮食流通技术

影响因子 0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊,是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来,深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂,得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用;印刷精美,图文并茂,是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位:
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉:
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊  河南省优秀科技期刊 
ISSN:
2096-5060
CN:
41-1434/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
450053
地址:
郑州市南阳路153号
出版文献量(篇)
9306
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60
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  • 作者: 王俊红 郭志涛
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  1-2,10
    摘要: 粮食规划的风险管理对于保证规划质量与规划顺利实施有着重要的意义.本文探讨了规划的风险管理思想,分析了规划编制与实施过程中的风险因素,提出了相应的对策措施.
  • 作者: 孙卫东 宋砚清
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  3-6
    摘要: 分析了当前中国纺织业不断受到美欧"设限"的内在原因,指出我国粮油加工业与美欧纺织业在全球竞争中竞争地位的相似性,提出应以其人之道还治其人之身,以应对国外企业对我国粮油加工业的冲击.
  • 作者: 李福恩 梁彩虹 王振清
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  7-10
    摘要: 钢管混凝土结构具有承载力高、抗震性能好、施工方便等优点,在地铁、工业建筑、高层或超高层建筑和桥梁等工程中已广泛应用,但在筒仓中还很少应用.本文结合钢管混凝土结构的优点及其在实际工程中的应用,...
  • 作者: 陈连姝
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  11-11,39
    摘要: 通过对安装工程定额中存在的各种系数的种类、计算方法的介绍,使初学者能够正确认识和应用这些系数.
  • 作者: 宋一良 张友春
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  12-17
    摘要: 详细介绍了圆筒仓通风系统的分类及生产实际应用情况,为机械通风技术在安全储粮中更好地发挥作用、促进圆筒仓通风技术快速发展和创新,提供参考.
  • 作者: 孙世创 赵旭东
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  18-19
    摘要:
  • 作者: 兰延坤 尹文红 廉海民 张明学 李文红
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  20-22
    摘要: 通过对粮库机械化浅圆仓作业过程的分析,确定了玉米在提升和输送过程中破碎的主要因素,有针对性地提出了相应的解决方案.通过对主要设备技术参数的优化和部件材料的遴选,有效缓解了玉米在进出仓环节的破...
  • 作者: 刘伟 吴晓江 魏祖国
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  23-25,44
    摘要: 简要介绍粮食"四散化"过程中样品扦取的几种方法及主要特点,散粮装卸自动取样系统的原理及特点.
  • 作者: 曹阳 白青云
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  26-28,35
    摘要: 以联合国粮农组织推荐的储粮害虫磷化氢(PH3)抗药性鉴别剂量(0.03mg·L-1,熏蒸20h),对采自我国12个省23个地市粮库的4种储粮书虱,嗜虫书虱Liposcelis entomop...
  • 作者: 张彦平 张维堂 朱宗森 杨金钟 蒋佰高 蒋金安 郑振堂 陈明峰
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  29-30
    摘要:
  • 作者: 孔祥久 赵学敬
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  31-32,42
    摘要: 配麦与配粉是现代制粉工业中的两大不可缺少的生产技术.作者观察而细思,琢磨它们的异同所在,内在联系便升华眼前,进一步思维成小麦制粉的"两翅",解说给我的同行朋友们,也许对理解制粉理论和专业技术...
  • 作者: 赵思孟
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  33-35
    摘要:
  • 作者: 刘志雄 沈琼 王永刚
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  36-39
    摘要: 总结了近十年来我国食用植物油市场生产、供给和消费需求的发展状况.在此基础上,探讨了影响植物油供给和需求的原因,并对我国植物油市场的发展趋势作了简单预测.
  • 作者: 杜海陆
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  40-42
    摘要: 与食品接触的材料,首先考虑的是;食品机械中直接与食品接触的金属材料,不受电化学的腐蚀,而避免对食品污染,使食品的卫生得以保证.另外,在设计时还可考虑用其它材料代替.
  • 作者: 何品晶 刘永德 吉洁 吕凡 崔莹
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  43-44
    摘要: 本实验探讨易腐垃圾与秸秆的不同进料混合比对二者混合好氧堆肥过程的影响.实验结果表明:混合比为3.5:1时,VS降解速率最高,达0.015g/g·d.混合比为2.0:1时,中高温阶段的维持和偏...
  • 作者: 丁传林 余树荣 周帮新 张雄 易明宝
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  45-46
    摘要:

现代食品基本信息

刊名 现代食品 主编
曾用名 粮食流通技术
主办单位 中粮工程科技(郑州)有限公司  主管单位 中粮工程科技有限公司
出版周期 半月刊 语种
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ISSN 2096-5060 CN 41-1434/TS
邮编 450053 电子邮箱 lsltjs@vip.sohu.com
电话 0371-63731409 网址 http://lsltjs.periodicals.net.cn
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