现代食品期刊
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现代食品

Modern Food
曾用名: 粮食流通技术

影响因子 0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊,是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来,深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂,得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用;印刷精美,图文并茂,是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位:
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉:
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊  河南省优秀科技期刊 
ISSN:
2096-5060
CN:
41-1434/TS
出版周期:
半月刊
邮编:
450053
地址:
郑州市南阳路153号
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  • 作者: 朱明德
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  1-3
    摘要: 简要描叙了世界粮食物流的历史演变与格局.介绍了美国、加拿大、澳大利亚、巴西、日本的粮食物流概况.分析了世界粮食现代物流的特点与主要经验.通过比较研究国际粮食物流与中外粮食物流成本,提出了发展...
  • 作者: 徐喜波 潘雪义
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  4-6
    摘要: 依法监管粮食流通市场是市场经济的必然选择.通过对粮食流通市场监管现状的分析,探讨了粮食流通监管存在的问题,提出了加强粮食市场监管机制完善的对策.
  • 作者: 李凤阁 李彬
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  7,37
    摘要: 提出衬耐磨板方溜管组工艺布置设计;衬耐磨板的直方溜管、方管弯头设计制作;初耐磨板的方圆管的选材.
  • 作者: 张大洪
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  8-10,13
    摘要: 机械设备管理水平的高低,直接影响中央储备粮安全,影响着粮库的经济效益.使用管理好机械设备是实现"两个确保"的基础和前提.机械设备管理者应改变机械设备维修观念,由被动维修变为主动防守型维修.介...
  • 作者: 白雪峰
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  11-13
    摘要: 这是一套固定在平底钢板仓及平底水泥仓仓底并且常埋于物料下的设备,主要用于浅圆仓内物料自流后的清仓工作,这些物料包括玉米、大豆、高粱、小麦、油菜子、水稻等.此设备是针对原有清仓机在散粮系统出仓...
  • 作者: 吴峡 祝超明 郜贺鹏
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  14-19
    摘要: 通过对不同粮种、不同仓型结构、不同装粮深度等条件的储粮进行的整仓通风实验结果表明,可以达到与常用固定式通风系统同样的处理规模和应用技术指标要求.由于其改变了传统的固定风道结构模式,以活动的设...
  • 作者: 李志民 王强 陈显军
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  20-22
    摘要: 针对9、10月份排出中、上层积温、积热通风是否会导致粮堆水分大量损失问题,出现粮情的不稳定变化,进行了实际测试,试验结果表明,只要操作得当,此间通风不会造成水分的损失和粮情的异常变化.
  • 作者: 高玉臣
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  23-25
    摘要: 论述了气调库气密性的确定方法,气密材料的选择及气密层的做法,介绍了用正压法检测气调库气密性的具体操作过程,并给出了国内外的不同气密性标准.
  • 作者: 刘凤龙 曹强 谢进东 赫建军 郜贺鹏
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  26
    摘要: 在高大平房仓中利用移动式就仓干燥设备,对原始水分15.5%的8000 t小麦进行降水处理.有效处理时间约为650 h,处理后水分为13.5%,降水幅度为2%,处理前后小麦品质无明显变化,总能...
  • 作者: 孟昭宁
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  27-28
    摘要: 利用粮油生产后的副产品提取植物蛋白,可供食品加工中代替鸡蛋蛋白.
  • 作者: 赵学敬
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  29-31,33
    摘要: 叙述了蓖麻农艺学,包括蓖麻作物形象、溯果图样、种植、发育过程、田间管理和如何提高亩产量的诸项问题,意在为蓖麻油开发丰富的原料来源.
  • 作者: Debbie Thiessen 李达武 韩玉芝
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  32-33
    摘要: C2TX系统是Wenger最新发明的挤压技术,它适用于制造高能量饲料、水产动物饲料和宠物饲料.
  • 作者: 安军
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  34-37
    摘要: 科技英语是翻译科学文献的重要手段,是传播和交流科技成果的有效方式.科技英语长句通常结构复杂、层次纷纭、修饰成分相互套接.而科技英语长句的翻译要求概念清晰、逻辑正确、表述简单.本文通过大量的实...
  • 作者: 张晓雨
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  38-39,45
    摘要: 工程项目推行项目管理的意义可归纳为"三个确保":确保工程项目质量的实现;确保工程项目的如期实现;确保工程项目投资处于受控状态.
  • 作者: 李银英
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  40-41
    摘要: 由于项目管理中重实干轻理论总结的指导思想,致使后评价工作一直没有很好地开展起来.据此,应加强对后评价的重视,积极开展项目的后评价工作,提高后评价的质量.
  • 作者: 屈小会 陈西川
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  42-45
    摘要: 我国的社会分层包括农村社会的分层已成公认的事实.收入决定社会分层是大家公认的社会分层理论.文章通过粮食价格周期性的波动与农民收入波动的相关性,论述了粮食价格波动对农村社会分层所起的决定作用.
  • 作者:
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  46
    摘要:
  • 作者:
    刊名: 现代食品
    发表期刊: 2006年6期
    页码:  G2
    摘要:

现代食品基本信息

刊名 现代食品 主编
曾用名 粮食流通技术
主办单位 中粮工程科技(郑州)有限公司  主管单位 中粮工程科技有限公司
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ISSN 2096-5060 CN 41-1434/TS
邮编 450053 电子邮箱 lsltjs@vip.sohu.com
电话 0371-63731409 网址 http://lsltjs.periodicals.net.cn
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