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现代食品
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Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
出版文献量（篇）
9306
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 针对筒仓结构的特点,设计一种新型的节点型式,对节点的传力机理和力学性能进行分析,并提出了新型节点的初步设计(计算)方法,为工程设计人员在实际应用中指出思路和提供参考.并采用通用有限元软件AN...
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92. 撞击松粉机的使用与安装刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 针对撞击松粉机的原理、使用、安装等方面应注意事项作以阐述,指出必须根据工艺的实际情况,具体问题具体分析,灵活运用,才能充分发挥其功效.
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93. 浅谈气动砻谷机的使用操作刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 就气动砻谷机的特点及使用时的操作要点作一阐述,并简单介绍了气动式与压跎式砻谷机相比的优点.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 针对旧房式仓储粮度夏时粮温高、温差大的特点,采用小型谷物冷却机进行膜下间歇内环流冷却低温储粮试验,重复利用粮堆回流冷气,达到降低粮温,节省能源,提高谷物冷却机作业能力和效率的目的,具有明显的...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 针对新建高大平房仓在使用中出现的气密性差、粮温受外温影响较明显的现象,采用预埋PVC"梳形"环流管、塑料薄膜覆盖膜下环流熏蒸及PEF粮面压盖技术,增加了粮堆的气密性,提高了熏蒸效果.应用效果...
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96. 立筒仓储粮出现的若干问题及处理刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 无配套储粮设施立筒仓储粮需做好基础工作,缩短周转周期,采用局部环流熏蒸方法克服全仓环流熏蒸的死点;通风系统的通风不彻底,水分转移及损失问题,要利用局部通风机的特殊作用.
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97. 粮食干燥技术现状与发展思路探讨刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 在国内外粮食干燥设备现状分析的基础上,探讨了粮食干燥技术发展过程中存在的主要问题,提出了粮食干燥技术发展战略思路及建议,并简要介绍了粮食低温真空干燥新技术新设备的发展情况.
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98. 粮油加工副产物综合利用刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 对粮油加工副产物综合利用进行了综述,其中包括制备膳食纤维、低聚糖、活性肽、多元糖醇、功能性油脂、抗氧化剂等.利用现代食品技术对粮油加工副产物综合利用可获得较高的经济效益和社会效益.
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 用不同溶剂提取辣椒不同部位,以大豆油为底物,采用碘量法研究辣椒提取物的抗氧化作用.实验结果表明,以甲醇、正己烷、乙醚为溶剂的辣椒提取物对大豆油均有抗氧化作用,其抗氧化性大小为:甲醇＞BHT=...
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100. 韩国农业发展概况刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 实现粮食自给、增加农民收入,是韩国农业政策的基本目标之一.随着国内整体经济的迅速增长,韩国作为世界上国内农业支持最多的国家之一,为了遵守世界贸易组织的相关规定,韩国目前正在逐步减少对农民的价...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 指出了<制粉工艺与设备>一书中关于剥刮率公式的错误,并借用数学工具推导出了纠错的新公式以及3种公式间的转换计算关系,同时指出了各公式的应用背景.
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102. 粮库项目后评价指标体系探讨刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 实施后评价是建设项目全过程管理的一项重要措施,对提高资金的投资效益和项目管理水平有着重要作用.围绕粮库建设项目过程评价、效益评价、影响评价和可持续性评价4个部分建立了一套后评价指标体系.
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103. 粮食规划的评审刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要： 粮食是立国安邦的重要商品,在传统的计划体制向规划体制转轨时期,确保粮食安全是关系经济和社会全面、协调、可持续发展的重大问题.做好粮食规划的编制工作,保证粮食安全和促进粮食行业发展是今后的粮食...
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104. 信息与技术刊名： 现代食品发表期刊： 2007年6期页码:摘要：
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105. 第一食品网刊名： 现代食品发表期刊： 2007年4期页码:摘要：
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106. 第一食品网刊名： 现代食品发表期刊： 2007年3期页码:摘要：
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
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