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现代食品
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Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
影响因子
0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 根据中国粮食博物馆的主体定位和社会职能,分析了中国粮食文化相关文物史料的征集方法,提出了粮食博物馆陈列展览的初步设想,阐述了全方位构建社会服务体系的基本思路。
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2. 专利名称：活动粮仓刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 专利申请号：CN200510012482.3公开号：CN1669383申请日：2005.04.29公开日：2005.09.21申请人：张振平一种活动粮仓,若干块可拆卸的活动插板相互插合组成两...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 直属库在履行国家政策性粮食管理职责过程中,面临诸多风险点,如何对政策性粮食实施风险管理是直属库当前亟待解决的问题。本文分析了政策性粮食管理风险类别、形成原因及控制风险的实践探索与思考。
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 粮食物流项目污水排水系统并不复杂,但在管网敷设、污水处理等方面仍有特别注意之处,本文对此予以重点论述。此外,对于新型化粪池、塑料检查井也作了介绍。
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2011年12月1日,布勒公司承建的中粮（新乡）MEC机电设备及安装工程顺利通过验收。中粮（新乡）现代粮食产业化基地项目是中粮集团与河南省政府在2008年7月10日签署的100亿战略合作框架...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 通过对钢与混凝土组合楼盖结构体系的浅析,达到对组合楼盖结构在设计及施工中的更好应用。
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 本试验对充氮气调储粮3种充气工艺在对粮堆充入同量的氮气条件下使用何种工艺可以取得最低氧浓度（最高含氮量）,取得最理想的杀虫效果即最佳经济效益进行了探索。试验证明,密闭条件下从粮面向粮堆充气,...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2012年2月14日,中共中央、国务院在北京隆重举行国家科学技术奖励大会,党和国家领导人胡锦涛、温家宝、李长春、李克强出席大会。中共中央政治局委员、国务委员刘延东宣读《国务院关于2011年度...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 介绍了气力输送技术在稻谷烘干系统中的实际应用情况,包括稻壳的气力输送、稻壳灰的长距离输送、轻杂的输送系统。
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10. 征稿启事刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 1征稿内容（1）有关国家粮食流通体制改革方面的经验和建议。（2）粮食流通设施及仓库类型的合理规划与布局。（3）新型粮仓设计方面的新构思、新技术、新经验。（4）粮仓建筑施工、工程监理等方面的经...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 不同含水量的晚籼稻谷磷化氢熏蒸,吸附性存在较大差异,单位粮食用药量不同,熏蒸有效浓度维持的时间不同。磷化氢环流熏蒸时,根据设定的熏蒸浓度,充分考虑不同含水量晚籼稻谷的吸附性差异,不仅能够准确...
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12. 不同通风方式对储粮降温保水的影响刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 通过比较不同的机械通风方式对小麦粮堆温度和水分的影响,确定经济有效的通风方式。
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13. 不同系统粉黏度特性比较研究刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 小麦系统粉因为出粉部位不同导致不同系统粉的品质具有一定的差异。RVA粘度特性主要反映了小麦粉淀粉的糊化特性,还可以从一定程度上反映样品的α-淀粉酶活性,所以对面粉品质影响较大。通过实验表明：...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 2012年2月28日,国家粮食局在广东东莞召开了全国粮食流通监督检查工作会议。国家粮食局党组书记、局长聂振邦同志为此次会议作了重要批示,充分肯定2011年全国粮食流通监督检查工作取得的成绩,...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 本文研究了面粉中阿拉伯木聚糖（简写AX）含量与小麦籽粒特性之间的关系,研究结果表明：AX含量与硬度（r=0.049）、水分（r=0.048）呈微弱正相关;与容重呈显著负相关（r=-0.215...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 本论文从九个方面阐述了河南省农产品加工业存在的问题,并从提高加工工艺水平,延伸农业产业链条;发展特色农产品加工业,促进农村第三产业发展;发挥区域比较优势,开发具有高附加值的农产品;建立健全农...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 本文阐述了粮食工程项目投标文件中技术标的编制要点,论述了施工组织设计、项目管理组织机构设置,提示了技术标编制时应注意的问题,以及采取的对策与方法。
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 简单介绍了逆清朝漕粮与漕运对襄阳社会政治经济的影响。
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 为进一步提升农产品质量安全水平，确保不发生重大农产品质量安全事件，切实维护好公众健康和消费安全，日前农业部要求各地农业部门进一步强化五项监管措施。
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 新华网北京2月24日电工业和信息化部24日发布《粮食加工业发展规划（2011—2020年）》,规划提出,到2020年,形成安全营养、优质高效、绿色生态、布局合理、结构优化、协调发展的现代粮食...
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21. 中国冷链物流业的主要运作模式分析刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 近年来，居民收入水平不断提高，对安全卫生和营养健康的生鲜食品的需求逐渐增加，促使“冷”链物流业“热”起来。但是由于中国第三冷链物流发展不成熟，服务水平低，使生鲜食品批发商、加工商、连锁经营企...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 山东省是粮食主产区，经过多年建设，粮食生产连年增产，粮食流通体制改革取得突破性进展，在以市场化为取向的粮食流通体制初步建立之后，推进现代粮食流通产业发展就成为必然。本文针对山东省现代粮食流通...
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23. 肉类加工厂防火设计浅析刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 根据肉类加工产业的特点，结合《建筑设计防火规范》对肉类加工厂的总平面及单体车间的防火设计进行分析，提出一些个人认为应该引起注意的关键点。
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24. 钢梁屋盖与混凝土下部结构的设计刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 本文主要对钢屋盖与混凝土支承结构在实际设计中的问题展开讨论，根据两者不同的材料特性及受力特点进行计算分析。结果表明：矢跨比、跨度对拱脚水平推力影响均较大；对于小跨度（21m左右）时，下部支承...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 本文针对设置早期抑制快速响应喷头自动喷水灭火系统的高架仓库的自动喷水灭火系统配水管网。分别以不同的流速控制条件进行计算，得出配水管网重量、系统流量、供水压力等参数，据此分析其对高架仓库结构带...
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26. 粮食烘干机设计参数的简单计算刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在粮食烘干机设计过程中，通过对烘干机单位热耗的合理取值，能够简化计算过程，提高设计工作效率。
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 介绍了我国稻谷干燥的现状和稻谷烘干机的原理及研究应用现状，对连续式与循环式稻谷烘干机的技术经济性能进行了对比分析，得出了以下结论：循环式稻谷烘干机适用于产量小的低温优质干燥，如种子干燥或南方...
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28. 立筒仓机械通风安全储粮技术应用刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 针对立筒仓堆高十几米以上，储粮性能不如房式仓理想，稳定性较差，品质变化明显等特点，甚至容易出现“挂壁”现象，特别在南方沿海高温高湿地区，夏长冬短，无雪无霜，如何在有限的低温期快速降低粮温，确...
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29. 粮食流通专利技术撷英刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 专利名称：枯草芽孢杆菌菌肽的用途及制剂 专利申请号：CN200510038629.6 公开号：CN1695458 申请日：2005.03.28 公开日：2005.11.13
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刊名： 现代食品发表期刊： 2012年2期页码:摘要： 在仓房屋面喷涂菲柯特防水隔热涂料后，在夏季，对仓温、表层粮温和全仓平均粮温进行检测记录，同时记录气温。试验结果表明，在仓房屋面喷涂菲柯特防水隔热涂料可以有效控制仓温和粮温随气温上升的速度和上...
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
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