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现代食品
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Modern Food
曾用名：
粮食流通技术
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0.5084
本刊是由国家粮食局主管、国家粮食储备局郑州科学研究设计院主办的全国唯一以粮食流通为主题的科学技术性期刊，是粮食流通行业知名的国家级精品刊物。自95年创刊以来，深得读者和同行的称赞和好评。目前已覆盖全国各地的大中型粮库、油厂、面粉厂和饲料厂，得到全国各地广大读者朋友的支持、认可和厚爱。杂志内容丰富详实、新颖实用；印刷精美，图文并茂，是广大读者朋友学习、交流、收藏的理想媒体。
主办单位：
中粮工程科技(郑州)有限公司
期刊荣誉：
《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊
河南省优秀科技期刊
ISSN：
2096-5060
CN：
41-1434/TS
出版周期：
半月刊
邮编：
450053
地址：
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9306
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31. 绿色向日葵油生产技术规范刊名： 现代食品发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 随着社会的快速发展,绿色食品已被消费者普遍接受,向日葵油作为我国油脂的重要产品,其绿色加工与生产也有重要意义.本文根据向日葵油产品特点,提出绿色向日葵油的生产加工技术规范.包括原料要求、产品...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 随着社会的不断发展,人类对生活质量的要求也逐渐提高,对食品安全的要求也随之提高.目前我国食品安全的问题相对严重,因此如何保证食品安全以及食用人员的健康安全就成为今后食品行业发展的关键,大多企...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 伴随着我国工业化、信息化、城镇化和农业现代化进程,农村土地流转的顺利进行是重中之重,"三权分置"政策的颁布,将促进农村土地流转规范的顺利进行.本文以平顶山市为例,根据平顶山市当前的农村土地流...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 本文通过分析我国食品安全检测现状,发现当前食品安全检测中存在的问题,从而提出了从健全监督体制机制、提高企业和消费者的食品安全意识、提升检测技术,完善检测设施、促进第三方检测机构的建立等方式而...
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36. 优化、整合食品检测资源的几点建议刊名： 现代食品发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 近年来,食品安全事件接二连三发生,严重影响了人民群众的幸福和健康,并带来社会和谐稳定问题.食品安全至关重要,食品检测担负着食品安全"第一道关口"的责任.但现实存着食品检测资源闲置浪费和信息无...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 企业自动化生产设备,广泛运用于食品行业,对食品的大批量生产起到了一定的促进作用.大型食品企业自动化生产设备在管理与维护模式方面尚待完善,做好这方面的工作,能使设备保持良好的运行状态.本文从食...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 随着社会经济的快速发展,食品安全问题的关注程度不断提升,而如今可能避免各类微生物带来的食品污染也受到了业界的高度重视.为此,本文就快速检验纸片在食品微生物检测中的应用展开了具体研究,并得出了...
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39. 红枣中矿物质元素的测定刊名： 现代食品发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 为了得到红枣中矿物质元素的含量,以及不同品种的红枣之间矿物质元素是否存在差异,采用原子吸收光谱法测定3个不同地区的红枣中的矿物质元素.结果表明:红枣中矿物质元素Mg>Zn>Mn>Co;红枣中...
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刊名： 现代食品发表期刊： 2017年10期页码:摘要： 本次试验采用氢化物发生原子荧光光谱法测定大米中的总砷,研究了KBH4浓度、溶液酸度和共存离子等方面对大米中总砷测定结果的影响.结果表明,在硝酸—过氧化氢体积比为5:2的微波消解下,砷的线性范...
现代食品基本信息
| 刊名 | 现代食品 | 主编 | |
| 曾用名 | 粮食流通技术 | ||
| 主办单位 | 中粮工程科技(郑州)有限公司 | 主管单位 | 中粮工程科技有限公司 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 2096-5060 | CN | 41-1434/TS |
| 邮编 | 450053 | 电子邮箱 | lsltjs@vip.sohu.com |
| 电话 | 0371-63731409 | 网址 | http://lsltjs.periodicals.net.cn |
| 地址 | 郑州市南阳路153号 |
现代食品评价信息
期刊荣誉
| 1. | 《中国学术期刊检索与评价数据规范》执行优秀期刊 |
| 2. | 河南省优秀科技期刊 |
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