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粮食问题研究
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Grain Issues Research
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本刊是宣传粮经政策、聚焦粮经热点的，探讨粮经改革、研究农村、农业、农民“三农”问题和农业（粮食）结构调整、交流粮食经济工作经验总结历史和国内外的有益探索，吸取曾经或别人正在犯过的错误教训，努力做好中国特色的粮食工作。该刊面向全国粮食、财政、农发行、农业等行业行政机关、企业、科研院所、高等院校等单位和人员发行，是中国目前粮食经济类最具影响力的刊物。
主办单位：
四川省粮油批发中心
期刊荣誉：
中国学术期刊综合评价数据库来源期刊
四川省百刊村镇阅览室指定赠送期刊
ISSN：
1003-2576
CN：
51-1058/F
出版周期：
双月刊
邮编：
610012
地址：
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 近期,作者认真回顾了上半年粮食流通监督检查和落实粮食安全省长贡任制考核工作,深刻学习领会习近平总书记、李克强总理等中央领导对粮食安全工作的重要讲话和对中储粮南阳直属库光武分库小麦变质问题的批...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 稻谷储藏过程中脂肪分解快于蛋白质和淀粉,脂肪酸作为品质劣变的指标.但是脂肪水解产生游离脂肪酸(FFA),游离脂肪酸氧化成为过氧化氢和其他次级代谢产物.稻谷长时间储藏中以大米FFA含量增加作为...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 小麦是我国主要食用品种之一,它的供给如何直接关系着人们的生活.在国内麦市供需结构性矛盾凸显的背景下,2017年产小麦质量明显好转很大程度上缓解供给与需求之间的不平衡.笔者建议麦市贸易应抓品种...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 以小麦麸皮为原料,分析了麦麸中及麦麸膳食纤维的基本化学组成,并对化学法、酸酶法、多酶法三种不同方法制备麦麸膳食纤维的物化特性作了比较分析,结果表明,不同方法制备的麦麸膳食纤维中基本成分有明显...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 射阳县位于苏北沿海盐阜平原东部,地处里下河下游,东临黄海,是全国著名的农业大县、产粮大县、全国粮食生产百强县,也是国家大型优质稻米生产基地县.随着市场经济的快速发展,粮食收购市场发生了变化,...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 我国是传统的农业国家,作为世界上的人口大国,如何保障粮食安全,对于社会稳定与发展都具有特别重要的意义.港口是我国粮食调控和运输的重要通道.随着市场经济的发展,越来越多的物流公司没有及时更新机...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 粮食是人类生存的基础物质,也是维护社会发展和稳定的基础条件.实行改革开放政策以来,中国经济进入了高速发展的阶段,而农业仍是一项投资较大和收益低下的产业,为了保证粮食增产和稳产,国家实施了粮食...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 经济新常态下加快发展农业经济要调整优化产业结构,推进农业提质增效;转变农业发展方式,提升绿色农业发展水平;促进新产业新业态,拓展农业产业链价值链;强化科技创新引领作用,推进现代农业发展.本文...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 中国是农业大国、人口大国和粮食消费大国,其粮食储藏量和需求量均很大,然而粮食安全储藏问题仍是我们研究的主要课题.近年来,粮食储藏过程中存在许多危险因素,以及发生的事故已经受到粮食行业和国家有...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 利用自然冷源结合机械制冷对浅圆仓开展低温储粮技术实仓实验.储备库通过半年时间的实仓温度、湿度、水分检测跟踪,实验证明,利用自然冷源结合机械制冷低温储藏,既节约能耗又能使粮堆长期保持在15C及...
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11. 论马铃薯作为主粮的利与弊刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 马铃薯(土豆)是一种含有丰富营养的食物,但是,烹饪不当或食用过量都会影响人民身体健康.本文简单介绍了马铃薯的起源与发展史,作为食物的优点与作为主粮的缺点,回顾了马铃薯作为主粮给爱尔兰国民造成...
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刊名： 粮食问题研究发表期刊： 2017年5期页码:摘要： 源自于江苏南通首创的粮食生产“全托管”,解决了粮食生产诸多疑难杂症,展示出强大的生命力.作为承担国家粮食安全的国有粮食企业如何面对和适应粮食新形势,与时俱进地参与其中,以促进粮食供给侧改革....
粮食问题研究基本信息
| 刊名 | 粮食问题研究 | 主编 | 周子诚 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 四川省粮油批发中心 | 主管单位 | 四川省粮食局 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1003-2576 | CN | 51-1058/F |
| 邮编 | 610012 | 电子邮箱 | zhongxz@mail.sc.cninfo.net |
| 电话 | 028-86739852 | 网址 | |
| 地址 | 四川成都上东大街67号 |
粮食问题研究评价信息
期刊荣誉
| 1. | 中国学术期刊综合评价数据库来源期刊 |
| 2. | 四川省百刊村镇阅览室指定赠送期刊 |
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