农产品加工(上半月)期刊
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农产品加工(上半月)

Academic Periodical of Farm Products Processing
曾用名: 农产品加工·学刊(下) 农产品加工·学刊(-2012.12)

影响因子 0.5522
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  • 作者: 王志芬 王文亮
    发表期刊: 2008年9期
    页码:  12-13,33
    摘要: 以桔梗为主要原料,详细论述了药食两用桔梗资源的药用价值和食用价值.研究了桔梗的性质、功能、提取、加r利用,并阐明了其广阔的开发前景.

农产品加工(上半月)基本信息

刊名 农产品加工(上半月) 主编
曾用名 农产品加工·学刊(下) 农产品加工·学刊(-2012.12)
主办单位 主管单位
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