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农村新技术
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New Rural Technology
曾用名：
农业新技术(1983-1985)
本刊办刊宗旨：为“三农”服务，“与农家交心、帮农家致富、急农民所急、想农民所想”，为建设新农村、早日实现全面建设小康社会的伟大目标作贡献。
主办单位：
广西科学技术情报研究所
期刊荣誉：
2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖”
2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一）
2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊”
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
出版周期：
月刊
邮编：
530022
地址：
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1. 无形的有形财富刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： “要想生意活，必须信息灵。”信息是经营的命脉和无形的财富。及时获取和开发有用的信息，是取得最佳经济效益的根本保证。一则信息救活一家企业，一则信息使一个穷人变成富翁，这样的例子俯拾即是。即使你...
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2. 菜价回荡 提防菜贱伤农刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 蔬菜价格在宏观调控措施施行之下渐渐回落。菜价下跌不仅对菜农造成严重冲击，对合作社和规模种菜农户也造成了极大影响。与上海等地超市直接对接的江苏建湖县上冈镇光阳蔬菜公司经理刘必光说，最近上海超市...
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3. 如何开拓湖南黑茶市场刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 随着湖南黑茶产业逐步发展扩大，来自六堡茶、普洱、龙井、铁观音、安吉白茶、金骏梅、岩茶等的竞争越来越激烈。日益扩大的茶叶产能与消费之间的矛盾将会更加突出。以湖南黑茶为例，如何在竞争中扬长避短，...
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4. 农产品市场行情易涨难跌刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 2010年，国内外农产品尤其是食厢农产品价格出现了较大幅度上涨。全年粮食、油料、肉类、蔬菜、水果等食品价格涨幅达到或超过10％，远高于同期3％～4％的CPI上涨水平。虽然近期困内外农产品价格...
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5. 罗汉果销售市场看好刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 罗汉果随着药价、工值、用量的不断提高，也在以独特的优势改变着自身价值。目前，该品市场价为小果0．4～0．6元／个，中果1元／个，大果1．6～1．8元／个。风调雨顺时人均种植罗汉果产值为每年2...
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6. 樟树药交会药材行情透视刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 据药交会信息，部分中药材品种由于货源不足，求购者多，导致价格出现较大幅度上升。红参：2010年入秋以来走势畅快，价格上升，本次交易会20支红参价为170～180元（每千克价，下同），64支为...
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刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 海南椰国食品有限公司成立于1996年，是集科研、开发、生产、销售为一体的海南省高新技术企业，被科技部直接挂牌“椰果技术创新中心”，拥有独立开发的自主知识产权项目（（将椰子水发酵制作的食用纤维...
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刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 山东呱呱鸭制品有限责任公司是由山东邹城市北宿镇西故村筹资与江苏客商合作的民营企业，成立于2002年，拥有总资产6000余万元。公司实行董事会领导下总经理负责制，在职员工有500余人。公司下设...
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刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： ．贵州永红食品有限公司创建于1984年，经过20多年的发展，已成为拥有员工1300余人，资产1．65亿元，集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的贵州省规模最大的牛肉干制品生产企业。公司产品有“...
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11. 大冬瓜与小南瓜的启示刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 笔者在菜市场上看到了两个令人深思的“镜头”。一个镜头是喊卖冬瓜的：“卖冬瓜呀，卖冬瓜，花园坪冬瓜大王生产的大冬瓜，每只冬瓜100多斤呢!快来买呀快来买……”叫卖时，有很多人都围过去，可不知为...
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12. 吃小亏为双赢刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 吴安心是浙江宁波市一家加工竹笋罐头和黄桃、葡萄、枇杷等水果罐头的老板。一次，到日本出差的他在逛商场时有了意外发现：桃子罐头有对开、桃丁和桃条等好几种果肉样式。相比而言，由于国内黄桃市场不景气...
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13. 农业小本创业经营五大模式刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1．短途贩运。种植户千家万户，比较分散。有些人离市场近，或家里壮劳力较多，就自己到市场卖货；有的种植户离市场远，或交通不方便，出村不容易，就不愿意到市场卖货；还有的人家子女在外地打工，家里老...
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14. 开发柑橘皮渣 综合利用效益好刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 我国是柑橘生产大国，年产量达1500万吨，居世界第二位，种植面积达150．6万公顷，居世界首位。长期以来，我国柑橘加工业严重滞后于种植业，加工技术落后，产品档次低，综合利用率低。柑橘鲜食和加...
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15. 开家木屐加工厂刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 一、市场分析。市场上的鞋样式品种繁多，其材料大多为皮革、布料等，做鞋材质较为单一。消费者追求的是舒服、美观、耐穿的鞋。随着人们生活水平的提高，对鞋的要求也越来越高。鞋不单单作为一种服饰的搭配...
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16. 电动打码机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 由浙江省温州市协州包装机械设备有限公司生产的HP一241B型电动打码机，主要用于各种尚未包装的塑料空袋、空纸盒、尚未贴标的各种商标纸、饮料瓶等的打码，打码内容可包括生产日期、有效期、生产批号...
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17. 干豆腐机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 由辽宁省沈阳市新型包装食品机械有限公司生产的DCS-I型干豆腐（豆腐皮）机，是豆制品加工成套设备的配套设备，可生产出干豆腐（豆腐皮）、豆腐干、素鸡等系列产品。该机生产能力可达20kg／h，整...
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18. 高频电容式谷物水分测量仪刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 由浙江省台州市新恩精密粮仪有限公司生产的新一代PM-8188型高频电容式谷物水分测量仪，可用于包括小麦、玉米、大豆等在内的12个谷物品种的质量测定、平均值计算和水分值的调整等。该仪器能自动测...
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19. 真空双速和面机刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 由江苏省南京扬平机械仪表有限公司生产的HWJZ-25型和面机，适用于高档湿面条、挂面、方便面、速食风干面、水饺等面制品的制作，以及医药、化工行业和研究所等研制新品小样试验，小批量生产和原料的...
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20. 油炸花生米生产线刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 由中国包装和食品机械总公司等单位联合研制生产的油炸花生米系列生产线，包括自动浸泡机、自动脱皮机、除水晾干装置、自控油炸机、脱油机等设备，可用于加工油炸多味花生米、油炸蚕豆及油炸杏仁等产品。该...
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21. 豆制品加工成套设备刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 由辽宁省沈阳市新型包装食品机械公司生产的DCS-750／D-1型豆制品加工成套设备，由磨料箱、煮料箱和成型器组成，是国内较为先进的专业设备，适用于大豆深加工。大豆经过磨浆、过滤等工艺，可挤压...
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22. 油菜籽加工新技术及深度开发刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 油菜籽是中国最主要的油料资源之一，2008年全国油菜籽产量居世界首位。目前正在大力推广“油-稻-稻”种植模式，培育抗性强、产量高的“双低”油菜品种。“双低”油菜籽即油中芥酸含量低于5％，饼粕...
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23. 5款特色豆腐制作技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1．仙人掌内酯豆腐 （1）工艺流程。①仙人掌→洗涤→去皮→切条→打浆→过滤→仙人掌汁。②大豆→拣选→洗涤、浸泡→磨浆→煮浆→过滤→冷却。①＋②→点浆→保温→凝固→冷却定型→成品。（2）操作要...
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24. 多味粉红加工方法刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 新型多味粉丝，除了含有淀粉之外，还添加了一些营养品和调味品，有特殊的风味。一、原料搭配淀粉100千克，植物油2．5千克，干辣椒粉1．25千克，番茄酱2千克，虾米粉2．5千克，食盐3．5千克，...
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25. 菠萝梅加工技术刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 果类食品同样是用梅坯作原料，但从鲜梅加工成半成品盐坯之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制成多风味凉果食品，必须根据消费者口味添加适宦的配料。如果用菠萝为原料，使这种食品具有菠萝芳...
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28. 刺参的采集与加工刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 刺参属棘皮动物门、海参纲、刺参科。主要分布在辽宁、山东和江苏省近海，是惟一能生长在黄海、渤海区域的温带种类。其味道鲜美，营养丰富，既可烹制成名闻遐迩的佳肴，又有一定的食疗功效和药用价值。刺参...
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29. 牡丹皮炮制工艺刊名： 农村新技术发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 牡丹始载于《神农本草经》，列为中品。《唐本草》载：“牡丹，生汉中。剑南所出者，苗似羊桃。夏生白花，秋实圆绿，冬实赤色，凌冬不凋，根似芍药，内白皮丹。”《本草纲目》释其名曰：“牡丹以色丹者为上...
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农村新技术基本信息
| 刊名 | 农村新技术 | 主编 | 黄晓锋 |
| 曾用名 | 农业新技术(1983-1985) | ||
| 主办单位 | 广西科学技术情报研究所 | 主管单位 | 广西壮族自治区科学技术厅 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-3542 | CN | 45-1130/S |
| 邮编 | 530022 | 电子邮箱 | ncxj@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 0771-5328666，5302019 | 网址 | www.ncxjs.com |
| 地址 | 广西南宁市星湖路24号 |
农村新技术评价信息
期刊荣誉
| 1. | 2002年荣获“第三届全国优秀农业期刊一等奖” |
| 2. | 2002年荣获“第四届广西‘十佳’科技期刊奖”（排名第一） |
| 3. | 2003年本刊荣获“第二届国家期刊奖百种科技期刊” |
农村新技术统计分析
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