山东蔬菜期刊
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1513
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者: 刘成禄
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  2-4
    摘要: 自1997年以来,山东省市(地)、县、乡蔬菜科技示范园建设迅速兴起,到目前已达350多处(当然有的并不那么规范),特别是1998年,更是以罕见的速度和规模,掀起了示范园建设热潮.据1998年...
  • 作者: 孟凡君 王育义
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  4
    摘要:
  • 作者: 李振宗
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  5-7
    摘要: 近年来,淄博市临淄区在不断调整优化农业种植结构,大力发展高投入、高产出、高效益蔬菜生产的同时,积极探索和实践蔬菜产销有机结合的新型运作机制,大力发展"订单蔬菜”生产.1999年,全区签订蔬菜...
  • 作者: 何启伟 王育义
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  7
    摘要: 轴接,顾名思义是在下胚轴上进行嫁接,即用-"瓷轴”使砧木与接穗联接在一起.这种方法目前在韩国茄果类和瓜类蔬菜生产中广泛采用.现介绍如下.一、嫁接的时机茄果类一般是砧木和接穗同时播种,待幼苗2...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  8-11
    摘要: DB37 / T275 - 2000 1 范围 本标准规定了日光温室(冬暖大棚)黄瓜越冬茬栽培的品种选择、育苗,温、光、气、肥等管理及病虫害防治措施. 本标准适用于日光温室栽培条件下,...
  • 作者: 张锡贤 王晓娟 谭有灿 赵振鑫
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  14
    摘要: 严冬季节(每年的12月上旬到翌年的2月上旬)由于温度低,光照时间短,强度弱,连阴天多,气候恶劣等不利因素,严重地制约着蔬菜的生长.根据我们多年的实践和探讨,探索出一种既可提高苗子的成活率,又...
  • 作者: 崔树红 王克安 许霞
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  15-16
    摘要: 法国纤手西葫芦果型好、品质优,在市场上深受消费者欢迎.1999年高青县农业科技示范园,在日光温室内进行秋冬茬栽培,平均666.7m2(亩)产7500kg,收入12000元.
  • 作者: 于龙飞 李敏
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  18-19
    摘要: 碟瓜亦称飞碟瓜(Cucurbita pepo var.patisson Duch)为葫芦科南瓜属美洲南瓜种中的一个变种,原产于中南美洲,为一年生草本植物.果实外形美观,以嫩果为食,凉拌、炒食...
  • 作者: 王夫同 王子勤 辛绍迎 陈加轩 高兴明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  19-20
    摘要: 随着保护地蔬菜生产的发展,蔬菜病虫害的发生也日趋严重,农药化肥的施用量日渐增多,导致商品菜品质差、产量低.为解决以上矛盾,克服连作障碍,邹城市1999年从中国农业科学院蔬菜花卉研究所引进有机...
  • 作者: 亓向前 刘献省 田同平 荣存良 陈尔金
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  21-22
    摘要: 樱桃番茄是近两年为满足城乡居民对鲜果的需求而发展起来的又一新兴蔬菜品种.其产品主要作为宾馆、饭店宴席上的时鲜水果,销路好,价格高,市场前景看好,近两年各地栽培的樱桃番茄无不获得较高的效益.定...
  • 作者: 徐培文 曲士松
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  22
    摘要: 一、优良早薹蒜品种"二季早” 蒜薹、蒜头收获期早,蒜薹直径0.8cm,长约35cm,蒜薹口感细嫩、味甜.鲜蒜头平均直径5cm,高约2.8cm,外皮紫红色,9~10瓣,瓣紧,单鳞茎重20~3...
  • 作者: 窦林清
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  24-25
    摘要: 1999年冬季特别寒冷,是近15年来少有的严寒天气,最低气温达-18.9℃,日光温室(冬暖大棚)内短时0℃,阴、雪天气频繁,使日光温室蔬菜生产造成了不同程度的损失.我们由于加强了管理,采取了...
  • 作者: 崔志峰 杨秀华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  25-26
    摘要: 随着农村产业结构的不断调整,出口蔬菜的种植面积逐年扩大,黄皮洋葱以其产量高,品质佳,色泽好而远销日本、俄罗斯等国,已成为潍坊、济南、泰安等地区农民致富的一条重要途径,但由于农民的栽培技术及管...
  • 作者: 孙振军 李培兴 王新华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  27-29
    摘要: 近几年,烟台市福山区草莓保护地生产迅猛发展,1999年全区塑料大棚栽培面积已达600hm2以上,平均666.7m2(亩)达1800kg,产值在万元以上. 一、品种选择 保护地栽培应选择休...
  • 作者: 寿山 李芸 王新华 马晓骅
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  29-30
    摘要: 香椿地窖式栽培技术是烟台市福山区吕格庄村菜农创造的一种低成本高效益的种植模式.主要做法是:"寒露”(10月8日)以后在地中挖一个窖,"霜降”(10月23日)至"立冬”(11月7日)把香椿苗移...
  • 作者: 刘立锋 张玉勋
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  30
    摘要: 千红1号系山东省农业科学院蔬菜研究所育成的F1杂交种.无限生长型,叶片小、稀疏,叶色绿.第一花序着生于第7~8节,每隔3片叶着生一个花序,每花序着果30个以上,果实圆形,成熟后呈红色,皮薄,...
  • 作者: 李学斗 赵春生
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  31-32
    摘要: 牛蒡(Aretium Lappa L.)为菊科牛蒡属多年生草本植物,其肉质根含有丰富的膳食纤维和菊糖,并含有较多的矿质营养元素,其肉质根,具有很高的医疗保健价值.牛蒡种子在我国传统医学上被作...
  • 作者: 刘文宝 张卫华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  33
    摘要: 一、食用仙人掌简介 仙人掌原产于美洲沙漠地区,由于它花色绚丽,体态多姿而为世界广大园艺爱好者所欣赏.在原产地,它还可为人们提供丰富的药用和食用原料.墨西哥人常用仙人掌嫩茎炒食或拌凉菜,用仙...
  • 作者: 刘慧 安茂河 王慧玲 贺桂香 赵保祥
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  34-35
    摘要: 无公害蔬菜是指商品蔬菜中不含有某些规定的有害物质或将其控制在允许范围内.但在蔬菜生产过程中,病虫害发生种类多、危害重.目前,对蔬菜病虫害防治仍以化学农药防治为主,农药使用量大,用药次数多,施...
  • 作者: 于建美 周真 孙芙蓉 曹长余 韩冰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  36-37
    摘要: 西瓜枯萎病是由西瓜尖镰孢菌(Fusarium oxysporum f. sp. niveum(E. F. Smith) Wollen. )侵染引起的土传病害.由于该病菌在土壤中存活期长达6年...
  • 作者: 张光明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  38
    摘要: 黄瓜霜霉病是一种发生流行速率最快的一种真菌性叶部病害,俗称"跑马干”.引发霜霉病有三大原因:一是选用的黄瓜品种抗病性差;二是病菌孢子囊随气流传播会"无孔不入”,并能快速萌发侵染;三是棚内昼夜...
  • 作者: 张锡贤 王晓娟 赵振鑫 高林旭
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  39
    摘要: 西瓜、甜瓜急性萎蔫是一种生理性病害,常在果实收获前,当气温超过35℃或突然高湿闷热的条件下发生.开始多表现于中午时西(甜)瓜的叶片出现凋萎,傍晚时又恢复正常.第二天中午又出现凋萎,晚上叶片不...
  • 作者: 冷德训 姜好胜 迟美芳 陈松涛
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  40
    摘要: 美洲斑潜蝇(Liriomyza sativaeBlanchard)是近几年新传入我国的一种世界性检疫害虫,主要危害各种蔬菜作物.由于该虫在山东省自然条件下不能越冬,因此山东冬春保护地蔬菜就成...
  • 作者: 于迎春 刘炳明 曹德宾
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  41-42
    摘要: 滑菇(pholiota nameko)人工栽培,始于20世纪初,首先在日本用段木进行,70年代后采用代料栽培.我国滑菇栽培主要是东北三省,又因滑菇是低温结实菌,常规栽培是春季开始,越夏管理,...
  • 作者: 侯智远 侯科军
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  43
    摘要: 平菇袋栽后,在发菌过程中,如管理不当常造成杂菌污染,有的甚至污染严重而全部绝产.为防止杂菌污染,现结合多年观察和试验,对平菇生产过程中容易造成污染的原因及解决办法,谈几点意见.
  • 作者: 侯喜林 史公军
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  44
    摘要: 洋葱(Allium cepa L.)是百合科葱属的一种世界性的蔬菜,又名圆葱、球葱、葱头、玉葱,以肉质鳞片和鳞芽构成鳞茎供食用.传说在古代的埃及、希腊和罗马,洋葱是作为一种高贵的东西,可作嫁...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  45-46
    摘要: 温祥珍(山西农业大学园艺系,太谷 030801)//<中国蔬菜>,1999,4:1~5 本文介绍了荷兰、日本温室园艺的特点及我国设施园艺的发展与存在问题,并提出了我国温室结构的改革思路.文...
  • 作者: 孙秀英 曲明华 李春茂 董树连 闫凤玲
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  47
    摘要: 结叶3号洋葱系日本株式会社"七宝”育成.在山东各地种植三年来,表现以下优点:一是成熟早.该品种在春季随着气温的升高,生长发育十分迅速,到5月中、下旬假茎陆续枯萎倒伏,麦收前10~15天,即应...
  • 作者: 曲士松 杨彬 苏西朴
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  48
    摘要: "黄笋瓜”是山东省鄄城县的地方品种.主要集中在该县城关镇张寺固堆村、梁屯乡苏老家村、白庄、席炉、姜庄等地.迄今,除鄄城外未发现该品种.它抗病性、耐寒性强,正常情况下,整个生长期内基本无病害发...
  • 作者: 刘磊 张寿江
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2000年3期
    页码:  48
    摘要: 近年来,山东省韭菜、大蒜、大葱种植面积逐年扩大,地蛆危害日趋严重,菜农使用甲拌磷(3911)、对硫磷(1605)等高毒农药,不仅生产成本高,严重的是造成产品污染,食后中毒事件屡有发生.为此,...

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
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