山东蔬菜期刊
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者: 山东省农业专家顾问团蔬菜分团
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  2-3
    摘要: 实行种植业结构调整以来,蔬菜业迅速发展.目前,我国蔬菜的种植面积约占世界总面积的三分之一以上,蔬菜产量占世界总产量的40%左右.是名副其实的第一蔬菜大国;全国蔬菜产值仅次于粮食,在种植业中居...
  • 作者: 于贤昌 陈运起 高莉敏
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  4-6
    摘要: 大葱在我国栽培历史悠久,具有很宝贵的种质资源.由于其适应性强,栽培地域广,同时也形成了大量的地方品种.但大葱育种长期以来一直是蔬菜育种的一个薄弱环节,滞后于其它蔬菜.近几年来,随着杂交优势育...
  • 作者: 吕涛 庞淑萍
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  7-8
    摘要: 近几年,在区委、区政府的正确领导下,临淄区按照现代化农业发展的要求,采取有效措施,积极推进农业标准化生产的步伐,打造临淄农业新的增长点,实现了农业增效、农民增收的目的.现将临淄区无公害蔬菜标...
  • 作者: 吴艳华 车豪杰 邢晓静
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  8
    摘要: 21世纪,我国的政治、经济、文化都进入了高速发展阶段,蔬菜生产也随着科学技术的不断发展进步而发生了新的变革,生物技术等高新技术的发展与应用,为蔬菜育种、栽培提供了新的途径和方式.因此,根据当...
  • 作者: 何启伟 李林 焦自高 王克安 陈清
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  9-11
    摘要: 前言 为大力推进山东省无公害蔬菜标准化生产,实现产品安全、卫生,蔬菜出口创汇,巩固拓展国内市场,实现蔬菜产业升级,增加农民收入,特制定本标准.
  • 作者: 何启伟 张传坤 张汝安 李林 杨宁 潘子龙 焦自高 王克安 王淑芬 聂岩 许志强 赵智中 陈清 陈运起
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  12-15
    摘要: 1范围 本标准规定了无公害芹菜的产地环境要求和生产管理措施. 本标准适用于山东各地无公害芹菜生产.
  • 作者: 姚峰 岳振国 赵传东 赵玉涛 陈晓伟
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  16-18
    摘要: 山东省临沂市河东区刘店子乡从2002年开始,连续3年与北京丰达种业有限公司、临沂师范学院合作,引进技术和人员进行了黄瓜高效杂交制种技术的研究和推广.2002年在该乡东石拉渊村示范种植3.3h...
  • 作者: 于家良 刘加礼
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  18-19
    摘要: 马铃薯适应性强、应用广泛,产量高,营养丰富,既可菜用,又可加工成多种食品,种植马铃薯可获得较好的经济效益.山东省属马铃薯二季作区,每年的春、秋两季均可种植,加之近年来反季节栽培面积逐年扩大,...
  • 作者: 李中国
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  20-21
    摘要: 随着西瓜种植面积的扩大,市场竞争日趋激烈.要使瓜农经济效益不断增加,就要对大棚西瓜的生产技术不断进行更新.笔者根据多年的工作经验,总结出了一套早春大棚西瓜高产高效栽培技术,该技术已在临朐县杨...
  • 作者: 李素芹
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  21-22
    摘要: "一品"南瓜是由台湾农友种苗公司育成的印度南瓜的优秀品种,果肉甜面,品质风味极佳.富含多种氨基酸、维生素、矿物质、生物碱及胡萝卜素等多种营养成分,是普通南瓜的数倍.在市场上以其上乘的品质,备...
  • 作者: 赵旭光
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  23-24
    摘要: 芋头是烟台市特产蔬菜,其球茎口感细腻,品质极佳,深受消费者欢迎,年出口8万t以上,是重要的出口创汇蔬菜.近年来,随着种植面积和出口量的增加,外商对我国生产芋仔的品质、农药残留等方面的要求也越...
  • 作者: 王培伦
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  24-25
    摘要: 山东属马铃薯二季作区.近年来,随着脱毒马铃薯的繁育及推广,马铃薯种植面积不断扩大,特别是春马铃薯中小拱棚及地膜覆盖栽培有了很大发展,并取得了良好效益.春马铃薯覆膜栽培,早熟丰产,成本较低.一...
  • 作者: 夏文英 姜涛 李玉华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  26
    摘要: 有机生态型无土栽培是指用基质代替土壤、用有机固态肥代替传统营养液的一种无土栽培技术.有机生态型无土栽培技术仍具有一般无土栽培的特点,如改善作物品质、减少农药用量、产品洁净卫生、节水节肥省工等...
  • 作者: 夏文英 姜涛 李玉华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  27-28
    摘要: 育苗的质量能够直接影响到植株的产量和抗逆能力,所以说育一棵好苗、壮苗是菜农最为期盼的事.然而传统的育苗方式,无论是早期的低畦大田式育苗还是现在普遍采用的营养钵育苗,其效果都已不能适应现代农业...
  • 作者: 姜书芹
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  28-29
    摘要: 烟台地区属于典型的低山丘陵区,一般海拔高度在60~200m,夏季气候凉爽,昼夜温差大,番茄在此条件下可安全度过夏季,在8、9月份供应淡季市场,具有较好的经济效益.但是近年来,老基地病原多,病...
  • 作者: 周广金
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  30
    摘要: 近年来,兖州市颜店镇在小麦收获后栽培辣椒,面积逐年扩大,建成了辣椒批发市场和辣椒制品公司,辣椒生产已成为当地农民增产增收的一项主导产业.
  • 作者: 孙国荣 梅福杰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  31
    摘要: 心里美萝卜肉质鲜红,味甜多汁,既是著名的水果萝卜,又是宾馆餐厅雕刻拼盘花的主要蔬菜品种.春季,采用保护地栽培心里美萝卜,可于五、六月份供应市场,经济效益较高.
  • 作者: 朱立霞 王兆山 王振梅 魏立君
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  32-33
    摘要: 花椰菜早春露地栽培,投资少,收益高.一般每666.7m2产花球2 500~3 000kg.
  • 作者: 刘复员
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  33
    摘要: 韩国尖辣椒新品种--星王是由韩国汉城农业中心培育而成,经过河南省通许县果树蔬菜研究所三年间的引进试验示范,该品种表现优质、高产、抗病、稳产等优点.
  • 作者: 杜玉林
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  34-35
    摘要: 水萝卜又称春萝卜,以鲜嫩肉质根供食用."红顶白"水萝卜在郯城县种植历史悠久,栽培形式多样,日光温室、大、中、小拱棚均可种植.其营养丰富,适应性强,生长期短,病虫害少,管理方便,成本较低,经济...
  • 作者: 孙玉芹 李修燕 皮学军 钱玲
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  35
    摘要: 目前国内种植的大葱品种主要是章丘大葱,它以"葱白长,植株高大"的突出优点而被称之为"大梧桐"葱.笔者经过多年的实践总结和调查分析,认为章丘大葱的优点实际上也是它的一个弱点,表现在生产上,出现...
  • 作者: 李明华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  36-37
    摘要: 马铃薯由于常年无性繁殖,导致品种种性退化,田间易感病和发病,造成减产,且薯块商品性状差,给生产带来很大损失.近几年来,脱毒马铃薯在生产上广泛推广应用,较好地解决了这一问题.比较来说,应用脱毒...
  • 作者: 王文芬
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  37-38
    摘要: 东营市地处黄河下游,土壤以滨海潮上为主,含盐量高,通透性差,生态系统相当脆弱.近年来,随着农业结构的不断调整,集食用、药用、观赏于一体的莲藕面积不断增加.但传统的种植多是利用沟渠、坑塘、稻田...
  • 作者: 刘凤菊 刘美红 朱芝英 王利宾 王玉振
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  39-40
    摘要: 瓜类蔬菜的春早熟无公害栽培,具有上市早、产量高、品质好、经济效益高的特点.但由于设施栽培多实行高密度种植,复种指数高,连作、重茬严重,棚内温度高,温度变幅大和通风透光不良等原因,常导致病害流...
  • 作者: 胡永军
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  40-41
    摘要: 近年来,我国蔬菜种植发展迅速,蔬菜品种越来越丰富,极大地满足了人民日益增长的消费需要.但随着蔬菜发展,病虫害种类增加,防治难度越来越大.在农业生产中,由于农民滥用、乱用化学农药,导致蔬菜残留...
  • 作者: 冉祥春 朱志刚 王德明 高绍英
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  42-43
    摘要: 草菇是一种喜高温高湿的食用菌,菌丝生长适宜温度为28~35℃,出菇适宜温度为30~35℃.在我国北方,栽培季节应选择在日平均温度稳定在23℃以上时进行,适合在夏季栽培.一般在6月上旬至8月下...
  • 作者: 宗原 李玉晶
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  43-44
    摘要: 荫棚吊袋栽培是适合枣庄地区的一种经济实惠、高效种植模式,既可以利用废弃的作物秸秆、木屑资源,变废为宝,净化环境,又可改善生产环境和条件,实现生态效益和经济效益双丰收.现将技术总结如下:
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  45-46
    摘要: 代料栽培是利用各种农副产品,如木屑、蔗渣、棉籽壳、稿秆等作为主要原料,添加一定量的麸皮、米糠、饼粉等辅助料,配制成培养基以代替传统的木材栽培香菇.代料栽培的原料来源充足,方法简便,成本低,收...
  • 作者: 刘复员
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  46
    摘要: 高产优质抗寒韭菜新品种--冬至是由河南省通许县果树蔬菜研究所选育而成.在全国多点区域试验示范证明,该品种表现高产、优质、稳产、抗病、抗寒、抗逆性较强等优点.
  • 作者: 张全中
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2005年1期
    页码:  47
    摘要: 近年来随着人们生活水平的提高,以及家庭小型化和旅游业的兴起,消费者对小巧玲珑、皮簿如纸、方便携带、食用方便、高甜到皮的小型西瓜需要日趋强烈.为满足瓜农在西瓜生产上的需要,笔者特推荐如下几个高...

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
地址 济南市工业北路202号

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