山东蔬菜期刊
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者: 何启伟 周绪元 潘子龙 焦自高
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  2-5
    摘要: 2004~2005、2005~2006两个日光温室蔬菜生产年度,由于冬季低温、阴天等灾害性天气的影响,以及土传病害的危害等,造成了不同程度的减产.蔬菜分团在寿光、苍山等地就如何实现日光温室蔬...
  • 作者: 张宏斌
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  5
    摘要: 栗南瓜5号是青岛市农业科学研究院选育的优质食用南瓜一代杂交种,具有短蔓、早熟,抗病,商品性好,品质优良等特点.
  • 作者: 何启伟 侯丽霞 张传坤 张光明 张汝安 李林 杨宁 潘子龙 焦自高 王克安 王淑芬 聂岩 许志强 赵智中 陈清 陈运起
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  6-9
    摘要: 前言 为大力推进山东省无公害蔬菜标准化生产,实现产品安全、卫生,蔬菜出口创汇,巩固拓展国内市场,实现蔬菜产业升级,增加农民收入,特制定本标准.
  • 作者: 何启伟 张传坤 张光明 张汝安 李林 杨宁 潘子龙 焦自高 王克安 王淑芬 聂岩 许志强 赵智中 郎丰庆 陈清 陈运起
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  10-13
    摘要: 1范围 本标准规定了日光温室无公害茄子的产地环境要求和生产管理措施. 本标准适用于山东各地日光温室无公害茄子生产. 2规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条...
  • 作者: 何启伟 侯丽霞 张传坤 张汝安 李林 杨宁 潘子龙 焦自高 王克安 王淑芬 聂岩 许志强 赵智中 郎丰庆 陈清 陈运起
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  13-16
    摘要: 1范围 本标准规定了日光温室无公害辣(甜)椒的产地环境要求和生产管理措施. 本标准适用于山东各地日光温室无公害辣(甜)椒生产.
  • 作者: 许杰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  17
    摘要: 菜豆(芸豆)不同品种甚至同一品种不同播期对产量、效益影响很大.通过品种比较与播期试验,进一步明确了不同菜豆品种的耐热性,并确定了本地区适宜耐热栽培的菜豆品种和适宜播期.
  • 作者: 庞淑慧 张蓬蓬 车豪杰 邢晓静
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  18-19
    摘要: "太阳神"牌调光生态膜是中国海洋大学和青岛世纪阳光生态工程有限公司联合开发的第三代生态膜产品.为检验该膜的调配光质、透光保温性能及增产增收、抗病早熟、提高品质等方面的应用效果,获取科学数据和...
  • 作者: 刘新浩 孙东 王玉江 田学 翟乃军 耿波
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  19-21
    摘要: 日光温室蔬菜既是淄博市农民增收的重要来源,也是发展无公害蔬菜生产的重点.由于常年连作,日光温室内根结线虫、根腐病、黄萎病等土传病害和土壤盐渍化日趋严重,已成为制约全市蔬菜产品与环境安全以及蔬...
  • 作者: 刘宝敬 刘赞群 邵祝善
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  22-23
    摘要: 一、保护性研究背景 "城阳青"大白菜是青岛地区一个优良的地方品种,至今已有上百年的栽培历史.它具有品质佳、耐贮藏,适应性广,综合抗性强等特点,是我国平头卵圆形大白菜的代表品种.自20世纪6...
  • 作者: 丁发武 曾爱松 李健绮 杜志云 韩秀兰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  23-24
    摘要: 近年来,辣椒深加工产品在医药及工业领域的用途日益广泛,国际市场的需求也越来越大.中国是世界上辣椒的主要种植和出口国家.随着我国加入WTO后,各主要辣椒进口国对辣椒的辣度、口感、色素及辣椒油含...
  • 作者: 张素芹 徐洪旗 高成功 魏艳杰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  25-26
    摘要: "马家沟芹菜"系地方优良品种,植株高大,产量高,品质优.叶大,株高1.1 m左右,生长势强,叶柄挺立且长,中空,纤维含量少,质地脆嫩,味道鲜浓.大面积栽培平均666.7 m2产6 900kg...
  • 作者: 林玉红 高绍英
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  27-28
    摘要: 有机蔬菜的生产,属于生态农业,不使用任何化学合成的化肥、农药和植物生长调节剂,要求土地、水源无污染;生产的有机蔬菜必须符合OFDC或OCIA等机构认证,达到纯天然、高品位、无污染的标准;不仅...
  • 作者: 王欣 田同平 董玮 马东霞
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  28
    摘要: 茎用莴苣秋延迟栽培是秋季露地育苗,定植在塑料大棚等保护地内,冬季上市的一种栽培方式. 一、品种选择 秋延迟栽培前期正值气温高,后期温度低,故应选用适应性强、耐热、耐寒、抗病、丰产的品种,...
  • 作者: 杨光峰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  29-31
    摘要: 徐州地区窖栽韭黄历史悠久,特别是徐州市铜山县,年窖栽韭黄5 000余个标准窖(10m2窖),并有逐年扩大的趋势.窖栽韭黄以其色泽金黄,口味佳,营养丰富而著称中外.每100g韭黄中含蛋白质2....
  • 作者: 牟兴华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  31
    摘要: 韩国大棵芫荽,又名长梗芫荽,以其棵大、产量高、香味浓而著称.大棵芜荽具有特殊的香味,叶和嫩茎均可食用,可凉拌生食、炒食、腌渍或做汤时调味用,是药食两用的保健蔬菜.每666.7 m2产6000...
  • 作者: 徐桂凤 李明晶 温义 陈帝琴 魏福敏
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  32-33
    摘要: 韭菜富含维生素A、纤维素和多种营养物质,是城乡居民喜爱的蔬菜之一.胶东半岛由于受气候因素制约,每年11月中下旬至翌年7月上中旬是韭菜生产的一个淡季,韭菜价格一般在4.0~6.0元/kg,尤其...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  33
    摘要: 在种植业调整中秋花椰菜(秋菜花)的面积正在不断扩大,许多农民朋友已得到了实惠.其优点是:苗期耐热,生长期较短,采收集中,选用不同品种可分期上市;其次是产量稳,销路好.根据不同品种的生长期可在...
  • 作者: 王明 王桂红 闫坤
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  34,47
    摘要: 夏季炎热多雨.病虫危害严重,造成种菜难.从而导致夏季蔬菜市场紧俏.近几年,利用日光温室(冬暖大棚)夏季闲置时期,采用降温、防虫、避雨等保护措施种植越夏菜获得成功,效益显著.现将主要栽培技术介...
  • 作者: 王继青
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  35
    摘要: 小菜蛾(Plutella xylostella L.)是危害十字花科蔬菜的主要害虫之一,尤喜食甘蓝类蔬菜,以幼虫嚼食寄主叶片.在青岛一年发生5~6代,具多世代重叠现象.当幼虫注入菜心球内,不...
  • 作者: 汪清香 王光富
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  36
    摘要: 黄瓜灰霉病是大棚黄瓜生产中的主要病害之一,危害叶、花和果实,影响黄瓜产量的品质.为了有效防治此病,减少广大菜农的损失,我们于2005年选用6种药剂开展了大棚黄瓜灰霉病防治试验,以期选出高效、...
  • 作者: 万鲁长 姬长印 张万峰 白相永
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  37-38
    摘要: 灵芝是一种传统名贵的药用真菌,是祖国中医药宝库中的珍品,素有"仙草"之誉,是滋补强壮、扶正因本、防病治病、延年益寿的良药.现代医学研究表明,灵芝富含有机锗、灵芝多糖、三萜类等生理活性物质及多...
  • 作者: 刘海燕 别庆福 曹德宾
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  39-40
    摘要: 本着适用性广、抗杂抗病性强、增产潜力大、管理粗放、符合消费者购买心理等原则,我们连续对60多个平菇菌种进行了一系列的出菇试验、品种比较试验、营养水平试验和抗性试验等,并对选育出的13个菌株进...
  • 作者: 张纪波 张继岩
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  40-41
    摘要: 黑木耳春季仿野生栽培,是莒南县近几年发展起来的一种栽培模式,既可大田种植,又可林地间作.它具有光线充足、昼夜温差大、易吸潮保湿、空气新鲜、杂菌污染少、管理方便、生物学效率高等优点.本人根据几...
  • 作者: 屈庆伟 董援朝
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  42
    摘要: 木耳分为黑木耳和毛木耳两大类.黑木耳主产于我国东北地区,毛木耳主产于我国台湾、福建、四川等省,又有黄背、白背毛木耳之分.毛木耳生命力强,适应性广,管理粗放,抗杂菌能力强,产量高,室内室外及林...
  • 作者: 张秀君 王德明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  43-44
    摘要: 加入WTO后,有机食品成为今后农产品生产的大趋势,产品经过有关部门认证后,可直接进入国际市场,从而提高种植户的经济效益,促进农民增收.现介绍一种有机双孢菇的栽培新技术.
  • 作者: 郭雷
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  44-45
    摘要: 夏季6~8月份,许多日光温室(冬暖大棚)和种植鸡腿菇、灵芝、双孢菇的菌棚闲置起来,为提高其利用率,增加经济效益,2002年,平阴县蔬菜局在李沟乡进行了草菇的大面积科技开发,获得了成功,每10...
  • 作者: 许杰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  46-47
    摘要: 金针菇是一种珍贵的食用菌,它肉质脆嫩,味道鲜美,营养极为丰富.但是,其生长环境要求较严格,正常供应只能在冬季,晚春、夏季、秋季如此长的时间里都无法供应,所以,利用恒温库创造金针菇最佳的生活环...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2006年2期
    页码:  48,24,21
    摘要:

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
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