山东蔬菜期刊
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1513
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者: 程洪花
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  40
    摘要: 鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,深受消费者青睐,鲜品较平菇价高2~3倍,具有较高的食用价值和广阔市场前景.
  • 作者: 张光明 王玉丽
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  41-42
    摘要: 草莓属多年生草本植物,果实是柔软多汁、甜酸适度、富含VC、上市最早的水果珍品,深受消费者的喜爱.但我国各地多采用露地育苗、保护地定植等栽培方式,重茬连作现象较多,导致多种病虫害发生较重,明显...
  • 作者: 谭清
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  42-43
    摘要: 番茄是保护地大棚、温室种植的主要蔬菜作物之一,定州市保护地番茄面积占保护地蔬菜面积的一半以上.近年来,随着保护地面积的不断扩大,病害呈逐年加重的趋势,其常见的病害有灰霉病、叶霉病、早疫病、晚...
  • 作者: 王红对
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  44
    摘要: 天达-2116学名植物细胞膜稳态剂,由山东省高密市天达生物制药有限公司生产销售.天达-2116主在作用为提高作物抗旱、抗寒、抗病、增产能力.
  • 作者: 沈慧
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  44
    摘要: 春季保护地蔬菜病虫害防治可参考以下技术要点:采取农业、生物、物理等非化学防治措施,通风透气,降低棚室湿度,减轻病害发生;及时清理病株病叶,带出棚室集中处理,以减少病源;采用黄板诱杀斑潜蝇成虫...
  • 作者: 邹辉
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  45-46
    摘要: 利用天敌昆虫、昆虫致病菌、农用抗生素及其他生防制剂等控制蔬菜病虫害,可以直接取代部分化学农药的应用,减少化学农药的用量.生物防治不污染蔬菜和环境,有利于保持生态平衡和绿色食品业的发展.
  • 作者: 吴晓军 胡玲
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  46-47
    摘要: 随着食用菌栽培的发展,其害虫的危害也日趋严重.主要害虫有蝇、蚊、螨类等.以春、秋两季发生最重,影响食用菌的产量和品质,严重的造成绝收.因食用菌为特殊食品以及对农药的高度敏感和选择性而长期困扰...
  • 作者: 李建黎
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年1期
    页码:  47-48
    摘要: 草莓果色泽艳丽、酸甜爽口、富含多种营养成分,是水果中难得的色、香、味俱佳者,因此常被人们誉为"水果皇后".国内外均将草莓视为高档果品.
  • 作者: 李明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  2-4
    摘要: 自实施农业机械化创新工程以来,在上级业务部门的指导下,山东省莒县县委、县政府把发展设施农业机械化作为推进农村经济发展、加快农民增收的重要措施,始终摆在重要位置来抓,取得了显著的经济、生态和社...
  • 作者: 卜庆龙 张敬文 张敬武 牛俊平
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  4
    摘要: "津秋219"是山东省微山县农业局利用TuMV抗性杂交转育技术育成的抗病优质直筒型大白菜新品种.该品种适应性广,抗逆性强,适宜我国大部分地区冬贮栽培.经过2002~2005年全国各地品比和试...
  • 作者: 张配波 杨怀亮 王健 许世芬 魏代平
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  5-6
    摘要: 近几年,五莲县保护地蔬菜生产有了较大发展,蔬菜加工流通也初具规模,但仍不能满足本县城镇对蔬菜的需求,因此,如何采取措施加快蔬菜发展仍是一个值得探讨的问题.
  • 作者: 周祥晨 王飞 苗凡修
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  7-8
    摘要: 山东省金乡县地处鲁西南,地势平坦,以沙质壤土为主,是全国著名的"洋葱之乡",全县常年洋葱种植面积13000 hm2以上,品种以当地自选红皮半高桩洋葱为主.其主要特点是:鳞茎扁球型,纵横比为1...
  • 作者: 卜庆龙 张敬文 张敬武 牛俊平
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  8-9
    摘要: 山东省是大白菜种的制种和供种大省,常年向全国供种150×104 kg,常年制种面积在1330 hm2左右.主要采用阳畦育苗的方法,这种方法投资大,用工多,成本高,为此我们通过多年的试验,采用...
  • 作者: 吕涛 王青川
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  9-10
    摘要: 日光温室甜椒秋延迟及越冬栽培,育苗时间多集中在7月中旬~8月上旬,这段时间气温高、湿度大,天气阴晴变幻无常,育苗难度较大.笔者自1999年以来一直从事穴盘育苗工作,立足于山东气候特点展开穴盘...
  • 作者: 侯和菊
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  11
    摘要: 夏秋保护地育苗,主要是为夏秋菜提前栽培提供甘蓝、花椰菜、秋莴苣、早芹菜、秋番茄、秋辣椒等秧苗.这些蔬菜一般在20~30℃条件下生长良好,种子发芽温度15~25℃,如露地播种,则需在9月下旬到...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  12-13
    摘要: 4月中旬以来,浙江多阴雨天气,6至9月将相继出现梅雨、高温干旱和台风暴雨等对蔬菜生产不利的天气,因此,加强夏秋生产管理,是力争蔬菜优质高效的前提.
  • 作者: 张光明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  13-14
    摘要: 韭菜以鲜美味香著称,市场消费潜力广阔.韭菜生长对温度适应范围广,春秋均可播种育苗进行周年高效栽培.
  • 作者: 于千桂
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  14-15
    摘要: 一、选择良种 选用优质、抗病、适应性广的品种.黄苗芹菜、玻璃脆芹菜、津南芹菜等较抗病,可因地制宜选用.
  • 作者: 曹伟 翟广华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  16-17
    摘要: 西芹,又名西洋芹菜、洋芹菜等,其叶柄柔嫩、清脆、味甜,含有丰富的维生素和矿物质.根据近几年的试验,认为西芹高产、优质、高效栽培,应抓好以下八项关键技术.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  17
    摘要: 芦笋是多年生蔬菜,一次种植可连续收获10~15年,从育苗开始到第三个年头进入正常产量采收期.在以后的数年采收期,每年产量的高低、芦笋品质的优劣,主要取决于田间管理技术措施是否科学合理和管理水...
  • 作者: 刘传茂 苏会宁 苏庆国 贺凤华 赵民
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  18
    摘要: 羊角葱具有辛香风味,有杀菌、预防风湿及防治心血管病等药效.可煮食、炒食和凉拌,又是菜肴常用的调料.2003年以来经不断探索总结出666.7 m2产10 000 kg羊角葱的栽培技术.现将关键...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  19-20
    摘要: 近几年来,寿光菜农在技术人员的指导下,利用冬暖式大棚(日光温室)的闲置季节,采取遮阴避雨保护措施,创造了较有利于番茄生长发育的环境条件,从而提高了番茄的产量和品质,闯出了番茄越夏栽培的成功之...
  • 作者: 刘桂霞 张淑英
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  20-22
    摘要: 日光温室番茄集中产区,由于长期连作,造成土壤障碍愈来愈重,尤其根结线虫病普遍严重发生,常造成减产30%~40%.为探索连作条件下日光温室番茄的长季节无公害高产高效栽培,我们自2001年起,参...
  • 作者: 王凤英 陈志明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  23-24
    摘要: 生姜富含挥发油和姜辣素,具有独特的辛辣风味,是人们日常生活中不可缺少的调味蔬菜,亦可加工制成姜汁、姜油、姜粉、姜片等多种加工品,还可以入药,用途极广,深受国内、外消费者喜爱.但是,由于生产过...
  • 作者: 马艳玲
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  24-27
    摘要: 临沂市兰山区地处城郊,基于当地的生产条件,结合当前生态环境受工业影响所起的变化,我们于2004年1月开始对"城郊型蔬菜保护地栽培无公害生产技术研究"的市级科技项目进行了三年试验、并总结组配了...
  • 作者: 焦自高 王崇启 肖守华 董玉梅
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  28-30
    摘要: 厚皮甜瓜含糖量高、口感好、香味浓,耐储运,是市场上深受消费者欢迎的高档水果.近年来,保护地甜瓜发展很快,栽培面积逐年扩大,既满足了消费者对高档水果的需求,又大大增加了农民的经济收入.山东省农...
  • 作者: 宋庆军
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  30-31
    摘要: 兖州黄牛腿山药,属地方优良品种,至今已有200多年的栽培历史,主要分布在颜店、新驿等镇,全市种植面积约667 hm2,每666.7 m2产量3 500~4 000 kg.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  31,45
    摘要:
  • 作者: 周太平 梁超 田同平 陈凤红
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  32
    摘要: 球茎茴香又称结球茴香,营养物质丰富,口感好,日光温室反季节栽培春节上市,深受广大市民青睐,具有极高的经济效益.
  • 作者: 卜丽霞
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年2期
    页码:  33-34
    摘要: 槐荫区吴家堡镇种植白莲藕有多年的栽培经验,过去由于深水种植莲藕管理粗放,藕种留在池中,挖藕费时、费力,生产的藕品质差、产量低,666.7 m2产量一直维持在1000 kg左右.近几年,通过学...

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
地址 济南市工业北路202号

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