山东蔬菜期刊
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1513
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者: 张在荣 徐鲁政 李德福 袁永胜
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  27-28
    摘要: 牛蒡为菊科二年生草本植物,又称大力子、蝙蝠刺、树根菜等.主要食用部分是肥大的肉质根,叶柄及嫩叶也可食用.其根、叶、果均可入药,具有降血糖、抗菌、抗肿瘤、降低血压、轻度利尿及下泻作用.目前,国...
  • 作者: 王德明
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  28
    摘要: 夏季高温多雨,蔬菜很容易发生病害,轻则影响外观和食用品质,重则大幅度减产以至绝收.大致有三种病害须重点防治:
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  29-31
    摘要: 一、草莓品种介绍 达斯莱克特:休眠期短、早熟性好,抗病性强.果形为长圆锥,一级序果平均重30 g,最大果重80 g,果个大,丰产性强,一般株产量250g,每666.7 m2产量可达2 00...
  • 作者: 刘艳芝 桑茂鹏
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  32
    摘要: 近年来,结合当地气候特点,我们探索出大蒜、菠菜、糯玉米、甘蓝、大白菜高产高效栽培模式,采用该模式既增加了复种指数、提高了土地利用率,又增加了农民收入.采用该模式播前每666.7 m2施腐熟优...
  • 作者: 兰孝帮 魏艳杰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  33-34
    摘要: 平度市于2003年从日本引进巨型无臭大蒜,经4年的试验种植,总结出一套双膜覆盖高产栽培技术.现介绍如下.
  • 作者: 朱广凯
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  34
    摘要: 菜豆根腐病主要危害植株根部和茎基部,从伤口侵入.高温多雨、田间积水、湿度大时发病严重.发病初期病部出现水渍状红褐色斑点,以后变为暗褐色或黑褐色,稍凹陷或开裂;主根腐烂或坏死,侧根稀少,植株矮...
  • 作者: 仪秀华 张先锋 李修燕 贾友江
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  35
    摘要: 在辣椒生产中,由于施肥不当,常常造成辣椒徒长或落花落果,导致采收较晚或产量较低,严重影响了收益.根据多年的生产实践,现将辣椒施肥做一浅析.
  • 作者: 晓博
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  36-37
    摘要: 大白菜是一种高需肥作物.为确保大白菜优质、高产,应根据其生长特性及其需肥规律,合理施用肥料.下面简要介绍大白菜需肥特点及其高产施肥技术:
  • 作者: 尹长清
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  37-38
    摘要: 菜田杂草分为两大类:单子叶(尖叶)杂草:常见的有稗草、看麦娘、马唐、香附子、千金子、牛筋草等;双子叶(阔叶)杂草:常见的有马齿苋、灰灰菜、荠菜、繁缕、小藜、车前等.菜田杂草除同蔬菜争肥、争水...
  • 作者: 邢光耀 高辉
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  38
    摘要: 由于棚室蔬菜的连年种植,致使在土壤中、架材上、棚室墙壁上都有大量的病原菌,使一些病害的发生越来越重,尤其是土传病害,因此采取合理的棚室消毒技术,对减免棚室蔬菜病害的发生有着极为重要的作用.
  • 作者: 古笛
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  39
    摘要: 大棚等设施蔬菜如番茄、茄子、辣椒、瓜类等,苗期极容易发生猝倒病和立枯病两大病害,发病后常造成幼苗成片死亡.因此,应注意抓好防治.
  • 作者: 勾丽莉 周建树 孟庆国 赵杰 陈超 韩冰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  40-42
    摘要: 猴头菇是著名的八大山珍之一,与燕窝、鱼翅等并列为四大名肴,其肉质洁白、柔软细嫩、清香可口,有"素中荤"之美称.它含有16种氨基酸及多种维生素和矿物质,而且具有生长周期短、栽培方法简单、经济效...
  • 作者: 满红
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  42-43
    摘要: 香菇代料栽培,是继段木或原木栽培之后的又一种栽培方法,其栽培形式多样,主要是根据培养条件、培养材料、培养容器的不同而设计,近几年发展很快,已占香菇栽培面积的95%以上,其培养料为富含纤维素、...
  • 作者: 满红
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  43
    摘要: 平菇的栽培方法很多,调查研究结果表明,利用半地下式简易塑料棚栽培平菇效果最佳.2004~2006年,我们利用200 m2的半地下式简易塑料棚,每年投料10 000 kg,生物学效率都在130...
  • 作者: 沈瑞
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  44-45
    摘要: 一、搭设好耳床或耳棚 耳床的制作可根据地势和降雨量做成地上床或地下床.据实践经验以地面平床形式较好.做好耳床后,床面要浇透水,再用75%甲基托布津500倍液喷洒消毒.同时盖袋用的草帘子也可...
  • 作者: 张建国 苏会宁 贺凤华 赵民 郭延习
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  46-47
    摘要: 双孢磨菇是世界第一大宗食用菌,目前已有80多个国家和地区栽培.汶上县自2 000年引种以来,发展速度很快.现根据本县的气候特点,总结了一套高产栽培实用技术.
  • 作者: 胡峰 贺凤华 赵民 郭延习 郭延臣
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  47
    摘要: 汶上县农业科技示范园利用作物秸秆栽培双孢菇和平菇等食用菌,再利用菌糠栽培鸡腿菇,可使生物产量提高近1倍,从而使物质能量逐级得到利用,促进生态系统的良性循环,有效解决了焚烧秸秆污染环境的问题,...
  • 作者: 朱治刚
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年3期
    页码:  48
    摘要: 在食用菌生产中,由于栽培料后期失水,影响到第二茬及以后几茬的产量.为了提高产量,必须对栽培料进行补水.而人工补水不仅费时、费工,而且水分补充不均,补水效果差.而使用食用菌保水剂可有效的解决食...
  • 作者: 山东省临沂市河东区农业局
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  2-3
    摘要: 在临沂市农业局、临沂市有机农产品协会的大力扶持下,河东区农业局和同德公司在郑旺镇党委、政府密切配合下,经过3年努力,河东有机蔬菜科技示范园建设取得突破性进展,一期工程全面建成投产.
  • 作者: 冉祥春
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  4-5
    摘要: 被人们誉为"东方神草"的北冬虫夏草是一种具有极高的医疗、滋补价值的珍贵中草药.并具有同冬虫夏草基本一致的神奇疗效.所以,人工栽培的北冬虫夏草是极理想的冬虫夏草替代品.
  • 作者: 车振华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  5
    摘要: 齐河县祝阿镇采取有力措施扶持、引导农民发展棚菜生产.目前,全镇大、中、小棚超万个,瓜菜面积达2000 hm2.连续三年获全县"蔬菜明星乡镇"称号,仅蔬菜生产一项,每年为这里的农民带来5000...
  • 作者: 刘磊 刘秋兰
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  6-8
    摘要: 斯马特彩色甜椒是以色列海泽拉公司生产的一代杂交新品种,早熟性好,连续坐果能力强,耐低温、弱光,特抗病,果型非常方正,果皮特厚,成熟后绿转金黄色,转色速度快,亮度好,耐贮运.
  • 作者: 沈瑞
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  9-10
    摘要: 枣庄市山亭区桑村镇经过多年的试验,早春利用小拱棚栽培甜椒,使其提早上市,调节市场供应,收到了良好的经济效益和社会效益.
  • 作者: 王克安 赵兵
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  10-11
    摘要: 在保护地栽培中,黄瓜、番茄、茄子、辣椒等果菜类蔬菜占主导地位.其中茄子以产量高、用工少、栽培相对简单、经济效益高深受广大农民欢迎.但大棚茄子栽培必须因地制宜正确的选用优良品种,选择正确的栽培...
  • 作者: 于千桂
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  12-13
    摘要: 一、选择良种 冬春茬栽培实质是早熟栽培,必须注意品种的早熟性,兼顾丰产性和抗病性等.适宜品种有红英达、安达莱、圣方舟,此外保加利亚尖椒、苏椒5号等
  • 作者: 张红
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  13
    摘要: 豆芽是深受人们喜爱的一种芽苗菜,不仅鲜嫩好吃,营养丰富,而且无污染,具有保健功能.特别是冬季,各种新鲜蔬菜较少,价格较高,豆芽便成了一种普通百姓比较喜爱的蔬菜产品.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  14-16
    摘要: 日光温室(冬暖大棚)冬春茬番茄栽培技术的核心是:选用采光保温性能优良的日光温室,选择适宜品种,培育适龄壮苗,增施有机肥,垄作覆地膜,暗沟灌溉,苗床和栽培畦张挂反光幕,变温管理,改进整枝技术.
  • 作者: 中国农业网
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  16-17
    摘要: 一、茬口安排 (一)越冬一大茬一般在9月中旬播种,10月中旬定植,11月中下旬始收,经冬、春、夏三季节,翌年6~7月份拉秧.
  • 作者: 杨宁 焦自高
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  18-19
    摘要: 一、品种选择 厚皮甜瓜宜选择成熟早、品质优、耐低温、耐弱光、高产、抗病,适合市场需求的品种.山东省栽培的常用品种有:伊丽莎白、鲁厚甜1号、鲁厚甜2号、翠蜜、玉金香、迎春等.
  • 作者: 于千桂
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2007年4期
    页码:  20
    摘要: 一、建好大拱棚,整地施肥 西瓜栽培一般都采用规模高大,结构坚固的拱圆形大棚.大棚应建在背风向阳,管理方便,有排灌条件的沙壤土地上,建造时多采用南北向,棚长80~100 m,宽7~8 cm,...

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
地址 济南市工业北路202号

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