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山东蔬菜
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SHANDONG SHUCAI
主办单位：
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN：
CN：
出版周期：
季刊
邮编：
250100
地址：
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刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 众所周知,蔬菜的产品安全在食品安全中备受关注.由山东省产品安全中心和寿光市人民政府联合举办这次蔬菜安全生产研讨会.并就如何进一步发展绿色食品蔬菜和有机蔬菜生产开展研讨很有必要,非常适时.本人...
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2. 夏季蔬菜管理技术意见刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 夏季蔬菜适逢高温多雨季节,春播露地蔬菜已大量收获,茄果类、瓜类、豆类蔬菜正赶上收获盛期.上市集中.本季农事活动频繁,正值春秋两季蔬菜换茬.一方面抓紧春夏菜的田间管理.及时收获上市:另一方面进...
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刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 2008年12月在烟台举办的首届中国果菜产业龙头企业发展论坛上,苍山县被授予"中国果菜加工十强县"荣誉称号,这是苍山县由蔬菜产业大县向蔬菜产业强县迈进的一个重要标志.苍山县通过抓龙头、建基地...
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4. 夏季蔬菜栽培技术十要点刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 一、选择适宜的蔬菜种类或品种 夏季蔬菜栽培,应考虑季节特点,选择耐热性、耐湿性强,抗高温高湿引起的病虫害的蔬菜种类和品种.如丝瓜、扁豆、苦瓜、冬瓜、西瓜、菜豆、豇豆、葱、韭菜、苋菜、蕹菜、...
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5. 露地番茄越夏栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 越夏蔬菜生产由于在蔬菜市场的供应中起着堵缺补淡的特殊作用,已引起人们的注意.但是在7、8月份的高温多雨季节,长时间高温、多雨导致多数蔬菜生长不良,病害大发生,蔬菜产量降低,品质下降.近几年我...
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6. 夏秋萝卜栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 夏秋水萝卜生长期短、效益高.对调节蔬菜淡季具有重要意义.一般从种植到采收60天左右.而秋季种植的萝卜则生长期长、产量高,栽培相对简单.
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7. 夏芹菜育苗技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 芹菜含有丰富的胡萝卜素、维生素B2及挥发性芳香油气味,是广大群众喜爱的主要蔬菜之一.夏季种植芹菜,一般在6月中旬育苗,7月下旬移栽,9月下旬开始上市.因芹菜为耐寒性蔬菜,要求环境冷凉湿润,忌...
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8. 夏秋大白菜栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 夏秋季节高温多雨,病虫害盛行,对种植的越夏大白菜生长极为不利,不少菜农饱受过烂菜、虫咬的危害,而秋季大白菜栽培相对容易.现将夏秋大白菜栽培技术简介如下:
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9. 夏播芫荽高产栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 芫荽俗称香菜.香菜性喜冷凉,气温高于20℃生长缓慢.高于30℃则停止生长.因此,夏季栽培香菜难度较大,必须把握好以下配套栽培技术.
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10. 夏秋黄瓜高产栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 夏秋黄瓜栽培正值高温多雨季节,生长期间易受病虫危害.因而栽培难度较大.为夺取夏秋黄瓜高产.须抓好以下关键技术: 一、品种选择 根据夏秋黄瓜生长期的气候特点,应选用耐热、耐涝、抗病、瓜条直...
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11. 秋花椰菜栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 花椰菜又叫菜花,以其肥嫩的花枝、花蕾所组成的白色花球供食用,不仅柔嫩、鲜美、营养丰富,而且适应性强、容易栽培,是一种很有市场前景的营养保健型高档蔬菜.花椰菜属半耐寒性蔬菜.适于冷凉季节栽培,...
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12. 秋菜豆栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 菜豆是喜温性蔬菜,不耐高温和霜冻,一般在早秋播种霜前结束生长.主要供应季节在8、9月份,效益十分可观.栽培技术要点如下: 一、品种选择 秋菜豆应选用耐热、抗病、适应性强、结荚率高的品种,...
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13. 夏秋豇豆栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 豇豆(豆角)适应性强,喜温暖,耐热,是一种很好的夏秋淡季蔬菜.种植豇豆需注意以下技术要点: 一、品种选择与种子处理 选用耐热抗病品种.如之豇28-2、黄豇、全王豇豆、菜星120等.播种前...
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14. 秋甘蓝栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 甘蓝又名卷心菜、洋白菜等.具有耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品质好等特点.秋甘蓝生长期短、易管理、投入少、见效快.是夏、秋季的主要蔬菜之一.种植技术要点如下: 一、品种选择 秋...
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15. 秋季胡萝卜栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 胡萝卜是主要的根菜类蔬菜之一,营养丰富,是很好的保健蔬菜,享有"小人参"的美誉,是果、蔬、药三者兼用的佳品,也是我国重要的出口加工蔬菜品种,胡萝卜耐旱,适应性强,管理简单.栽培技术要点如下:
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16. 越夏菠菜高产高效栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 一、选择品种 夏菠菜是7～8月上市的蔬菜.夏菠菜应选择耐热力强,生长迅速,耐抽薹,抗病、产量高和品质好的品种.比较适宜夏季种植的品种有菠杂18、菠杂58、菠杂冠能、绍兴菠菜、广东圆叶菠菜、...
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17. 无公害蔬菜病虫害防治技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 在绿色、无公害蔬菜生产过程中,病虫害防治是非常重要的一关,它直接关系到生产的蔬菜产品能否达到绿色、无公害食品的质量标准.因此在病虫害防治中.要积极贯彻"预防为主,综合防治"的方针.坚持"以农...
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18. 芦笋木蠹蛾的发生规律及防治方法刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 安丘市芦笋栽培面积常年在3 000 hm2左右,是出口创汇的主要蔬菜之一.芦笋木蠹蛾自2000年为害逐年加重,2002年大发生,全市所有芦笋田均有不同程度的受害.被害株率达20%-90%,不...
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19. 蔬菜良种刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要：
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20. 夏季蔬菜田化学除草技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 夏季蔬菜生长周期短,采摘时间长,收获次数多,施用化学除草剂时,应选用选择性强、除草面广、杀灭力大的残毒性小的品种.常用的有扑草净、氟乐灵、地乐胺、拉索、威霸、金都尔,除草通等,较为经济实用和...
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21. 平菇常见害虫的发生与防治刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 近年来,随着平菇栽培面积的扩大和栽培年限的延长,害虫的危害日益普遍,且呈发生早、快的趋势,严重时片菇无收.由于平菇对农药较为敏感,易产生药害,当虫害发生后用药,很难达到除虫保菇的效果.因此,...
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22. 蔬菜安全高效施肥注意事项刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 一、蔬菜安全施肥注意事项 (一)叶菜类蔬菜忌施硝酸铵叶菜类蔬菜,如小白菜、大白菜、苋菜、芹菜、包心菜等.生长期间极易吸收硝酸类氮肥.叶菜类蔬菜如果施用硝酸铵,叶菜类蔬菜吸收的都是硝酸盐类离...
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23. 鸡腿菇培养料的科学配方刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 方一:平菇、金针菇、灵芝、香菇或其他菇类污染料(菌糠粉碎成玉米粒大小)500kg、尿素1.5kg、石灰15kg、棉皮100kg或麦秸150kg、钙镁磷肥3.5kg、增菇素50kg、强力克菌剂...
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24. 香菇夏季高产栽培新技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 夏季的香菇鲜品,历来是食用菌市场的空白.但随着科技的发展,近年来采用高温类菌株应用于生产,采取水温空调出菇的措施.使得产品市场价格大幅上升.香菇夏季高产栽培的主要措施如下:
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25. 草菇夏季高产栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 一、适宜品种 适宜夏季高温栽培的草菇品种主要有:V901,V2039、V白、V35、Vp35、V9、V733等.其中V白、V2039颜色较浅且菇体中等.其它颜色较深且菇体较大.
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26. 杏鲍菇栽培技术刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 杏鲍菇又称刺芹侧耳,具有杏仁香味.菌肉肥厚似鲍鱼,因而得名,日本称为"雪茸".有"平菇王"、"草原上的美味牛肝菌"之美称.杏鲍菇的商品性状好,风味可口.有较高的耐贮运性,使其保鲜性能及货架寿...
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27. 平菇高温季节速成高产栽培刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 高温对平菇正常生长和高产极为不利,如仍采用常规栽培方法,不仅平菇成本高,而且产量低.但如果采用速成高产栽培技术,能获得高产高效.总结我们多年的经验,高温季节平菇速成高产栽培主要有以下几个要点...
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28. 平菇增产巧用"刺激法"刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 一、温差刺激法 在平菇子实体开始形成阶段,每天给其7-10℃的温差刺激,可促使出菇提早,子实体发育整齐.方法是:白天盖膜保温,晴天傍晚或早晨揭膜露床,通过降温,加大温差,并结合高温浇水诱导...
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29. 如何加工特色青椒刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 一、泡青椒选择秋后体大肉厚的青辣椒100kg,要求蒂把完整,无破损、虫伤,采后及时泡制.先将辣椒在5%清盐水中洗净,沥干水分.再在挨近蒂把处用竹签刺3-4个小孔.目的是使盐水能迅速浸入辣椒内...
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30. 多种口味不同的黄瓜加工方法刊名： 山东蔬菜发表期刊： 2009年2期页码:摘要： 黄瓜是十分有效的天然美容品,它的含水量高达96-98%,是瓜果蔬菜中最高的.随着市场对黄瓜加工产品需求量的迅猛增加.黄瓜的加工开发是市场发展的亮点,也是增加菜农收人的重要途径.根据市场的调研...
山东蔬菜基本信息
| 刊名 | 山东蔬菜 | 主编 | 何启伟 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 山东省农业科学院蔬菜研究所 | 主管单位 | |
| 出版周期 | 季刊 | 语种 |
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| ISSN | CN | ||
| 邮编 | 250100 | 电子邮箱 | scs_bjb@yahoo.com.cn |
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