山东蔬菜期刊
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1513
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山东蔬菜

SHANDONG SHUCAI

主办单位:
山东省农业科学院蔬菜研究所
ISSN:
CN:
出版周期:
季刊
邮编:
250100
地址:
济南市工业北路202号
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  • 作者: 张建华
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  14-15
    摘要: 夏秋季节高温多雨,春播露地蔬菜已大量收获,茄果类、瓜类、豆类蔬菜正赶上收获盛期,上市集中.本季农事活动频繁,正值春秋两季蔬菜换茬,一方面要抓紧春夏菜的田间管理,以及时收获上市;另一方面要进行...
  • 作者: 侯素真
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  16-17
    摘要: 有机蔬菜是指来自有机农业生产体系,根据国际有机农业的生产技术标准生产出来的,经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜. 有机蔬菜又叫生态蔬菜,它是以土壤为基础,在种植的过程中...
  • 作者: 丁习武 刘国琴 孙东文 李永春 王锋 高中强
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  18-20
    摘要: 一、范围 本标准规定了绿色食品露地西葫芦的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案等. 本标准适用于山东省绿色食品露地西葫芦的生产.
  • 作者: 山东省植保总站
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  20-22
    摘要: 一、栽培茬次 芹菜性喜冷凉、湿润的气候,属半耐寒性蔬菜,秋季较适宜芹菜生长.在保护地内栽培,可实现周年供应.山东地区栽培茬次主要有春茬、夏茬、秋茬和越冬茬.
  • 作者: 山东省植保总站
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  23-24
    摘要: 一、品种选择 根据当地气候条件、市场需求及种植时间,选择抗病、高产、抗逆性强、适应性广、品质优、商品性好的芫荽(香菜)品种. 二、整地、施肥 前茬作物收获后,清洁田园,每666.7m2...
  • 作者: 山东省植保总站
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  24-25
    摘要: 一、栽培茬次 (一)春萝卜拱棚覆盖栽培,一般2月中旬播种,4月中旬至5月上旬收获.露地栽培,一般3月下旬至4月上旬播种,5月下旬至6月中旬收获. (二)夏萝卜6月中旬播种,8月中旬至9月...
  • 作者: 蔬菜园网络运营中心
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  26
    摘要: 黄瓜属浅根性作物,对地温和水分要求严格,适宜生长的温度一般在20~28℃之间. 一、选地、整地与施肥 1、选地黄瓜忌与同科作物连作,选择土层富含有机质,保水保肥力强的土壤.2、整地与施肥...
  • 作者: 周克清
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  27-28
    摘要: 一、品种选择 选择耐热、抗寒、高产、优质品种,如美国帝王、凯撒等. 二、播种育苗 结球生菜一般在8月初播种育苗,9月初定植. 1.浸种催芽生菜发芽的适宜温度为15~20℃,需要先催芽...
  • 作者: 农业户网
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  28
    摘要: 夏季高温、高湿、雨多,在此阶段栽培的菜心,田间管理必须以降温、防雨、保苗为重点. 一、品种选择 夏季(5~7月)栽培的菜心应选择早熟、耐热、适应性和抗逆性较好的品种.目前适宜夏季种植的菜...
  • 作者: 贾士龙
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  29-30
    摘要: 沙参又叫四叶沙参,系营养丰富的野生蔬菜.其每100 g茎叶中含烟酸2.5 mg,胡萝卜素5.67 mg,维生素C98 mg,钙579 mg,磷95 mg;每100g鲜根中含碳水化合物19g,...
  • 作者: 太原市农业信息网
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  30
    摘要: 为了调节蔬菜淡季供应,近年来一些地方摸索出一套夏栽莴笋新技术,每666.7 m2产量可达1 200 kg,经济效益显著.具体做法如下. 一、低温催芽 夏莴笋生长期正值高温季节,所以必须选...
  • 作者: 刘凤坤
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  31-32
    摘要: 大棚辣椒栽培可延迟到元旦、春节上市,其投资少、见效快、效益高. 一、品种选择 大棚秋延后辣椒品种不强调早熟,只要选择抗病、抗逆性强,前期耐高温,后期耐低温,生长势强的品种.如中椒2号、中...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  33-34
    摘要: 无公害蔬菜生产必须贯彻"预防为主,综合防治"的方针.农业措施防治包括选用抗病品种、种子消毒、合理轮作、排水降湿、中耕除草、整枝打叶、清理菜田残株落叶、菜田周边·管理等措施.物理防治包括利用太...
  • 作者: 薛玉霞
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  35-38
    摘要: 生物体农药指用来防除病、虫、草、鼠等有害生物的活体生物,可以工厂化生产,有完善的登记管理方法及质量检测标准,这样的活体生物称为生物体农药.具体可分为微生物体农药、动物体农药、植物体农药.
  • 作者: 张时 汪尚法
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  38-40
    摘要: 花菇室外高棚层架栽培每袋菇木可产干花菇30g,花菇率高达41%,因普通栽培法的花菇率只有5%左右,且可节省农田面积3/4以上,并由于使用杂木屑、麦麸等代料栽培,还降低了木材消耗60%以上,具...
  • 作者: 孟庆国
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  40-41
    摘要: 袋栽香菇已具有一定的规模,在农村经济中已占有重要的地位.但近年来的生产实践表明,如何提高菌袋成品率、降低生产成本,是提高种菇效益的关键环节.为了提高香菇菌棒的成活率,现将香菇菌棒制作的技术及...
  • 作者: 食品伙伴网
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  42
    摘要: 一、茬口及苗床 以蔬菜生产为主的温室,到5、6月份以后拉秧体闲,利用7、8两个月的休闲期生产草菇,而后再生产秋延晚蔬菜. 温室前茬净地后,晒地1~2天,做东西方向,宽80 cm,长10 ...
  • 作者: 张时 汪尚法
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  43-44
    摘要: 由于黑木耳的生活能力较弱,即使采用熟料栽培,但因其发菌速度慢,常受到杂菌的污染.特别是在采收第一潮耳后,极易发生暴发性绿霉污染.近年来,江苏省滨海市食用菌研究所采用菌墙覆土栽培黑木耳的高产新...
  • 作者: 寿光市农业局
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  44-46
    摘要: 一、目前寿光蔬菜新品种状况 全市引进蔬菜良种2000多个,其中500多个品种在大面积推广,全市蔬菜种植面积5.6万h m2,蔬菜总产量48亿kg,收人50多亿元,其中70%为进口品种(进口...
  • 作者: 互联网
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  47
    摘要: 一、品种特征特性 (一)世纪红该品种引自瑞士先正达公司,为杂交一代甜椒品种.植株生长健壮,节间短:植株紧凑.果实4心室或3心室,正方形,高9.5 cm,宽9 cm,平均单果重180 g左右...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年2期
    页码:  48
    摘要: 一、樱花 品种来源:荷兰安莎 特征特性:无限生长型,植株长势强健.果实葡萄形,有轻微罗纹,熟果亮红色,硬实,风味佳.平均单果重25~30 g,适合整序果采收.抗病性好.抗花叶病毒病、叶霉...
  • 作者: 山东省农业厅 山东省科技厅
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  2-8
    摘要: 一、设施蔬菜集约化育苗技术设施蔬菜集约化嫁接育苗技术具有操作简便、省工省力、节约种子和农药以及秧苗健壮等优点,能够促进蔬菜提早成熟,而且便于新品种和新技术的大面积推广普及,经济、社会、生态效...
  • 作者: 山东省农业专家顾问团蔬菜分团 山东省农业技术推广总站
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  8-9
    摘要: 山东是设施蔬菜生产大省,日光温室是主要设施类型.为进一步规范和完善日光温室建造,增强抗灾减灾能力,保障冬春蔬菜生产安全,提高种植效益,特制订日光温室建造技术指导意见如下:
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  10-11
    摘要: 据调查了解,在山东寿光纪台、昌乐尧沟等地,大拱棚蔬菜种植一直占主导地位.然而,近两年,因棚体老化,结构简单,维护不利,由灾害性天气导致的塌棚事件不断发生,如2009年11月份,一场大风刮坏了...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  11-13
    摘要: 寿光蔬菜生产闻名全国,一直引领着全国蔬菜产业的发展.随着人们生活水平提升,生产者和消费者对产品的优质安全、环境的清洁优美、劳动的轻便高效都具有新的期待.
  • 作者: 山东省莘县食用菌研究所
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  13-15
    摘要: 莘县是一个典型的农业大县.多年来,莘县将食用菌产业作为振兴农村经济的主导产业来抓,不断优化品种结构,扩大种植规模,培植龙头企业,完善市场体系,全县形成了以双孢菇、草菇、鸡腿菇、杏鲍菇为主导,...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  15
    摘要: 新城细毛山药栽培历史悠久,口感细腻香甜,营养丰富,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效,食用和药用价值都高于普通山药,是集菜品、药品和补品三者合一、老少皆宜的健康蔬菜,素有“宫廷贡品”的盛誉...
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  16-18
    摘要: 一、保护设施宜建造结构合理、性能优良的山东Ⅳ、Ⅴ(寿光)型日光温室.二、栽培季节一般9月上旬至10月上旬播种,11月开始采摘,采收期6个月以上.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  19-20
    摘要: 一、栽培茬次在山东地区,露地春茬丝瓜栽培,一般3~4月播种育苗,5月份定植,6~8月份采收.日光温室越冬茬栽培,一般8~9月播种.
  • 作者:
    刊名: 山东蔬菜
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  21-22
    摘要: 一、保护设施应建造结构合理、性能优良、适合当地条件的日光温室,如山东Ⅳ、Ⅴ(寿光)型.二、栽培季节一般7月中下旬至8月上旬播种育苗,8月下旬至9月上中旬定植.

山东蔬菜基本信息

刊名 山东蔬菜 主编 何启伟
曾用名
主办单位 山东省农业科学院蔬菜研究所  主管单位
出版周期 季刊 语种
chi
ISSN CN
邮编 250100 电子邮箱 scs_bjb@yahoo.com.cn
电话 0531-83179858 网址
地址 济南市工业北路202号

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