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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 蔬菜质量安全事关人们的生命安全和健康、事关经济发展和社会稳定，实施蔬菜生产标准化，是保障蔬菜质量安全的基础，是指导蔬菜产业发展的重要手段，是建设现代农业的重要抓手。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 近年来，在市委市政府高度重视与正确领导下，连云港园艺业取得了显著成效。农业产业结构得到优化，主导产业规模不断壮大，特色产业基地初步形成，农业龙头企业发展迅速，农民专业合作经济组织建设稳步推进...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 常熟市地处长三角地区，东倚上海、南接苏州、西邻无锡、北临长江，为我国经济发达地区，境内河网密布，四季分明，雨量充沛，土地肥沃。常熟市市委市政府一直把农业放在重要地位，现已形成粮油、蔬菜、水产...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 蔬菜是人民生活的必需品，“菜篮子”工程事关广大人民群众的切身利益。“十一五”以来，随着商丘市“菜篮子”工程建设的深入开展，全市蔬菜生产在种植面积、生产水平、产品质量和经济效益等方面均有较大提...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 近年来，随着种植业结构的战略性调整和产品结构的不断优化，我市蔬菜产业步入快速发展时期，开创了蔬菜发展新阶段，蔬菜产业已列入我市农业的四大支柱产业之一，也是广大农民致富奔小康的主导产业。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 中国是一个农业大国，农业行政执法是确保农业生产安全、维护农民利益、保护城乡人民健康和农村社会稳定的一项重要工作，而与之相配套的农业行政执法档案的规范化管理就显得尤为重要。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 城山常年性蔬菜基地建设项目认真落实科学发展观，响应杭州市政府推进“菜篮子”工程建设号召，不断增强蔬菜基地生产能力，城山叶菜生产功能区经过1年的建设，各项工作己经基本步入正轨，基础设施、科学技...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1选育经过 从选育晚抽薹小白菜为目标，从上海虹桥、江苏溧阳、本市六合和孝陵卫等小白菜生产及繁种田内，收集了各种类型的晚抽薹小白菜品种资源（种子和种株）近200份，分别对其商品性状及抽薹习性...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 宁蔬春丰是南京市蔬菜科学研究所最新育成的早熟豇豆新品种，具有早熟性好，兼具丰产性、品质优良等特点，适宜长江流域和全国各地作春保护地和春露地栽培。我们根据宁蔬春丰豇豆品种的特点，经过多年的试验...
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10. 辣椒品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 瓮安县地处贵州省中部、乌江中游，属亚热带季风性湿润气候，种植辣椒历史悠久。瓮安县最低海拔485m，最高海拔1583m，平均海拔1024m，年平均气温13．6℃．无霜期260—270d。
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11. 贵阳夏秋延晚黄瓜品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 黄瓜是贵阳市保障城市蔬菜供应及外销的主导产品，2009年种植面积已达1666．7hm2，产量达7万余t。夏秋延晚栽培黄瓜是贵阳市外销及解决本地蔬菜供应秋淡的重点，因此选择适宜夏秋延晚栽培的黄...
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12. 夏季无公害小白菜大棚避雨栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 小白菜是长江中下游地区种植面积最大的叶菜类蔬菜，在日常蔬菜消费中占据首要位置，素有“三天不吃青，眼中冒火星”的说法。夏季由于高温、暴雨、病虫害多发等原因，露地生产小白菜产量低、品质差，满足不...
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13. 秋莴苣无公害栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 近年来，随着产业结构调整，我镇秋莴苣种植面积逐年增加，并且经过我站多年试验示范，摸索出了秋莴苣无公害高产栽培技术，现介绍如下。
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14. 大棚串番茄高产高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 串番茄又名穗番茄，是近年来流行于国内外市场的一类成串收获上市的新型番茄品种，果实有大（单果重150g以上）、中（单果重80～150g）、小（单果重80g以下）之分。由于其商品性优良，深受广大...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 黄皮洋葱是连云港市主要出口创汇蔬菜品种之一，年播种面积达到10000hm^2左右。多年来，广大农民一直通过控制合理抽薹率来获得早熟，提高种植效益。
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16. 萝卜高效栽培模式初探刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 为探索不同茬口安排对萝卜产量、经济性状、抗病性的影响，我们在调查修文县萝卜茬口模式的基础上，在大堡村开展了萝卜-萝卜-速生菜、马铃薯-萝卜-速生菜、萝卜-萝卜-萝卜1年3熟不同栽培模式对比试...
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17. 芋艿-大白菜-菠菜高效栽培模式刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 近年来，我们通过建立规模化蔬菜生产基地，推广高效接茬模式、标准化蔬菜种植技术、创建示范带动体系等方法，有效推动了农村经济发展，带动了农民增收致富。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 东台市掠港镇充分利用土地资源，结合本镇茬口布局、栽培经验，摸索出一套适合本地特点的高效栽培模式，即大棚马铃薯-大棚西瓜一露地大白菜栽培模式，取得了较好的经济效益，现将其主要栽培技术介绍如下。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 遂昌县是浙江省杂交稻制种基地县，常年杂交稻制种量800-1000t。为进一步巩固发展杂交水稻制种基地，合理轮作，改良土壤，近年来我们总结出蚕豆-杂交水稻制种一年两熟高效栽培模式。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 无锡本地消费者喜食地产蔬菜，特别对小白菜（青菜）尤为喜爱，素有“三天不见青，眼睛冒火星”之说。冬季的严寒，夏季的酷暑、暴雨和病虫害是制约地产蔬菜生产发展的重要因素。气候恶劣时，经常发生地产蔬...
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21. 茄子褐纹病发病症状及防治措施刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 茄子褐纹病是茄子露地栽培生产中的主要病害之一，从苗期到成株期均可受害。病果种子灰白色或灰色，皱瘪无光泽，产量降低，品质下降，给种植户造成较大经济损失。现将茄子褐纹病的发病症状及综合防治措施介...
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22. 棚室黄瓜主要害虫的发生与防治刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 黄瓜原产于印度热带森林潮湿地区，性喜温暖、不耐寒冷，以幼嫩果实供食，生食、熟食、盐渍和酱制均可，风味独特。秋冬季种植温室黄瓜在春节前上市，经济效益较好。但由于温室内温度高，容易发生白粉虱、潜...
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23. 不同杀菌剂防治萝卜霜霉病药效试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 贵阳市修文县无公害萝卜基地常年种植萝卜1500hm2左右，由于多年连作及品种更新缓慢，导致萝卜霜霉病的危害呈逐年加重趋势，目前田间叶片发病率一般为15％左右，严重的高达50％以上，严重影响了...
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24. 夏秋延晚番茄病毒病药效防治试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 番茄是贵阳蔬菜产业发展的主导品种，近年来种植面积稳定在2666．7顷次以上，其中夏秋反季节种植占到87％以上。由于多年连续种植，加之夏秋延晚种植正值我市月平均气温最高阶段，有利于病毒病发生发...
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25. 贵阳党武辣椒无公害药效试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 贵阳党武辣椒是贵州省的知名产品之一，因其独具特有的果型、颜色、大小、厚度以及纯香微辣风味，深受贵阳市和周边地区广大消费者青睐。党武干辣椒产品除销往贵阳市及黔中地区外，还有部分销往川、渝、湘、...
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26. 大棚草莓--夏芹菜栽培模式刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 近年来，随着农业产业结构的不断调整，为提高农民收入，促进农业增效，我们经过多年生产实践，摸索出了大棚草莓-夏芹栽培模式。大棚草莓在上年8月下旬-9月上旬定植，12月底开始采收至5月末，667...
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27. 丝瓜套种草菇高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1季节安排 丝瓜于3月初搭小拱棚育苗，4月中旬移栽，每标准大棚栽4行丝瓜，即两边各1行、中间两行，并在两行之间挖1条宽20cm、深25cm的排水沟，瓜秧株距为25-30cm。5月上旬揭除大...
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28. 长寿圣果——马古刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 新疆是世界五大长寿地区之一，该地区气候恶劣，空气干燥，新疆维吾尔族人之所以能够健康长寿，这和他们经常食用一种被当地人称为长寿圣果马古的植物有着密切的关系。
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29. 水果玉米套种鸡腿菇高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 1茬口安排 水果玉米在7月上中旬播种，10月上旬开始采收。鸡腿菇在7—8月份装袋接种，9月中下旬在玉米宽行间预留的栽培槽内，将发好菌的鸡腿菇菌袋放在槽内，脱袋覆土，9月下旬-11月下旬出菇...
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30. 黑色小番茄品种引进比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2011年6期页码:摘要： 黑番茄原产于南美洲，是番茄家族的珍品，因其果皮和果肉均为紫黑色而得名。其果实含有13种维生素及17种矿物质，还有含量很高的番茄红素，除具有助消化和利尿作用之外.
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1002-1469 | CN | 31-1588/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx9@saas.sh.cn |
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