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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 按照《国务院关于进一步促进蔬菜生产保障市场供应和价格基本稳定的通知》精神,围绕市委和市政府确定的工作目标和对蔬菜工作的具体要求,在市委农办和市农委的领导下,市郊菜区积极发展现代农业,提升市郊...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 发展以市场为导向,以经济效益为中心,以主导产业和产品为重点的产业化经营,是推进传统农业向现代农业转变的有效途径。我镇通过政府引导、市场导向、龙头带动、多措并举,积极推进规模化种植、品牌化经营...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 复合肥中氮磷钾总养分的含量小于20%的为低浓度复合肥,在20%-40%之间的为中浓度复合肥,大于40%的为高浓度复合肥,土栽蔬菜上使用的复合肥多为中浓度复合肥。蔬菜生产上用好复合肥应做到以下...
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34. 荆门市西甜瓜产业发展调查与思考刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 荆门市是湖北省西甜瓜重要的生产区域。西甜瓜生产因其生育期短、种植效益高、耐储运、适宜外销等特点,已成为我市调整农业种植结构,促进农业增效的优势品种之一,是农民增收致富的重要途径。1我市西甜瓜...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 发展生态循环农业是推进生态文明建设的重要内容。生态循环农业是运用可持续发展思想、循环经济理论、生态工程学方法,以节约能源资源、实现环境保护为目的,以生产全程清洁、废弃物资源利用、产品安全供给...
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36. 辣椒杂交制种技术要点刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 辣椒杂种一代具有明显的杂种优势,优良组合可比对照增产30%-40%,并且具有早熟、抗病、优质等特点,因此杂种优势育种是我国目前辣椒育种的主要途径之一。但辣椒杂交后存在结实率和产量较低、制种成...
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37. 雪单一号白萝卜周年栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 雪单一号为花叶型白萝卜品种,属一代杂交种。叶片深绿色,少而平展,肉质根膨大速度快;根部长圆型,洁白、光滑、整齐,极少有裂根,品质极佳,质脆味甜;根长32-35cm,单根重1.5-2.5kg,...
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38. 崇明青皮茄子品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 茄子在全国各地广泛栽培,其营养丰富、产量高、适应性强,深受广大菜农和消费者喜爱。青皮茄子在上海崇明、江苏启东种植面积较大,种植历史悠久,所用品种大多为农民自繁自选、自留自用的,在混杂和变异中...
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39. 宝山地区豌豆苗无公害栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 豌豆苗又称豌豆芽、龙须菜等，为豆科豌豆属，食用部分为嫩苗、嫩梢。其营养价值高，味道清香滑嫩，倍受广大消费者青睐。为增加花色品种，提高蔬菜生产效益，宝山区的部分园艺场及蔬菜种植户利用大棚种植豌...
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40. 秋冬季娃娃菜有机栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 娃娃菜是从日本引进的蔬菜新品种，外形与大白菜一致，单株重量相当于大白菜的1／5—1／4，是一种袖珍型小株白菜，故被称为娃娃菜，属于十字花科芸薹属白菜亚种。娃娃菜生育期为45～65d，最适生长...
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41. 西葫芦高产高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 西葫芦原产于美洲，也叫美洲南瓜、角瓜，在我国已有上百年的种植历史。西葫芦栽培方法比较简单，产量高、上市早，栽培面积逐年扩大。随着设施农业的发展，利用小拱棚、中棚进行早春栽培，解决了淡季蔬菜供...
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42. 春番茄大棚适期移植和高产管理技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 我镇紧邻松江城区，种植蔬菜历史较为悠久，已成为上海主要的蔬菜供应基地，蔬菜种植户也在长期的生产实践中积累了丰富经验。春番茄营养丰富，含有大量的维生素A、维生索C、可溶性糖、有机酸、蛋白质等人...
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43. 干辣椒优质高产高效套种栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 我国是干辣椒的主要生产和出口国，干辣椒也是我国出口创汇的主要蔬菜品种之一。德州市种植干辣椒历史悠久，现已发展成为德州市特色产业，干辣椒产品畅销全国各地并出口韩国、日本、美国、欧盟、东南亚等国...
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44. 鲜食蚕豆高产高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近年来，莲都区鲜食蚕豆发展势头迅猛，由于经济效益较好，农民种植积极性很高，全区种植面积达1400hm^2。我们根据生产实践，总结出一套鲜食蚕豆高产高效栽培技术，现介绍如下。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 近两年，我市加快推进新一轮“菜篮子”工程建设，着力加强“菜篮子”生产基地建设和高效生产技术推广应用。我们在生产中总结出了一系列高效种植模式，其中很多模式产量高、效益好、深受广大菜农欢迎。太仓...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 育苗是蔬菜生产中最重要的技术环节，特别是设施蔬菜育苗，技术难度大。现在大面积推广应用的营养钵育苗技术始于上世纪80年代，存在成苗率较低、苗期病害难控制、工本投入高、缓苗期过长、苗床占地大等弊...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 西葫芦又名美洲南瓜、意大利瓜。近年来，南方地区大棚内种植的西葫芦多为纯黄色或墨绿色品种，产品供应港澳市场和出口创汇，经济价值较高。病毒病是西葫芦生长发育过程中的主要病害，在一定程度上制约着西...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 西瓜病害种类多、发生重，对西瓜生产构成极大威胁。为降低损失，保障西瓜稳产丰产，我们对西瓜灾害性病害及其全期控制技术进行了系统研究，现总结如下。
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49. 20%迁毒防治辣椒病毒病药效试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 辣椒病毒病是辣椒生产上重要病害，常造成死棵减产，极大影响了产量与收益。为筛选防治辣椒病毒病效果较好的农药，我们引进了新农药20％迁毒，开展了田间药效试验，现将试验结果介绍如下。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 炭疽病、豆荚螟是鲜食大豆上的重要病虫害,危害豆荚后严重影响其商品性。为筛选出对台湾75鲜食大豆炭疽病和豆荚螟适用对口、适宜田间使用及大面积应用的杀菌剂,我们开展了台湾75鲜食大豆豆荚炭疽病防...
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51. 合理施用微肥应注意的问题刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 微肥是指含有硼、锌、钼、铁、锰、铜等微量元素的肥料,其施用方法和时机有一定的特殊性,如果施用不当,不仅不能增产,甚至会使蔬菜作物受到严重危害。合理正确使用好微肥,可促进蔬菜优质高产,因此,越...
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52. 五种肥料在番茄上应用效果试验初报刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 目前,国内市场上销售的肥料种类繁多,质量良莠不齐,为了让菜农用上放心肥,我们引进了5种蔬菜冲施肥,并在山东省招远市罗峰办事处金海蔬菜基地的日光温室内开展了肥效比较试验,现将试验结果总结如下。
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53. 杭白菊高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 盐城市亭湖区种植菊花历史悠久,主要品种为杭白菊。近年来,由于菊花饮品已蜚声省内外,菊花种植面积不断扩大,种植效益连年提高。现将杭白菊在亭湖区的主要高产栽培技术介绍如下。
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54. 无公害平菇生产技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 随着人们食品消费需求由优质营养型向安全保健型转变,食用菌以其营养丰富、保健功能强的特点,日益受到广大消费者的青睐,市场潜力巨大。近年来,灌南县将食用菌作为主导产业来抓,从规划、科技、经营、投...
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55. 黄瓜与草菇轮作高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 1茬口安排 黄瓜在2月中上旬采用营养钵育苗,3月中下旬定植,7月上旬拉秧。草菇在6月中下旬选用棉籽壳作培养料,室外发酵7d左右。将发酵料平铺在棚内的畦床内,料温控制在35℃左右,一般5~7d...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年1期页码:摘要： 食用菌营养丰富、味道鲜美,深受广大消费者喜爱。近年来,由于种植食用菌效益较好,产业发展十分迅速,但虫害对食用菌的影响也逐渐受到重视。栽培食用菌需要一定的温度和湿度、弱光条件,而这样的环境条件...
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1002-1469 | CN | 31-1588/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx9@saas.sh.cn |
| 电话 | 021-52210012 | 网址 | |
| 地址 | 上海市奉贤区金齐路1000号 |
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