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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 蔬菜产业是崇明农业的五大主导产业之一。近年来，崇明县各级政府部门十分重视蔬菜产业的稳步发展，坚持以科学发展观和可持续发展理论指导生产实践，以市场为导向，全面规划和不断推进蔬菜产业的发展。胡锦...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 六合区马鞍镇位于六合西北郊，宁连、宁淮、金江等公路和宁启铁路穿境而过，交通十分便捷。全镇总面积131km2，其中耕地面积3240hm2，蔬菜种植面积733．3hm2，辖区有11个行政村、2个...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 2011年，在浦东新区农委领导高度关注与重视下，我区在新场、宣桥、航头、大团等4个镇开展了秋冬季节性插种蔬菜品种结构调整试点示范工作，以期降低市场风险，增加农民收入，现将具体情况介绍如下。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 选育晚抽薹小白菜品种，对解决蔬菜春淡季的供应具有重要意义。春秀是由南京市种子站利用江苏溧阳耐抽薹地方品种资源，经4代自交选育的两个耐抽薹小白菜株系互作父母本杂交而成，现将其选育过程介绍如下。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 三色堇，又名蝴蝶花、猫儿脸、鬼脸花，为堇菜科堇菜属多年生草本观赏植物，常作两年生花卉栽培，原产欧洲，现各地广泛栽培。三色堇植株矮生，花色丰富，是春季花坛的主要观赏植物，布置花坛、花境，覆盖地...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 经过多年的不断发展，食用、油用型等向日葵栽培品种相继培育而成。近年来，在酒泉地区向日葵杂交制种已形成一定规模，杂交制种技术也得到深入推广。现将向日葵网室杂交制种技术介绍如下。
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7. 观赏茄新品种一金银茄刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 金银茄是观赏茄类新品种。该品种四季花朵均能坐果，果实椭圆形，浆果初生时为白色，成熟后逐渐转变为金黄色，硕果累累、光彩夺目，布置于厅堂、阳台、庭院或摆设书案、几架之上会使人赏心悦目、百看不厌。...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 安椒精品206是安阳市农业科学院最新育成的中早熟高抗病大果形羊角椒新品种，通过大面积推广试验示范，现已基本了解其生育特性，并初步掌握其无公害高产栽培技术，现介绍如下。
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 镇辣1号是镇研种业有限公司最新育成并大面积推广的早熟、优质、高产、抗病线型辣椒品种，2009年通过江苏省品种审定委员会审定，审定编号为苏审椒200904。该品种早熟，植株生长势强，叶色深绿色...
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10. 上海地区春番茄品种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 番茄是上海地区栽培面积最大的蔬菜品种之一，深受上海市民喜爱。本次试验通过对番茄口感、抗病性、产量及商品性等综合性状进行比较，从中筛选出符合市民消费习惯的优良品种，为菜农选择品种提供理论依据。
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11. 日光温室芥蓝无公害栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 芥蓝原产于我国广东、广西和台湾等南方地区，主要食用肥嫩的花薹及嫩叶，品质脆嫩，清甜爽口，风味别致，营养丰富，食用方法多样，是我国的名优特产菜之一。芥蓝在南方地区广泛栽培，既是宾馆、饭店宴席上...
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12. 大方皱椒无公害栽培技术规程刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 辣椒是贵州省毕节地区主要特色农产品。大方县位于贵州省西北部的乌蒙山区，长江水系的乌江和赤水河上游．总面积3544．7km2，海拔720—2325m，气候、土壤等自然条件非常适宜种植辣椒，是贵...
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13. 山地辣椒无公害栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 中高海拔山区具有得天独厚的无污染生态环境条件，特别是7罐月份气候凉爽，非常有利于发展反季节无公害山地辣椒生产。山地辣椒一般667m2产量达2000kg，产值在4000元以上，经济效益十分可观...
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14. 山药无公害栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 山药又名薯蓣和长芋，属于薯蓣科。山药块茎含蛋白质1．5％、碳水化合物14．4％，并含有多种人体所需的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质，具有很高的食用和药用价值。山药有风水山药、河南淮山药、济...
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15. 稻菜高效茬口应用新模式探讨刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 水稻与小麦茬口、水稻与绿肥茬口是目前闵行区粮食生产上两种主要的茬口形式，而水稻与油菜茬口由于油菜用工多而且产量产值低，多年来基本上不采用。但随着菜油两用型油菜新品种的选育及油菜直播技术的发展...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 近年来，随着产业结构调整，璜泾镇蔬菜种植面积逐年增加。为了进一步推动蔬菜产业化发展，我站经过多年试验示范．摸索出一套适合露地标准化生产的刀豆一青饲玉米一西兰花高效接茬种植模式。2011年该模...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 为探索农作制度创新模式，加快农业先进适用技术的推广，优化种植结构，提高作物的产量、品质和经济效益，实现农业现代化，萧山区不断调整优化农业产业结构，由传统麦（油菜）一稻为主的二熟制，逐渐向“经...
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18. 薯-稻-薯水旱轮作栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 金华市金东区傅村镇是远近闻名的马铃薯生产基地。种植历史悠久，常年种植面积400hm2左右。产品品质好、产量高，畅销杭、沪、宁、粤等省大中城市及省内各中心城市。由于连年种植，虽然一直采用脱毒种...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 舟山地处海岛，耕地资源相对匮乏。近年来，设施蔬菜的栽培面积不断扩大，但是由于多年连作及盲目过量施用化肥，土壤次生盐渍化程度不断加重，严重影响了蔬菜的产量和品质；另一方面，为了解决土地需求日益...
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20. 水分控制对高温季节黄瓜育苗的影响刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 近年来，随着现代农业、设施农业、高效农业的蓬勃发展，工厂化育苗已经在多种农业生产中占据了举足轻重的地位。
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21. 瓮安县辣椒生态育秧沼液浸种试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 为了摸索出沼液浸种在辣椒生态育秧上的最佳施用方法，完善沼肥综合利用技术，我们开展了不同沼液浸种方式对辣椒生长发育影响试验，现将试验结果总结如下。
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22. 夏季绿叶菜主要病虫害防治技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： （1）黄条跳甲：主要危害十字花科蔬菜，如青菜、大白菜、萝b等。（2）夜蛾：除危害叶菜类外，还危害茄果类、豆类等蔬菜。（3）甜菜螟：除主要危害米苋等叶菜类蔬菜外，还危害茄果类、豆类等蔬菜。（4...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 农业投入品的应用直接影响农产品质量安全，而农作物病虫害的发生又不得不施用农药防治，因此推广高效、低毒、环保的新型农药是解决这一矛盾的根本途径。为了验证1000亿活芽孢／克枯草芽孢杆菌可湿性粉...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 在长江中下游地区，菌核病是危害莴苣生产的主要病害，发病重年份造成减产50％以上，严重影响莴苣的产量和品质。为明确0．5％小檗碱水剂对莴苣菌核病的防治效果、最佳使用剂量和安全性，为大面积推广应...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 小麦白粉病为间隙性流行病害，在3月底4月初发病，病害流行主要与品种、温度、湿度、肥料和地理环境有关。气温上升到10℃以上进入普遍上升期，气温达14-15℃以后，发病率明显上升。病害发生需要7...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 受南京惠宇农化有限公司委托，我们于2011年8月5（3）代稻纵卷叶螟1龄幼虫高峰期，开展了33％阿维·抑食肼可湿性粉剂防治稻纵卷叶螟田间药效试验，以明确该产品对稻纵卷叶螟的田间药效及最佳使用...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 近几年无锡市惠山区蔬菜产业发展迅速，特别是叶菜种植面积逐年扩大，为偏嗜叶菜的小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜青虫等鳞翅目害虫提供了丰富食料。这些害虫年发生世代多、产卵量大且时常混合发生，是我市...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 近年来．江苏省灌南县大力发展高效设施农业，设施蔬菜产业发展迅猛，当地设施蔬菜生产方式以大棚为主。为提高大棚蔬菜经济效益，结合当地茬口布局，通过建立设施蔬菜生产基地，摸索出一套适合本地大棚栽培...
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29. 春燕苦瓜早春大棚栽培技术规程刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 目前金华地区苦瓜种植面积较大，主要栽培品种为中晚熟的碧绿，其瓜果上市大量集中在6~8月，市场价格波动较大。而如玉5号等早熟苦瓜品种在5月下旬采摘上市，期问需要大棚保温设施栽培，用种量较大，耐...
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30. 芥菜的营养价值及高产高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2012年3期页码:摘要： 芥菜又称雪菜、雪里蕻、大头菜、大芥、黄芥、芥菜疙瘩等，分叶用和茎用两种。茎用常叫大头菜．最常见的是四川涪陵榨菜；叶用常叫芥菜，在我国大部分地区均有栽培。现将芥菜营养价值及高产高效栽培技术介绍...
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1002-1469 | CN | 31-1588/S |
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