上海蔬菜期刊
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上海蔬菜

Shanghai Vegetables

影响因子 0.2279
本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势,立足华东地区,面向全国,旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导,从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性,报道面广、信息量大、指导性强,深受广大读者喜爱。
主办单位:
上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院
ISSN:
1002-1469
CN:
31-1588/S
出版周期:
双月刊
邮编:
201403
地址:
上海市奉贤区金齐路1000号
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  • 作者: 盛日华 胡维东 袁小燕 马鹏程
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  1-2
    摘要: 江苏省东台市是我国重要的瓜菜生产基地,近年来东台市政府出台了一系列激励高效农业发展的政策,以瓜菜为主的高效种植面积逐年增加.该文介绍了东台市瓜菜高效规模化种植的现状和存在的问题,围绕绿色优质...
  • 作者: 李建 沙宏锋 黄冬梅
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  3-4
    摘要: 鲜食玉米营养丰富,具有多种保健功能,深受广大消费者欢迎,市场前景广阔.如皋市具有发展鲜食玉米产业的优势,且当地玉米种植技术和种植效益较高.该文介绍了如皋市鲜食玉米产业的发展现状,分析了存在的...
  • 作者: 周荷敏 周鹤 季芳 张秋萍 荣利 贡剑
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  5-7
    摘要: 为了筛选出适合在江阴地区种植的秋冬白萝卜品种,作者引进了南热白XBC、南热白DY、南热白301和南春白9号萝卜品种开展了品种比较试验.试验结果表明,南春白9号萝卜肉质根水分充足、口感脆嫩微甜...
  • 作者: 余席茂 刘小安 唐锷 旷碧峰 李健生 肖昌华 蒋可
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  8-10,80
    摘要: 作者引进多个甘蓝新品种进行品种比较试验,通过比较其生育期、丰产性、抗病性、商品性等性状,以期筛选出适宜在衡阳地区秋季种植的甘蓝品种.试验结果表明,19Q6、19Q7、19Q10、19Q12、...
  • 作者: 魏民
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  11-12
    摘要: 为筛选出适宜在辽宁盘锦地区种植的高产优质早春甘蓝新品种,作者引进12个甘蓝品种开展了露地栽培试验.试验结果表明,七号兰朵和前途甘蓝品种为中熟品种,表现出球形圆正、叶球亮绿紧实、抗性好、产量高...
  • 作者: 张旭升 曹春信 李维哲 王京奇
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  15-16
    摘要: 永康舜芋为浙江永康地方特色蔬菜品种,芋肉洁白,肉质细腻,口感鲜糯,回味甘香,品质独特,深受广大消费者青睐.该文从品种选择、整地施肥、适时播种、田间管理、病虫害防治和适时采收等方面介绍了永康舜...
  • 作者: 于利 曾晓萍 李建斌 王神云 王红 马金骏
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  17-18,26
    摘要: 甜味55为可生食的牛心型水果甘蓝品种,品质佳,在江苏太湖流域广泛种植,深受消费者和种植户欢迎.该文从茬口安排、播种育苗、定植、肥水管理、病虫害防治、采收等方面介绍了甜味55水果甘蓝露地机械化...
  • 作者: 朱小龙 胡慧
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  19-20
    摘要: 桐城水芹是桐城市的地方特色蔬菜,茎白脆嫩,味美爽口,香气浓郁,2008年被注册为地理标志产品,深受广大消费者喜爱.桐城水芹一次种植全年可采收6茬,年产量(毛菜)30 t/667 m2,年产值...
  • 作者: 余席茂 唐锷 尚庆茂 旷碧峰 李健生 肖昌华
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  21-22
    摘要: 蔬菜穴盘育苗省工省力、节能高效、便于管理,适于幼苗远距离运输和机械化栽培,目前在全国各地被广泛推广应用.作者根据生产实践总结出了一套操作简便、效益显著、菜农易于接受的茄果类蔬菜穴盘育苗技术,...
  • 作者: 蒋铭
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  23-24,80
    摘要: 为确定浙江余姚地区不同松花菜品种的适宜播种期,作者以长胜70天和长胜80天为研究对象,开展了不同播种期对松花菜植株性状、生育期、产量影响的试验.试验结果表明,长胜70天7月10日播种的较7月...
  • 作者: 王松花
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  27-28,79
    摘要: 小红菱是我国江南地区的特色水生蔬菜,既可当果又可当菜,深受消费者喜爱,种植效益较高.江苏启东地处江海平原,水域宽阔,河水洁净,适宜小红菱的生长,近年来种植面积不断扩大,已形成了规模种植和区域...
  • 作者: 孔令娟 张容 李怀志 陈珏
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  31-33,42
    摘要: 迷你南瓜是南瓜属中高档特色品种,单果重200~500 g,外观精美,营养丰富,口感粉糯,深受消费者青睐,在上海地区的种植面积越来越大.该文介绍了绿色食品迷你南瓜生产在产品质量、产地选择、栽培...
  • 作者: 刘贤梅 张薇 朱世银 杨静康 沈阳 王世敏 蔡荣靖
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  34-35
    摘要: 昭通小香葱质地细嫩,香味浓,口感好,为当地有名的特色农产品,近年来种植面积不断扩大.该文从地块选择、整地施肥、种葱处理、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了昭通小香葱的主要栽培技术.
  • 作者: 黄凯峰
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  36-37
    摘要: 启东香芋为启东地方优良特色蔬菜品种,营养丰富,深受消费者青睐.该文介绍了启东香芋的特征特性,并从田块和品种选择、播种、田间管理、病虫害防治、采收及贮藏等方面介绍了启东香芋的主要栽培技术.
  • 作者: 周成丽 林晓军 洪新耀 郑洁
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  39-40,81
    摘要: 合理轮作是提高土地利用率、改良土壤、提高种植效益的有效途径.该文从品种选择、育苗、定植、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了大棚早春黄瓜—夏芹菜—秋冬莴笋1年3茬高效种植模式的主要技术要点...
  • 作者: 丁志宽 朱素芹 林双喜 王春兰 陈秀红
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  43-44
    摘要: 甜菜夜蛾、斜纹夜蛾和草地贪夜蛾同属鳞翅目夜蛾科,近年来在江苏东台地区危害日趋严重,甜菜夜蛾、斜纹夜蛾主要危害蔬菜等作物,草地贪夜蛾主要危害玉米,大大降低了蔬菜、玉米等作物的产量和品质.该文介...
  • 作者: 俞艳 张芝雯 殷伯贤 王连华 葛立傲 赵娟 黄俭
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  45-46
    摘要: 为了配合上海市金山区"国家有机产品认证示范区"创建,作者以改良28青菜为试验材料开展了昆虫病原体线虫与药剂混用对黄曲条跳甲幼虫的防治效果试验.试验结果表明,昆虫病原体线虫、绿僵菌可分散油悬浮...
  • 作者: 俞艳 张芝雯 王连华 罗杰 葛立傲 赵娟 黄俭
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  47-48,82
    摘要: 新型信息素光源诱捕器是一种在害虫诱捕器的基础上改进的新型绿色防控产品,其使用便捷、价格合理、杀虫效果更好.为探明新型信息素光源诱捕器诱杀害虫的效果,作者分别在番茄大棚、青菜大棚以及露地西兰花...
  • 作者: 王新
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  51,73
    摘要: 甜菜夜蛾是辣椒主要害虫之一,全国各地普遍发生.甜菜夜蛾以剥食辣椒叶片为主,受害植株轻者叶片被咬出孔洞或缺刻,重者导致落花落果,可造成减产20%~30%,严重的可达50%~80%,甚至绝收.该...
  • 作者: 吴珏 殷春煜 王伟群 瞿洁
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  52-54
    摘要: 作者选用了3种微生物肥料,分别设置化肥减量20.6%和30.6%两个梯度,研究增施微生物肥料、减少化肥用量对青菜生长的影响.试验结果表明,青菜生长过程中按推荐用量配施微生物肥料、减少化肥用量...
  • 作者: 丁振涛 李彦强 石称华 秦彦林 钱志红
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  55-57,67
    摘要: 农作物长期连作使设施内土壤孔隙度与透气性低下、容重增大、板结等,造成作物根系生长受阻,影响植株的生长发育.作者以油麦菜为研究对象,开展了不同土壤调理剂用量对农作物生长及土壤改良的影响试验.试...
  • 作者: 刘永丽 宋铁峰 杨光 赵聚勇 赵越
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  58,82
    摘要: 无害化处理后的动物粪肥具有疏松土壤、改善土壤通气条件、增加土壤保肥保水性能、提高地温、促进土壤中有益微生物的活动和繁殖等作用.未经无害化处理的动物粪肥会造成烧苗和气害,并易将病虫带入土壤,与...
  • 作者: 张骅 王亚江 王玥 高国信
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  59-60,70
    摘要: 作者结合实施江苏省现代农业(草莓)产业技术体系盐城推广示范基地项目,应用南京农业大学植物保护学院研发的有益微生物驱动全程绿色种植体系进行宁丰草莓种植,取得了显著成效.该文从宁盾微生物菌剂的使...
  • 作者: 李建勇
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  63-64
    摘要: 在夏季蔬菜生产空闲期利用大棚栽培草菇,不仅可提高土地利用率,增加农民的经济收入,还可将草菇采收后留下的菇料腐熟后施入大田,改善土壤结构和理化性状,培肥地力,有利于下茬农作物的生长.该文从栽培...
  • 作者: 张亚丽 张翠娥 徐相如 李正鹏 李玉 赵书光
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  65-67
    摘要: 为有效提高杏鲍菇生产标准化程度、降低菌种生产成本、优化栽培环境,进一步促进食用菌产业提档升级,作者围绕杏鲍菇工厂化袋式生产工艺,进行了一系列装备集成和创新研究.通过两年多的试验研究,杏鲍菇工...
  • 作者: 兰创业 巫东堂 李改珍 王秀英 赵军良 赵美华 齐仙惠
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  68-70
    摘要: 该文根据大白菜的贮藏特性,介绍了大白菜的贮藏技术及各种贮藏方法.露地贮藏、堆藏、窖藏、假植贮藏等方法简单实用、成本低;冷库贮藏、强制通风贮藏等方法适用于大规模商品菜,保鲜期长,保鲜效果好;气...
  • 作者: 成英 王统源 陈月桂 陈迪娟 高传清
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  71-73
    摘要: 作者通过对江苏省连云港市赣榆区设施蔬菜生产的日光温室构型、全年茬口模式及产量与效益的调查分析,总结了适宜赣榆区蔬菜生产的日光温室构型及优质高效种植模式.跨度10.5~11.0 m,长度70~...
  • 作者: 孙晓瑜 徐媛 陶笑
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  74-75
    摘要: 遮阳网在设施蔬菜生产上应用广泛,其主要作用有遮光降温、保水保湿、抵御灾害性天气、促进苗齐苗壮等.明凉膜是在传统遮阳网的制作材料里加入添加剂使其具有反射红外线功能的一种新型白色遮阳网,其主要特...
  • 作者: 张俊聪 施诚愿
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  76-77
    摘要: 使用金标检测卡和配套检测仪对蔬菜进行农药残留快速检测具有针对性强、操作方便和机动性强等特点.为验证金标检测卡对蔬菜上农药残留的检测效果,作者使用金标检测卡对青菜上的多菌灵和啶虫脒农药残留进行...
  • 作者: 姚婧 王桂英
    刊名: 上海蔬菜
    发表期刊: 2020年2期
    页码:  78-79
    摘要: 利用微秸宝堆肥技术进行蔬菜废弃物资源化利用,具有投入少、成本低、对环境友好、操作简便等优点.目前上海市青浦区已建成微秸宝堆肥技术示范基地13家,其蔬菜废弃物实现了100%资源化利用.该文介绍...

上海蔬菜基本信息

刊名 上海蔬菜 主编 陈恩平
曾用名
主办单位 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院  主管单位 上海市农业委员会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1002-1469 CN 31-1588/S
邮编 201403 电子邮箱 xx9@saas.sh.cn
电话 021-52210012 网址
地址 上海市奉贤区金齐路1000号

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