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上海蔬菜
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Shanghai Vegetables
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本刊依托上海及其长江三角洲地区雄厚的科技实力和信息资源优势，立足华东地区，面向全国，旨在为广大的蔬菜生产者和经营者提供科技支持和市场指导，从而促进我国蔬菜产业的健康发展。本刊注重科技成果的先进性、新颖性、实用性和可操作性，报道面广、信息量大、指导性强，深受广大读者喜爱。
主办单位：
上海蔬菜经济研究会
上海农业科学院
ISSN：
1002-1469
CN：
31-1588/S
出版周期：
双月刊
邮编：
201403
地址：
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 香菇是我国栽培量最大的食用菌种类,在我国已有800多年的人工栽培历史.近年来,香菇生产工厂化发展迅猛,生产规模及年产量逐年递增.香菇工厂化生产模式主要为工厂化生产制棒养菌、大棚或农户出菇,生...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年2期页码:摘要： "十二五""十三五"期间,上海共创建农业农村部级蔬菜标准园24家、上海市级蔬菜标准园220家.蔬菜标准园的创建,提升了上海蔬菜生产基地的标准化生产水平,增强了管理人员和生产从业人员的质量安全...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 海南是我国冬季南菜北运的主要蔬菜产地之一,辣椒是海南供应北方冬季市场数量最多的蔬菜品种.海口琼山地区主要种植泡椒和线椒,受新冠疫情影响,加上缺乏品牌影响力,当地辣椒售价低,且滞销严重.为有效...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 该文介绍了江苏启东地区的特色农产品"四青"作物(青蚕豆、青毛豆、青豌豆和青玉米)的生产现状和生产特点,指出其产业发展存在的问题,并提出了加强农产品质量安全建设、加强品牌建设、加强技术培训、加...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 云南省昭通市彝良县独特的生态环境条件适宜魔芋的生长发育,魔芋的种植面积较大,但近年来魔芋产业发展出现一些问题,如耕作粗放、病虫害严重、新技术推广应用难等.针对彝良县魔芋生产存在的问题,作者提...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 西充县是四川盆地最适宜种植辣椒的区域之一,也是四川境内最大的辣椒优质货源和原料供应基地,辣椒常年种植面积大,主栽品种为著名的二金条.近年来,受种植品种、劳动力、自然灾害等影响,西充县辣椒种植...
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67. 东阳市蔬菜农药残留检测结果分析刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 作者根据2020年浙江省东阳市蔬菜产品农药残留监测结果,分析了导致蔬菜农药残留超标的原因,并提出了有效防控蔬菜农药残留超标的对策与建议.
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68. 番茄种子处理技术研究现状刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年2期页码:摘要： 工厂化育苗对种子质量要求较高,种子萌发慢或出芽不整齐会严重降低幼苗质量、增加育苗成本.大多数番茄品种种子的发芽势较高,但仍有许多优良品种因制种或其他原因导致种子活力低下、出苗不整齐.种子活力...
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69. 南瓜杂交制种高效化增产试验研究刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 作者以青研砧木一号南瓜为试验材料,对影响制种产量的栽培密度、留瓜方式、施肥方式、种瓜后熟等因素开展了试验研究.试验结果表明:大棚立体栽培南瓜进行杂交制种不仅节约空间、植株病害少,而且还能降低...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为筛选适宜河西走廊戈壁沙漠地区栽培且兼具商品性和消费价值的中大型高品质西瓜新品种,甘肃省酒泉市肃州区蔬菜技术服务中心农技人员联合甘肃省农业科学院专业技术人员开展了西瓜新品种引种筛选对比试验....
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 帕图是产自日本京都的单性结实番茄品种,抗性强、品质好、产量高.为丰富崇明地区种植的番茄品种,作者开展了帕图番茄的引种栽培试验.试验结果表明,崇明地区种植的帕图番茄植株抗病力较强、果皮为红色、...
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72. 迷你南瓜引种比较试验刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为了丰富上海地区迷你南瓜的种植种类,给消费者和生产者提供更多的消费和种植选择,作者引进10个迷你南瓜品种进行比较试验.试验结果表明,参试的10个迷你南瓜品种各有特色,可搭配种植,给消费者提供...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 依托科研院所的技术力量,甘肃省酒泉市肃州区农业部门因地制宜大力发展戈壁日光温室种植业.甜椒作为戈壁日光温室的主要栽培品种之一,远销中亚及俄罗斯等国家和地区,纯收入可达34750元/667 m...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为了提高黄淮海地区越夏番茄的产量与品质,作者开展了越夏番茄栽培的技术攻关.该文从选用品种、培育壮苗、整地施肥、田间管理和病虫害防治等环节总结了越夏番茄塑料大棚高产高效技术,克服了越夏番茄种植...
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75. 嫁接白玉苦瓜早春设施高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 白玉苦瓜品质优、产量高、早熟性好,利用嫁接技术和大棚设施进行白玉苦瓜早春栽培,成本低且管理方便.嫁接白玉苦瓜于4月下旬～7月中旬采收,产量达3500 kg/667 m2,产值1.4万元/66...
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76. 浙西地区山药高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 浙西地区种植的山药产量高、效益好,栽培面积不断扩大.该文从品种选择、种薯处理、整地施肥、播种、田间管理、病虫害防治、采收等方面介绍了浙西地区山药高产栽培技术.
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77. 大棚越冬茬有棱丝瓜高产栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 有棱丝瓜以嫩瓜供食用,果肉较普通丝瓜细嫩,口感鲜甜脆爽,营养丰富,是一种菜药兼用的特色蔬菜,深受广大消费者喜爱.闽南地区越冬茬栽培的有棱丝瓜主要供应春季市场,有效填补了当地的蔬菜供应淡季,种...
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78. 毕节市蜜本南瓜丰产高效栽培技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 南瓜为贵州省毕节市农业特色优势产业之一.为有效推动毕节地区南瓜的产业发展,提高经济效益,作者总结了蜜本南瓜的丰产高效栽培技术,主要包括品种选择、选地整地、播种、田间管理、病虫害防治、采收贮藏...
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79. 上海地区冬季辣椒穴盘育苗技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 上海地区冬季温度低、空气湿度大,辣椒幼苗长势慢且易感染病害,常出现发芽率低、出苗不整齐等现象.作者从品种选择、基质和穴盘准备、种子处理、播种、苗期管理、病虫害防治等方面介绍了冬季辣椒育苗技术...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 辽宁地区冬季日光温室黄瓜栽培历史悠久,种植面积大,经济效益好,但管理难度较大,低温弱光条件限制了黄瓜产量的形成.增加光照、改善温室内光照条件是冬季日光温室黄瓜生产获得优质高产的关键.该文从选...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 受地理条件及生产技术的限制,贵州省毕节市小黄姜的生产规模不大,生产效益不高.为探明小黄姜在不同海拔高度地区的生长发育、产量及经济效益等情况,作者开展了不同海拔高度区域的小黄姜种植试验,以期为...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 作者根据生产实践和市场需求总结出大棚芋艿/刀豆-青菜高效种植模式及栽培技术,并在启东地区推广应用.该种植模式既提高了大棚利用率和种植效益,又实现了轮作倒茬,有效缓解了土壤连作障碍,深受广大种...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 香芋为启东地方特色蔬菜品种,传统栽培模式为纯作,1年种植1茬,土地利用率低,制约了香芋产业的发展.为提高土地复种指数和种植效益,启东市农技推广部门通过开展季节安排、茬口搭配、品种选择、资源综...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为提高种植效益,满足市民对绿叶蔬菜的需求,作者开展了绿叶蔬菜周年优质高效生产茬口筛选试验,以实现绿叶蔬菜周年生产、均衡供应的目标.多年生产实践证明,茼蒿-芥蓝-广东菜心-油麦菜-芥蓝栽培模式...
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85. 不同砧木嫁接节瓜抗枯萎病效果研究刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 枯萎病对节瓜的生产危害很大,用适宜的砧木嫁接是提高嫁接成活率、保证节瓜抗病性和增加产量的有效措施.作者分别用南瓜、冬瓜、苦瓜、节瓜等作砧木与碧绿翡翠节瓜进行嫁接,通过人工接种枯萎病菌,探明不...
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86. 辣椒炭疽病的发病症状与防治方法刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 炭疽病为辣椒常见病害,主要危害辣椒的果实、叶片、茎和果梗等.一般年份减产20％～30％,严重时减产50％以上,甚至绝产.该文介绍了辣椒炭疽病的发病症状、发病特点及综合防治方法.
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87. 芋污斑病的综合防治技术刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 芋的生长期正值高温高湿季节,多种病害频发,其中芋污斑病发生普遍.一般年份福建宁德地区芋污斑病病株率在30％左右,管理措施不当的田块株发病率达95％以上,严重降低了芋的产量和品质.该文介绍了芋...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为筛选防治黄瓜白粉病的高效、低毒、低残留药剂,作者选用325 g/L吡唑萘菌胺·嘧菌酯SC、250 g/L嘧菌酯SC、125 g/L吡唑萘菌胺EC、50％醚菌酯WG开展黄瓜白粉病防效试验.试...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 为了提高湖州地区传统的地方青菜品种湖州矮脚菜的栽培水平,作者开展了不同比例有机肥替代化肥对湖州矮脚菜抗病性、产量和品质的影响试验.试验结果表明,在肥料养分总量大致相等的条件下,增施有机肥可提...
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刊名： 上海蔬菜发表期刊： 2021年3期页码:摘要： 作者以美国大速生菜为试材,采用对比法,将腐熟的麦秆、椰糠、煤渣按不同比例配制成基质进行育苗试验,研究不同配方基质对生菜生长的影响.试验结果表明,用煤渣、椰糠、小麦秸秆按1:1:1比例配制的基...
上海蔬菜基本信息
| 刊名 | 上海蔬菜 | 主编 | 陈恩平 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 上海蔬菜经济研究会 上海农业科学院 | 主管单位 | 上海市农业委员会 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
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| ISSN | 1002-1469 | CN | 31-1588/S |
| 邮编 | 201403 | 电子邮箱 | xx9@saas.sh.cn |
| 电话 | 021-52210012 | 网址 | |
| 地址 | 上海市奉贤区金齐路1000号 |
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