生物产业技术期刊
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生物产业技术

Biotechnology & Business

影响因子 0.6469
主办单位:
化学工业出版社 中国生物工程学会
ISSN:
1674-0319
CN:
11-5606/Q
出版周期:
双月刊
邮编:
100011
地址:
北京市东城区青年湖南街13号
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  • 作者: 段钢
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  1
    摘要:
  • 作者: 徐萍 施慧琳 李祯祺 王玥 苏燕
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  5-12
    摘要: 利用计量分析方法对酶制剂领域专利进行分析,以便了解全球酶制剂领域研发现状.本文通过对酶制剂领域核心专利的梳理,总结了酶制剂相关技术和应用的发展方向,并进一步分析了酶制剂行业国家和机构间的竞争...
  • 作者: 吴亦楠 张翀 张雪 李和平 王立言 邢新会 马飞
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  13-24
    摘要: 食品和饲料的生物催化转化和发酵技术成为保障餐桌安全及绿色发展的重要领域,其用酶量在工业酶制剂市场中占比最大,且增长最快.性能优良的酶制剂能显著缩短发酵周期,降低生产成本,提高目标产物的转化率...
  • 作者: 姜水琴 杨林 陈志 魏东芝
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  25-35
    摘要: 与传统化学催化工艺相比,基于酶的生物催化工艺具有反应条件温和、环境友好、操作简便、立体选择性优良等优势.当前已有多个生物催化工艺应用于生产精细大宗化学品和高附加值医药中间体,此外在食品、化妆...
  • 作者: 堵国成 康振 王阳 黄浩
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  36-43
    摘要: 重组蛋白被广泛应用于食品和医药领域,产生了巨大的经济价值与社会效益.目前有多种生产重组蛋白表达系统,其中微生物表达系统由于培养简单、易于操作而受到最为广泛的关注.为了实现重组蛋白的高效表达,...
  • 作者: 李承 林影 袁清焱 韩双艳
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  44-53
    摘要: 酶作为生物催化剂已被广泛地应用于医药、食品、化工、能源及轻工业等领域,随着低碳经济发展及绿色制造的发展需求,酶制剂应用领域不断拓展.随着当今生命科学前沿技术飞速发展,生物信息学、分子进化、基...
  • 作者: 张文鹤 游松 祝天慧 秦凤玉
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  54-68
    摘要: 生物催化已成为药物合成的重要手段,目前以酶为核心的生物催化在手性药物合成中的应用日益广泛.总结了近年来生物催化在手性药物合成中取得的最新成果和主要反应类型,如碳氧双键的还原、碳氮键合成、碳氢...
  • 作者: 曾方明 李勉 石丽华
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  69-76
    摘要: 纤维素酶是木质纤维素转化的重要酶系,主要是由内切β-1,4-葡聚糖酶、外切β-1,4-葡聚糖酶和β-葡萄糖苷酶组成,水解不同位置的糖苷键从而形成葡萄糖.本文总结了纤维素酶近几年来的研究开发与...
  • 作者: 任九庆 刘心建 王泽云 邵文竹
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  77-82
    摘要: 介绍了中国洗涤用品行业的发展概况,研究了酶制剂在洗衣粉和洗衣液配方及餐具洗涤剂中的应用性能,展望了洗涤产品未来的发展趋势,包含新品类洗涤剂、浓缩化洗涤剂及新材料的应用,提出了酶制剂在未来洗涤...
  • 作者: 张俭波
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  83-90
    摘要: 在系统收集国际食品法典委员会(CAC)、欧盟、美国、澳大利亚、新西兰及我国食品工业用酶制剂相关管理法规、标准的基础上,从酶制剂的定义和概念、相关使用规定、酶制剂的质量规格要求、新的酶制剂品种...
  • 作者: 张民
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  91-98
    摘要: 酶制剂作为生物催化剂具有专一性和高效性的特征,已被广泛应用于多个领域,其中酶制剂在畜禽养殖领域中的应用增长最快,且最具有潜力.酶制剂作为具有营养性添加剂和非营养性添加剂双重特性的饲料添加剂,...
  • 作者: 崔艳 徐弘君 杨继敏 王新明 肖林 范晓静 马赛荣
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  99-104
    摘要: 益生菌对健康的益处越来越得到普遍认可.本文介绍了益生菌产品品类的发展,综述了国内外益生菌产业的现状和发展历程及市场准入原则,还阐述了益生菌下游产品的开发策略,下游产品需选用高质量且功效作用突...
  • 作者: 吴晶 王静
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  105-113
    摘要: 为了给离散斜向肋管式反应器的结构设计提供参考,本文以离散斜向肋管式反应器为对象,基于CFD方法研究肋排列角度对反应器性能的影响.采用离散颗粒模型模拟微藻在反应器中的运动路径,并引入三个评价指...
  • 作者:
    刊名: 生物产业技术
    发表期刊: 2019年3期
    页码:  后插1
    摘要:

生物产业技术基本信息

刊名 生物产业技术 主编
曾用名
主办单位 化学工业出版社 中国生物工程学会  主管单位 中国石油和化学工业联合会
出版周期 双月刊 语种
chi
ISSN 1674-0319 CN 11-5606/Q
邮编 100011 电子邮箱 biobusiness@126.com
电话 010-64519268,64519339,64519339 网址 www.biobusiness.com.cn
地址 北京市东城区青年湖南街13号

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