武汉轻工大学学报期刊
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武汉轻工大学学报

Journal of Wuhan Polytechnic University
曾用名: 武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报

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本刊主要报道食品科学与工程、生物工程、化学工程、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、电气工程、土木工程、经济与管理工程及其交叉学科的基础理论和应用研究方面的文稿,其宗旨是报告科研活动、推动和促进学术交流。读者对象为高校师生,相关学科专业、行业的工程技术或管理工作者。
主办单位:
武汉轻工大学
ISSN:
1009-4881
CN:
42-1856/T
出版周期:
双月刊
邮编:
430023
地址:
武汉常青花园中环西路特1号武汉工业学院学报编辑部
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2642
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  • 作者: 李庆龙 陈克明 陈季旺
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  1-4
    摘要: 酸败是影响挂面质量的重要指标之一.分析了油脂酸败产生的机理和影响因素,并从原料、生产工艺、储运环节探讨了挂面酸败产生的原因,并提出防止挂面酸败的综合措施.
  • 作者: 刘晓红 史恒 向红飞 曾宇 缪礼鸿
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  5-7,45
    摘要: 通过对棉浆污泥的化学成分分析、保水性试验和植物盆栽试验,研究棉浆污泥的农用安全性、保水性能和对植物生长的影响.结果表明:棉浆污泥具有较高的有机质和氮素含量,但磷和钾的含量较低.重金属含量未超...
  • 作者: 万菡 刘培勇 刘良忠 李丁宁
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  8-12
    摘要: 禽蛋具有高营养、易消化吸收等特点,是人们日常生活中的重要营养食品.介绍了蛋品加工技术的国内外研究进展,并提出了我国禽蛋加工技术及其副产物开发利用的研究方向.
  • 作者: 周寅 张红菱
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  13-16
    摘要: 斑马鱼作为一种新兴的模式动物,近年来其在分子发育生物学、环境毒理学等学科研究上的应用日益广泛.结合作者在实验室养殖斑马鱼的经验,综述了斑马鱼的特性、日常管理及其在以上研究领域的应用.
  • 作者: 熊烈强 陈芬
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  17-20
    摘要: 介绍了圆弧蜗杆和斜齿轮传动在MG7尾门锁中的应用,并通过对圆弧蜗杆和斜齿轮的参数进行改进和设计,解决了国产锁具的自锁问题,证明了其在MG7尾门锁中的应用是可行的.
  • 作者: 刘陈方 宋少云
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  21-25
    摘要: 介绍了国内外仿生机器人的最新发展动态.归纳和阐述了各种类型仿生机器人的特点及研究成果,分析了仿生机器人的发展趋势.
  • 作者: 胡健华
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  26-28
    摘要: 介绍了生物柴油的理化性质,论述了生物柴油的脂肪酸组成对十六烷值的影响,以及对生物柴油低温流动性和氧化安定性的影响.
  • 作者: 张含 张红 徐玉玲 沈伟 韩丹
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  29-32
    摘要: 以菜籽油为原料,首先与甲醇反应,得到脂肪酸甲酯.脂肪酸甲酯再进一步与三羟甲基丙烷酯交换合成脂肪酸三羟甲基丙烷酯.通过正交实验确定最佳反应条件为:脂肪酸甲酯与三羟甲基丙烷的质量比为85∶10,...
  • 作者: 刘林 王文清
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  33-35
    摘要: 用魔芋粉充当抑制剂,用盐酸羟胺还原氧化铜,制备了多孔球状的氧化亚铜.研究了甲基橙溶液的浓度、反应温度、吸附剂用量和吸附时间对吸附效果的影响.实验结果表明多孔球状氧化亚铜对甲基橙吸附能力很强,...
  • 作者: 胡廷平 解治香
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  36-41
    摘要: 应用量子力学、分子力学及蒙地卡罗方法,模拟改性活性炭吸附柴油中的碱性氮化物和非碱性氮化物.结果表明,改性活性炭上草酸亚铁中的铁原子起了主要作用,铁原子S空轨道与碱性氮化物N上的孤对电子络合,...
  • 作者: 周康 王防修
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  42-45
    摘要: 结合文件加密的特点,分析了棋盘覆盖的基本原理,描述了利用骨牌号实现文件加密与解密的方法.通过对密匙空间的分析,说明使用该方法加密的文件将无法被非法用户解密.
  • 作者: 桂兵祥
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  46-48,53
    摘要: 介绍了一个新的光纤城域网体系结构,其在光子层支持差分服务和动态的通信流量,改善了差分服务质量,具有较好的扩展性能;讨论了解决其扩展性问题的策略,包括网络体系结构的设计、路径的选择.
  • 作者: 李述良 谢兆鸿 陈超
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  49-53
    摘要: 采用ARM9嵌入式处理器S3C2440A有效地将图像传感器 OV9650和USB无线网卡数据传输模块整合,实现无线监控的功能,并在Linux平台上编写、移植了OV9650芯片和USB无线网卡...
  • 作者: 周龙 管瑞 陈雄
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  54-59
    摘要: 介绍基于STM8S208系列单片机的编程器的设计与实现,该编程器由七个底层电路控制模块组成,上层利用Visual C++编写烧录程序以及烧录界面,通过串口实现下位机与上位机的通信,功能强大,...
  • 作者: 周龙 管瑞 陈雄
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  60-63,77
    摘要: 为了提高电容触摸按键系统的可靠性,从JST080的工作原理出发,实现了JST080触摸按键的抗干扰能力和自适应能力优化设计.该方案可以有效处理各种干扰信号,具有环境自适应处理和相邻感应按键抑...
  • 作者: 李红民 董莪 郭健
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  64-67
    摘要: 基于弹塑性理论,采用计算机模拟分析方法,对二次受力连续梁受力过程进行分析.并将计算结果与试验数据对比分析,二者吻合较好,为二次受力连续梁内力重分布性能研究,提供了有效的途径和方法.
  • 作者: 戴葵 曹慧 狄岗
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  68-73
    摘要: 在已有的剪力墙计算理论的基础上,创立新的计算模型,根据国家规范确定结构构造措施,提出了短肢剪力墙的设计原则,论述了世界上第一栋短肢剪力墙结构设计的产生根据和发展研究成果.将短肢剪力墙与传统结...
  • 作者: 何松晟 汪磊 高玮
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  74-77
    摘要: 边坡安全系数求解是边坡稳定性问题分析中的主要问题,强度折减法在边坡稳定性分析中运用越来越广泛.利用FLAC3D软件进行数值模拟,选择弹塑性Mohr-Coulomb模型及其破坏准则,通过对算例...
  • 作者: 沈敏
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  78-82
    摘要: 以白莲崖泄洪隧洞为对象,分析其气蚀产生原因并提出相应应对措施,利用掺气减蚀形成掺气水流保护区以达到避免气蚀的效果.经过泄洪隧洞单体掺气模型试验资料分析,提出采用设两级掺气坎的底版掺气减蚀方案...
  • 作者: 郭海平
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  83-87
    摘要: 归纳分析了我国汽车产业发展的基本态势,剖析了国内汽车产业发展的主要问题,有针对性地提出了国内汽车产业发展的对策和建议:加大投入,加强核心技术研发;高度重视,做大做强自主品牌;调整结构,促进汽...
  • 作者: 王新华 蔡小勇
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  88-91,99
    摘要: 首先利用比较分析法,分析武汉传统服务业与国内其他发达城市的差距,然后提出武汉传统服务业改造升级的策略,主要包括:运用现代信息技术和新兴经营模式对武汉传统服务业进行改造、打造武汉传统服务业品牌...
  • 作者: 牛艳红 赵应文
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  96-99
    摘要: 阐述农村公共人力资源的范围、农村公共人力资源开发的主要内容及现状,分析农村公共人力资源开发的主要问题及成因,提出加强农村公共人力资源开发的对策.
  • 作者: 李银兰
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  100-102
    摘要: 餐饮垃圾长期由餐饮点随意卖给地沟油制造商贩,以至地沟油回流至百姓餐桌,造成社会公共危害,相关管理部门不能忽视这一社会问题.建议地方政府作为担当消除社会公共危害的主导者,应采取措施强制回收处理...
  • 作者: 曾森 李文君
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  103-106
    摘要: 通过对武汉市部分食品工业加工区的调研,分析武汉农产品加工业的基本状况和构建平台的必要性,提出应建立农产品加工与转化创新技术平台、公共技术服务和信息网络服务平台,并探讨合理的市场化运作模式,力...
  • 作者: 王仕美 闵娟 龙子午
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  107-110,114
    摘要: 使用规范性研究方法回顾和展望我国农产品加工企业管理研究.研究目的是提高农产品加工企业管理水平.内容涉及对农产品加工企业管理研究的回顾、评价及对后续研究的展望三大部分.研究认为:我国农产品加工...
  • 作者: 文国知
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  111-114
    摘要: 通过建立金属薄膜系统吸附模型,导出了金属薄膜吸附系统电子功函数W随温度T和覆盖度θ的变化关系式,并对铕Eu在钨W(100)面的吸附进行了计算.计算结果发现,铕Eu在钨W(100)面的功函数的...
  • 作者: 吕强 陈林云
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  115-117,120
    摘要: 在研制表面等离子体共振传感器的过程中,有效掌握组成部件随外部环境的性能变化具有非常重要的意义.根据经典的Kretschmann耦合模型,针对表面等离子体共振传感器的组成部件进行了研究,分析传...
  • 作者: 刘春苔
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  118-120
    摘要: 研究了一类特殊数字集所生成的自相似tile成为框架集的问题. 利用Zak变换, 证明了一类特殊自相似tile T=T(2n,D),D=∪n-1i=0{4in,4in+1}是框架集的充要条件是...
  • 作者: 伍仕敏 刘婷 周虹 杨华芬 汪全虹 熊焰 郭利 陈军
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  121-124
    摘要: 观察干扰素α-2b联合利巴韦林治疗不同途径感染的慢性丙型肝炎的疗效. 对154例慢性丙型肝炎患者根据感染途径不同分为三组,进行干扰素α-2b联合利巴韦林治疗24周,在治疗24周结束和完成24...
  • 作者:
    发表期刊: 2010年4期
    页码:  封3
    摘要:

武汉轻工大学学报基本信息

刊名 武汉轻工大学学报 主编 杨明
曾用名 武汉食品工业学院学报|教学与研究|武汉粮食工业学院学报|武汉工业学院学报
主办单位 武汉轻工大学  主管单位 湖北省教育厅
出版周期 双月刊 语种
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邮编 430023 电子邮箱 whgyxyxb@126.com
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