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营养学报2002年第1期出版文献
出版文献量（篇）
3181
总下载数（次）
6
总被引数（次）
35786
营养学报
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本刊以报导具有相当学术水平或实用价值的国内营养研究新理论、新技术、新方法和新成就，开展国内外学术交流为宗旨，内容有食物化学、实验营养、实用营养、临床营养、营养资源开发与利用以及其他营养学的研究论文和研究简报，也刊登学会动态，国际学术交流信息，并请专家撰写述评。
主办单位：
中国营养学会
军事医学科学院卫生学环境医学研究所
期刊荣誉：
中国人民解放军优秀医学期刊一等奖
全军优秀医学期刊
第三届国家期刊奖百种重点期刊
ISSN：
0512-7955
CN：
12-1074/R
出版周期：
双月刊
邮编：
300050
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的探讨大强度慢性运动情况下,补充谷氨酰胺(Gln)对血浆和骨骼肌Gln水平、组织Gln合成酶和谷氨酰胺酶活性变化的影响.方法 BAL/C小鼠负重(2%体重)游泳,每天2 h,持续8 w.结...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的观察牛磺酸(Tau)对幼鼠脑神经的保护作用,并对其可能机制进行探讨.方法用0.1 μmol/L亚硒酸钠与不同浓度的Tau共同加入到原代培养2 d的新生小鼠大脑皮质神经元中,用MTT检测和...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的探讨牛磺酸对低水平铅暴露大鼠神经行为与功能的影响.方法将成年Wistar大鼠随机分为对照(Cont)组、铅(Lead)对照组、Lead+0.5%牛磺酸(Tau)组、Lead+1.0%Ta...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的研究补充维生素A、铁对孕妇铁营养状况的影响.方法对167名孕中期妇女进行铁和维生素A营养状况的横断面调查并随机分成4组:对照组(复合维生素B片每日一片);补充维生素A组(1 100 μg...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的观察维生素C、B6和牛磺酸对叶酸防畸效果的影响.方法以环磷酰胺致胎鼠发育畸形动物模型,分别对孕鼠补充叶酸;叶酸+VC+VB6+牛磺酸,观察防畸效果.结果补充上述营养素者可使胎鼠脑膨出率下...
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6. 锌对骨发育影响的体外研究刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的研究锌对骨发育的影响.方法将16 d孕龄的小鼠(每组12只)脱颈椎处死,无菌条件下切下胎鼠的前肢分5组,分别在基础培养基(Zn2+浓度为20 μmol/L)及基础培养基中加终浓度为20 ...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的研究缺锌对生长期大鼠股骨远端骨干骨形态计量学参数的影响,阐明锌与骨骼发育的关系,为生长发育期儿童合理补充锌提供科学依据.方法 30只Wistar大鼠,雌雄各半,体重(100±20) g,...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的探讨锌缺乏对妊娠大鼠发育及体内促生长有关激素含量的影响.方法将Wistar妊娠大鼠随机分为缺锌组(ZD)、对喂组(PF)、补锌组(ZS)及正常对照组(Cont),分别给予缺锌(0.7 m...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 探讨铅对海马长时程增强(LTP)的影响与海马不同亚区一氧化氮合酶(NOS)变化的关系以及锌的拮抗作用.方法: 采用反映学习记忆功能的Y迷宫法测试大鼠神经行为的改变;用NADPH-黄递...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 探讨补充微量营养素对儿童生长发育的作用.方法: 选择身高低于WHO标准-1SD的3～5岁儿童为受试对象,分为阴性对照组和4个补充组:锌(Zn)、Zn+钙(Ca)、Zn+Ca+维生素A...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 了解我省汉、苗、布依族儿童先天和后天的营养状况和体格发育,寻找对儿童体格发育影响最主要的因素.方法: 对母亲在妊娠中、晚期及儿童出生后至6岁进行膳食调查,身高、体重的测量及环境因素的...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 研究抗性淀粉对长期高蔗糖饮食诱发大鼠葡萄糖耐量异常的预防作用.方法: 将30只健康成年雄性Wistar大鼠随机分成3组,分别给予基础饲料、高蔗糖(50%)普通淀粉饲料(HDS),高蔗...
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13. 壳聚糖抑脂作用的研究刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 观察壳聚糖抑制脂肪吸收的效果和机制,为发展营养健康的快餐食品提供科学依据.方法: 1.体外消化实验磷钼酸比色法;2.体内实验将小鼠240只随机分为对照(A)、高脂(B)、壳聚糖(C)...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 探讨下丘脑腹内侧核损伤性肥胖大鼠脂肪肝形成机制.方法: 雌性SD大鼠分为下丘脑腹内侧核损伤肥胖组(VMH)和下丘脑腹内侧核非损伤对照组(sham),于下丘脑腹内侧核损伤和伪性损伤1w...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 研究瘦素与其它激素在青春期中的变化规律及其相互关系.方法: 10～16岁单纯性肥胖与正常学生各300名,测定其血中的瘦素、性激素、生长激素及胰岛素水平.结果: 随着年龄增长,瘦素在男...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 探讨枸杞多糖LBP-X对人外周血单核细胞(PBMC)白细胞介素-2(IL-2)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)基因表达的影响.方法: 采用逆转录-聚合酶链反应(RT-PCR)检测IL...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 研究不同硒量下氧化固醇对血浆前列环素(PGI2)和内皮素(ET)水平的影响.方法: 采用低硒饲料饲养大鼠13 w后,从尾静脉注射氧化固醇(Ch-Ox)3 β,5 α,6 β-三羟胆固...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 研究松口蘑发酵菌丝体水提液中菌丝体蛋白质(TMP-B)的体外抗癌作用.方法: 体外培养HeLa细胞,培养时添加不同浓度的TMP-B,绘制细胞生长曲线.利用扫描电镜、流式细胞术及DNA...
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19. 低剂量辐射对小鼠蛋白质代谢的影响刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 了解一次性低剂量辐射对小鼠蛋白质代谢是否有影响,为辐射防护提供参考.方法: 选用生长期和成年期小鼠各30只,随机分成3组,雄雌各半.分别接受0,250 mGy, 500 mGy 60...
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20. 烤鳗油精制过程中脂肪酸组成变化刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要： 目的: 通过测定回收的烤鳗油精制过程中脂肪酸组成的变化,对其营养价值进行评价.方法: 采用GC-MS法测定脂肪酸的组成.结果: 180 ℃、0.01 MPa下水蒸气蒸馏脱腥处理,可提高烤鳗油...
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要：
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要：
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23. 三种水生甲虫营养成分分析刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要：
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24. 西藏青海人参果营养成分分析及评价刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要：
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刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要：
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26. 第9届国际临床营养会议刊名： 营养学报发表期刊： 2002年1期页码:摘要：
营养学报基本信息
| 刊名 | 营养学报 | 主编 | 郭长江 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 中国营养学会 军事医学科学院卫生学环境医学研究所 | 主管单位 | 军事医学科学院 |
| 出版周期 | 双月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 0512-7955 | CN | 12-1074/R |
| 邮编 | 300050 | 电子邮箱 | yyxx@chinajournal.net.cn |
| 电话 | 022-84655402 | 网址 | |
| 地址 | 天津市和平区大理道1号 |
营养学报评价信息
该刊被以下数据库收录
| 1. | 化学文摘(美) |
| 2. | 中国科学引文数据库 |
| 3. | 日本科学技术振兴机构数据库(日) |
| 4. | 中国科技论文统计与引文分析数据库 |
期刊荣誉
| 1. | 中国人民解放军优秀医学期刊一等奖 |
| 2. | 全军优秀医学期刊 |
| 3. | 第三届国家期刊奖百种重点期刊 |
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