东方药膳2004年出版文献-钛学术文献服务平台

文献导航

检索期刊

出版文献量（篇）

36830

总下载数（次）

总被引数（次）

488

东方药膳

投稿

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多

主办单位：

湖南中医药大学

ISSN：

1671-3591

CN：

43-1461/R

出版周期：

半月刊

邮编：

410208

地址：

湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

出版文献量（篇）

36830

总下载数（次）

总被引数（次）

488

文章浏览

热门刊内文献

年度刊次

2021年
2020年
2019年
2018年
2017年
2016年
2015年
2014年
2013年
2012年
2011年
2010年
2009年
2008年
2007年
2005年
2004年

12期

11期

10期

9期

8期

7期

6期

5期

4期

3期

2期

1期
2003年
2002年
2001年
2000年

1. 猴年话猴

作者：郭正学

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 1-1

摘要：新世纪的第一个猴年到了,猴年大吉! "金猴奋起千钧棒,玉宇澄清万时埃."
2. 略述以脏养脏的脏器药膳

作者：吴鼎坤

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 4-7

摘要：以脏养脏、以脏补脏、以脏治脏即通常所称的脏器疗法,向来是中医学中的一种养生保健方法.
3. 补益肾脾药膳的功效在于增强人体免疫力

作者：郭振东

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 8-9

摘要：根据现代中西区结合研究认为,人体的五脏虚损,特别是肾脾的虚弱,免疫能力下降,是导致衰老的主要原因;很多疾病也是由于脾肾和免疫功能减弱、免疫力下降所引起的.
4. 坐骨神经痛药膳

作者：彭铭泉

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 10-12

摘要：鸡血藤炖鸡肉配方:鸡血藤15g,鸡肉250g,西芹250g,火腿肉50g,姜10g,葱15g,盐4g,酱油20g.
5. 高脂血症药膳方

作者：姜琳

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 13-13

摘要：人到中年,不少人容易患上高脂血症,即总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白胆固醇超过正常范围,而高密度脂蛋白胆固醇则往往低下.
6. 脂溢性脱发的饮食调理

作者：缪桂芳

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 14-14

摘要：脂溢性脱发多发生在20岁左右的青年人.有些青年人头发油脂分泌特别过多,油脂压迫头发根部,使头发所需的血液、营养供应受阻,故容易出现脱发.临床表现多为头皮我,发痒,头发油腻而细软,头顶部头发逐...
7. 慢性关节炎药膳方

作者：南方

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 15-15

摘要：牛膝羊肉汤处方:羊肉100g,川牛膝12g,当归10g,玉竹参15g,枸杞子12g,生姜少许.
8. 冬季老人尿频食疗方

作者：徐亚军

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 16-16

摘要： 1.红枣、莲子各50g,山药、大米各100g,白糖适量.莲子去衣、心,蒸酥,红枣洗净去核后切成丁,山药煮熟去皮压碎,大米煮成粥后,加上红枣、莲子、山药,再煮10分钟,调入白糖服食.
9. 尿结石患者的自我保健

作者：韩咏霞

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 17

摘要：同事小王数周前因突发腰腹部绞痛并向会阴部放射而住进市中医医院,诊断为输尿管结石,经体外震波碎石及中药排石等综合治疗后痊愈出院.近日他来找我,询问如何才能防止复发,我告诉他重在自我保健和护理.
10. 平衡血压要实施少盐饮食

作者：陈训忠

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 18-18

摘要：高血压病的发病原因很多,除了精神因素、肾脏内分泌因素之外,电解质的高低与高血压的发病也有密切关系,而电解质中的主要影响因素是食盐中所含的钠.
11. 牛产品的食疗作用

作者：韦公远

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 19-19

摘要：大文学家鲁迅诗云:"横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛."牛,对人类的贡献可大矣!活着时默默无闻地为人类耕田、拉车、供乳,死后全身躯体的各个构件都可以肢解,贡献给人类享用,或作器具,或作营养品...
12. 调理膳食防乳癌

作者：张芹

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 20-20

摘要：近几年来,国内外大量流行病学调查研究证实,乳腺癌的发病与饮食密切相关,超营养的"三高"膳食和酒及咖啡类饮料,是导致乳腺癌的危险因素.
13. 蝴蝶斑的药膳食疗

作者：王廷超

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 21-22

摘要：蝴蝶斑即黄褐斑,好发于中青年女性的面部,是一种色素沉着性皮肤病.其表现为淡褐色或淡黑色斑,多分布在额、眉、颊、鼻、口唇等处,一般无自觉症状及全身症状,但影响美观.
14. 美容药膳八方

作者：韩素芹

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 22-22

摘要：日常生活中,许多食物除供给人体必需的营养素外,还具有滋润肌肤、美容养颜之功效.
15. 月经期保健菜谱

作者：丽娜

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 23,32

摘要：月经来潮是女子的正常生理现象,是由脏腑、经络、气血共同作用下引起子宫周期性的生理性出血.经期一般为3～7天.
16. 阳痿、早泄的食疗

作者：孙继和

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 24-25

摘要：阳痿,即阴茎萎缩,不能勃起,或虽能勃起,甫交即泄,终至不能兴举.轻者无明显病态,重者有不同的全身性症状.
17. 冬令进补话『三禽』

作者：姚芳

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 26-28

摘要：进入冬季,许多亚健康的人纷纷进补,滋养身体.这反映现代人越来越重视自身和家人的健康.怎样滋补呢?一般来说是离不开"三禽"--鸡、鸭、鹅.诚焉,这三种家禽营养丰富、色美味鲜,如果再配伍一些相...
18. 美容润肤的汤羹集粹

作者：张泽峰

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 29-30

摘要：龙莲鸡蛋汤取鸡蛋3只,龙眼肉15g,莲子肉50g,生姜2片,红枣5枚,精盐、鲜汤各适量.
19. 防治心血管病的粥食

作者：徐建华

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 31-32

摘要：血管是人体生命的运输线.维持生命活动的新陈代谢的一切物质,都是要依靠大小动脉血管的输入和静脉血管的排出而实现的.
20. 药粥古今谈

作者：宋元强

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 33-33

摘要：药粥疗法是我国传统的营养疗法与药物疗法的有机结合.它历史悠久,影响极广,是我国饮食疗法百草园中一朵普通而又独特的奇葩.
21. 古今药酒拾零

作者：邢湘臣

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 34-36

摘要：以药酒内服或外用来防治疾病的方法,称为"药酒疗法",源远流长.药酒的文字记载,最早见于<内经>的"鸡矢醴"和<金匮要略>的"红花酒".笔者今择录整理一些古代药酒,以鉴古而观今.
22. 茶疗二十法

作者：孙永泰

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 36-36

摘要：茶疗在我国有着悠久历史,它服用方便,副作用少,且可获得较好的疗效,是人们较为喜爱的一种治病防病方法.
23. 小儿疳积药膳疗效好

作者：容小翔

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 37-37

摘要：疳积是指小儿脾胃虚损的一种慢性疾患.本症多见于3岁左右的小儿,以形体干枯赢瘦,腹部胀大,青筋暴露,头发稀疏为其主要病征.
24. 冬季滋阴药膳方

作者：许磊

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 38-39

摘要：古书云:"秋冬养阴"."阴"泛是指人的体质,养阴、滋阴就是把人的体质增强.
25. 冬补药膳三肴

作者：康冬梅

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 39

摘要：我国向有冬季"进补"的习俗.诚然,冬季进补,不仅可防止寒邪侵犯,还能充分吸收营养,增强身体抵抗力,以备来年健康.
26. 『花疗』二十则

作者：湘君

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 40-41

摘要： <药膳食疗>2003年第8期载"几种花食疗方"一文,读后,颇受启迪,今借贵刊一角作一补述.
27. 补肾益精的菟丝子

作者：沈尔安

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 42

摘要：菟丝子为旋花科寄生性和缠绕性蔓延生长的草本植物.古代民间习用菟丝子与其它植物依附和缠绕特性,形象地比喻夫妻间相依为命和难舍难分缠绵不已的感情,故其名广传.
28. 蛤蚧的应用及其赝品的鉴别

作者：周国滨张淑晶李晓伟王薇

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 43

摘要：蛤蚧为脊椎动物守宫科蛤蚧去内脏的干燥体,是补肺益肾、纳气定喘的要药.
29. 冬补佳品中的补骨脂

作者：胡献国

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 44-45

摘要：补骨脂,又名破故子,为豆科一年生草本植物补骨脂的种子,秋季果实成熟时采取,晒干,生用,炒或盐水炒用.为冬补佳品.
30. 乌梅药用

作者：邢建军

刊名：东方药膳

发表期刊： 2004年1期

页码: 45

摘要：乌梅粥:乌梅15g,红枣4枚,粳米100g,冰糖适量.乌梅入锅中,加水适量,文火煎熬至水减半,去渣留汁,放入粳米、红枣和水煮成粥,食时加冰糖.可供早、晚餐食用.功效是和中养胃,杀菌消炎,安...

东方药膳基本信息

刊名	东方药膳	主编	彭清华
曾用名
主办单位	湖南中医药大学	主管单位	湖南中医药大学
出版周期	半月刊	语种	chi
ISSN	1671-3591	CN	43-1461/R
邮编	410208	电子邮箱	dfys2019@163.com
电话	0731-82292716	网址	www. eastyaoshan.com
地址	湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区