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东方药膳2004年出版文献
出版文献量（篇）
36830
总下载数（次）
19
总被引数（次）
488
东方药膳
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Oriental Medicated Diet
本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者，尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象，坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨，力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年，现开设：药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究...
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主办单位：
湖南中医药大学
ISSN：
1671-3591
CN：
43-1461/R
出版周期：
半月刊
邮编：
410208
地址：
出版文献量（篇）
36830
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31. 鲫鱼的三种吃法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 家常鲫鱼 原料:鲫鱼2条(约500g),泡青菜100g,泡辣椒40g,糖1茶匙,葱末2汤匙,蒜末1汤匙,姜末1汤匙,绍酒1茶匙,酱油半汤匙,醋半茶匙,高汤(或1茶匙鸡粉溶于400g水)4...
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32. 食物过分烹煮会致癌刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 针对瑞典国家食品管理局公布有关致癌物丙烯酸化物的研究报告,新加坡消费者协会呼吁人们不要食用过分的烹煮食物--时问不要太长和温度不要太高,以避免吸收过量的丙烯酸化物.
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33. 豆制品防乳腺癌新证刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年1期页码:摘要： 据英国一家科技杂志报道,富含大豆的食品能够减少妇女患乳腺癌的危险.
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34. 燕窝一席谈刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 燕窝是著名的滋补中药和席上珍馐,为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液或唾液与绒羽混合凝结所筑成的燕窝巢.
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35. 巧选药粥治疗不寐症刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 不寐即失眠,轻则睡眠减少,重则通宵不寐,其症多见于病后继发及体质素虚之人.
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36. 如何正确饮用药酒刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 药酒是选配适当中药,用适宜的白酒或者黄酒为溶媒,按一定的制作方法,浸渍出有效成分,通过沉淀、过滤、灭菌而制成澄明液体;或在酿酒过程中加入适宜的中药,经发酵酿造而成.
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37. 植物人参--绞股蓝刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 绞股蓝,为葫芦科植物绞股蓝根茎或全草.绞股蓝性味苦、甘、微寒,入肺、脾、胃、心、肾、大肠经,有止咳化痰,健脾理气,益气活血,生津止渴,解毒利湿之功效.
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38. 亦食亦药说葛根刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 葛根为豆科葛属植物的根,是常用的传统中药,也属于我国卫生部公布的药食共有资源.
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39. 慢性肾炎食疗方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 慢性肾炎是一种与感染有关的免疫性疾病,其临床主要表现为浮肿、蛋白尿、高血压和不同程度的肾功能损害.对本病认真进行饮食调理,有良好的辅助治疗作用.
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40. 高血脂症的药膳单方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 生山楂取生山楂适量,研成细末,每日服3次,每次15g,1个月为1疗程.
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刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 1震颤性麻痹症药膳 祛瘀汤 配方:红花6g,桃仁6g,赤芍10g,苏木10g,地鳖虫10g,炮山甲10g,川芎6g,生鱼500g,鲫鱼200g,料酒25g,姜10g,葱15g,盐15g...
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42. 肺结核的醋疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 肺结核是由结核杆菌引起的一种慢性呼吸道传染病.临床表现为咳嗽、咯痰、低热,甚则咯血、胸痛、呼吸困难等.
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43. 冠心病的药膳调养刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 冠心病是由于冠状动脉粥样硬化使管腔狭窄或闭塞,导致心肌缺血缺氧而引起的心脏病,一般简称冠心病.
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44. 肝炎病人的药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 清肝丹夏枯草2000g,茵陈、蒲公英、红枣、炒苍术、陈皮各200g,以清水10kg将上药共煎,去渣浓缩至约5kg左右,加白糖慢火收膏,冷却装瓶.日服3～4次,每次20ml.适用于急性和慢性...
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45. 防治牙病的食物刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 中老年人常见牙病,大多为牙痛、龋齿牙周炎.
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46. 风寒感冒药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 风寒感冒是人们最常见的疾病.在民间流传甚广的一些经济简便药膳疗法,疗效特别灵验,真有点民谚所传"单方一味,气煞名医"之感.现收集整理介绍如下:
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47. 老年肾虚耳聋的食疗刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 老年性耳聋,多由肾虚气陷或火动痰壅所致.本文推荐数方供参阅.
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48. 杀灭蛲虫速效方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 蛲虫病是一种肠道寄生虫病,患者多见于小儿.由于蛲虫夜间从肠内爬出肛门附近产卵,以致患儿肛门发生奇痒,睡卧不安,烦躁、哭啼、遗尿,同时还侵夺小儿体内营养物质,影响小儿发育成长.
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49. 健脾利尿药膳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 健脾利尿药膳,是选用健脾除湿,利尿消肿的中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品.这类药膳具有健脾胃,助消化,除湿、利尿、消肿的功效,适用于脾虚水肿等症.
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50. 中老年人谨防慢性缺水刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 水是生命之源,是人类赖以生存的重要物质基础.如果一旦机体丧失水分至20%时,生命就无法维持.
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51. 食管癌辅助食疗方三款刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 三七蒸鸡 处方:三七20g,母鸡1500g,绍酒50g,生姜20g,葱50g,味精3g,盐6g.
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52. 驻颜益寿三佳品刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 青春常驻,健康长寿,自古为人们所神往.在天然食物果品中的核桃、大枣、芝麻三种果品,可谓是驻颜益寿的佼佼者.
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53. 丰乳药膳五款刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 丰满的乳房是女性特有的美.要使女性乳房隆胸、坚挺、集中、提升、结实而富有弹性,必须使用综合的措施,活化乳腺组织、淋巴组织、脂肪组织和激化卵巢分泌.本文专介绍几款简便易行的丰乳药膳.
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54. 精子活力低下症的饮食疗法刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 精子活力低下,是指射精后1～3小时内精子的运动能力差或者完全没有活动能力者,根据精子活动力检测,一般将精子活力分为五级:
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55. 每参药膳四则刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 海参冰糖羹海参30g,冰糖适量.海参加水煮,煮烂以后,加冰糖再煮,服用.每日1次.海参、冰糖同用补肾益精,滋阴润燥,可治疗肝肾阴虚所致的头晕、腰酸、咽干、心烦,亦治高血压、动脉硬化.
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56. 鸡肉药膳集锦刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 核桃鸡茸卷 配方:鸡脯肉250g,油炸核桃仁60g,咸鸡蛋黄10个,豆腐皮2张,香菜50g,蛋清1个,精盐、味精、料酒、葱姜汁、胡椒粉、湿淀粉、色拉油、蛋黄液、面包屑各适量.
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57. 黄鳝保健作用佳刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 黄鳝,属鳝科淡水鱼类,可食,也作药用.每百克鳝肉含蛋白质18.8g,脂肪0.9g,钙38mg以及丰富的磷、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸,几乎不含碳水化合物,是低热量、高营养食物.
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58. 春天进补药膳汤羹刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 春天大地苏醒,万物萌发,人们精神焕发,情绪高昂.中医传统学说谓人体脏腑春天以肝应时,故春天进补当以养肝为主.肝主疏泄调达,春得疏泄则肝气调和,身心健旺.现兹介绍几种春季进补的汤羹.
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59. 风湿性关节炎药粥方刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 防风粥防风10g,大米50g,葱白2茎.将防风择洗干净,放入锅中,加清水适量,浸泡5～10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入葱白,再煮一、二沸即成.
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60. 冬春季节宜喝滋补热粥刊名： 东方药膳发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 冬春季节天气寒冷,适量喝些温热滋补粥,有助于御寒保暖,增强体质.特别是对于中老年人和体虚者来说,能取得事半功倍的效果.
东方药膳基本信息
| 刊名 | 东方药膳 | 主编 | 彭清华 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 湖南中医药大学 | 主管单位 | 湖南中医药大学 |
| 出版周期 | 半月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1671-3591 | CN | 43-1461/R |
| 邮编 | 410208 | 电子邮箱 | dfys2019@163.com |
| 电话 | 0731-82292716 | 网址 | www. eastyaoshan.com |
| 地址 | 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区 |
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