东方药膳期刊
出版文献量(篇)
36830
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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36830
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  • 作者: 陈剑馨
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  6
    摘要: 近读朱小东先生在<药膳食疗>2004年第6期第6页发表"药膳开发中的误区"一文之后受益非浅,但文中开题所述:"传统的观念,对药膳一味地追求过高过快医疗保健功能,这种认识是脱离实际,……随便...
  • 作者: 康冬梅
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  9
    摘要: 金秋之季,燥气当令,倘若摄生不慎,则容易罹患燥咳病,其表现为干咳不止,无痰或痰少难咯,甚至痰中带血丝;并伴有口干咽痛、喉痒、声音嘶哑、舌红少津等症状.下面经笔者临床验证卓有成效的食疗便方九...
  • 作者: 赵广兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  10-10
    摘要: 糖尿病是常见的内分泌代谢疾病,主要由于人体内胰岛素缺乏而引起的糖代谢紊乱所致.以烦渴多饮、易饥易食、多尿、尿频,伴随疲乏、消瘦为其主要特征.中医称为消渴病,一般将其分为上消、中消、下消三型...
  • 作者: 李宇俊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  13-13
    摘要: 体虚感冒是指人体气血不足,免疫力弱,易受外邪侵袭而发生的感冒.对于这类人群感冒的治疗法则,必须扶正祛邪,标本兼治.民间有些食疗验方,能收到较好的疗效.
  • 作者: 缪桂芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  14
    摘要: 寒冷季节,老年人往往容易出现浮肿.脚踝部和眼部最为明显.中医认为其病因有素体偏虚,寒温不适;或饮食不节,脾胃受损;或肾阳衰败,水邪犯胃所致.老年虚性浮肿,一般较难速愈.我们根据临床经验,提...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  15-15
    摘要: 冠心病药膳方: 五参猪心汤丹参30g,党参30g,元参15g,南沙参20g,北沙参20g.猪心一只(去血洗净)与药同炖服,食肉喝汤. 复方丹参牛心汤丹参30g,黄芪30g,佛手10g....
  • 作者: 常红军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  16
    摘要: 姜汁菠菜鲜菠菜300g,麻油10g,生姜汁25g;将菠菜洗净后放入水中烫一下,加料酒适量拌成凉菜,每日1次,连服数日. 木耳菠菜汤木耳20g;洗净烧熟后加入菠菜200g,加盐、味精、麻油...
  • 作者: 周耀华 喻国华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  17
    摘要: 美国波士顿大学医学院的科研人员发现,60岁以上的老人以维生素A的摄入量应有限制.如果服用过量的维生素A会使肝脏受到损害,还会导致其它一些疾病.
  • 作者: 张泽峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  20-21
    摘要: 芦笋粥取鲜芦笋100g,粳米100g.先将芦笋煎汤,再把芦笋汤与粳米同煮成粥.此粥适用于消除癌症患者的心烦和失眠,并能防止癌细胞扩散. 芹菜粥取芹菜100g连根洗净,加水煮取汁与粳米10...
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  27-29
    摘要: 牡蛎,又名蚝,海蛎子.古时有人认为牡蛎是由海气化成的,纯雄无雌,故称为"牡".牡蛎为瓣腮纲,属软体动物牡蛎科.其贝壳自古列为药用,其肉味鲜美,生食熟食均可,也可加工成蚝豉、蚝油和罐头品.
  • 作者: 王廷超
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  30-31
    摘要: 对追求美丽容颜的现代人来说,适度用药酒,能起到意想不到的积极作用,这可不是钻牛角尖痴人讲梦活,而是古人早有确凿证明的真实经验,不妨介绍如下: 首乌酒 功效:益血气,黑髭鬓,悦颜色,强筋...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  33
    摘要: 皮蛋淡菜粥取皮蛋1个,淡菜50g,粳米100g.将皮蛋去壳.淡菜洗净浸泡,同粳米共煮成粥,加油盐少许调味;分早、晚两次食用.此粥具有滋阴降火之功效,适用于老年高血压、耳鸣、眩晕等症. 决...
  • 作者: 宁在兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  40
    摘要: 老人尿频,是由于衰老的生理性退行性变化所致,因为老年人膀胱口括约肌功能松弛,加之老年人的肾小球数量减少,肾小动脉硬化,肾小管萎缩,肾脏功能减退.中医认为,老年人尿频多属肾虚,膀胱气化不足所...
  • 作者: 戴曼霞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2004年10期
    页码:  47
    摘要: 我出生于中医世家,但因从小上学而后从教,未能继承先辈中医事业.不过由于受环境熏陶和耳濡目染,对中医药知识还是略知一、二,譬如"菟丝米"入药,有滋补肝肾强胃健体之效等等.一次偶然之机,更使我...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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