东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
出版文献量(篇)
36830
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  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  4
    摘要: 科学合理的膳食是健康长寿的基础,对于正常体质的老年人来说,按照古训以"五谷为养、五果为助,五菜为充,五畜为益,气味合而服之,以补精益气".保证各种营养素基本平衡,没有必要特别地药补食补等,平...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  5-6
    摘要: 中老年人的高血压病,中医称为肝风、肝阳、眩晕、中风等.40岁以上,本病的发病率随年龄的增加而增高.肥胖人患高血压病的较多,主要表现为头晕,头痛,乏力,记忆力减退,失眠,烦闷,心悸等症状.血压...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  7-9
    摘要: 类风湿关节炎是一种以对称性,多关节,小关节病变为主的慢性全身性自身免疫性疾病,主要表现为关节肿痛,晚期可强直和畸形,功能严重受损.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  10-11
    摘要: 前列腺增生是老年人常见的一种病症,对此病症避免高粱厚味,辛辣甘甜,以防引起湿热内生,阻遏气血运行,导致湿热下注,血瘀气阻.因此,患前列腺增生症的老人应注意饮食清淡,多食鲜蔬水果,戒烟少酒,慎...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  12
    摘要: 感冒为常见病,俗称"伤风",常表现为发热恶寒,头痛咳嗽,鼻塞流涕,喷嚏,全身关节酸痛等症.中医认为多因机体正气不足,复感风寒、风热或暑湿邪气致病.生活中配合药茶、药粥等疗法,有助于身体的早日...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  13
    摘要: 上呼吸道疾病常常引起咳嗽痰喘,患者除药物治疗外,还应在日常饮食中根据病情选用一些食疗菜肴,配合治疗,可以收到一定的疗效.根据食疗原理,介绍四款具有止咳定喘作用的食疗菜谱,供患者选用.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  14-15
    摘要: 糖尿病是一种由遗传基因决定的全身性慢性代谢性疾病,由于体内胰岛素的相对或绝对不足而引起糖、脂肪及蛋白质代谢的紊乱所致,其主要特点是高血糖及糖尿.本病早期无明显症状,典型表现为"三多一少",即...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  16
    摘要: 就临床实践所见,萎缩性胃炎在服药的同时,配合食疗方治疗,颇有良效.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  17
    摘要: 一般而言,老年性高血压病需要终生服药(持续或间断),根治高血压乃江湖医生所虚言.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  18-19
    摘要: 近年来,随着农业高新科技的推广应用和农业专业化生产程度的不断提高,农民人群的职业病发病率呈快速上升的趋势.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  20
    摘要: 茅根味甘,性寒,无毒.有凉血止血,清热利尿等功效.传统上以其治热病烦渴,吐血,鼻血,肺热,喘急,淋病,小便不利,水肿黄疸等.用茅根治疗急性肾炎,是中医药疗法中的一种创新,还鲜为人知.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  21
    摘要: 中医称黄褐斑为"肝斑"、"肾斑",是由肝肾精血两亏,兼气滞血瘀,血不养肤,瘀而成斑.因此,有针对性地选用一些药膳来进行防治,既简单方便,又经济实惠,还效果明显.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  22-23
    摘要: 猪蹄,即猪脚,南方广州等地称为"猪手".猪蹄,以前人们多视为下脚料弃之,如今,已成为人门餐桌上的美味.其实,猪蹄不但可食用,且味道鲜美,营养丰富,还具有一定的食疗功效.祖国医学认为,猪蹄性平...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  26-27
    摘要: 福建省简称"闽",位于我国东南部,倚山傍海,气候温和,雨量充沛,四季如春,广阔的海域,盛产鱼、虾等海鲜佳品;苍茫的山林,盛产竹笋、香菇等山珍野味;辽阔的平原,盛产柑橘、龙眼等佳果.这些富饶的...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  29
    摘要: 原料:猪直肠(又叫猪大肠头,俗名猪七寸)一具,重约250~500g,黑枣20个,糯米约500g,白糖适量.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  30
    摘要: 黄芪蜜粥:黄芪10g,大米100g,蜂蜜适量.将黄芪择净,水煎取汁,加大米煮粥,待熟时调入蜂蜜,再煮一、二沸即成.温热饮服,每日1~2剂.可益气养血,润肠通便,适用于老年人、病后、产后气虚便...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  31
    摘要: 药茶,贵刊2004年第10期35页说,是指以饮茶方式饮用含茶叶或不含茶叶的单一或数种药物(或食物),以达到防治疾病、保健养生的功效.下面就为读者介绍数款药茶,供选用.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  32-33
    摘要: 中国人对酒的研究与运用,可谓炉火炖青.自从有了酒,这杯中之物就被老祖宗们演绎出无数的精彩故事."何以解忧,惟有杜康",这千百年来广为流传的"酒幌子",在我国几乎家喻户晓.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  33
    摘要: 消化不良俗称"伤食",因饮食不节,食物不能消化吸收而引起的胃肠道疾患.主要症状是或吐或泻,呕吐吞酸,以及便泻臭秽,并常伴有大便中不消化食物等特征.下面介绍几个食疗验方供患儿家长参考.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  34-35,37
    摘要: 原料:茯苓,莲子,芡实,山药,粳米,糯米.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  36
    摘要: 冬瓜粥:用冬瓜500g,梗米100g,入锅中加水煮至粥熟.喝粥吃瓜,每日早晚服食.具有止渴、利尿消肿的功效.适用于暑热烦渴,小便不利.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  37
    摘要: 1.鲜枇杷根160g,瘦肉250g,同煮1小时,除去表面油腻,喝汤、吃肉.一剂煮两次,空腹时服,隔1~2天再煮服1剂.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  37
    摘要: 骨结核指结核杆菌感染,侵犯骨组织而致局部肿胀、疼痛及功能障碍等症状的继发病变,属中医学的"骨痨"、"骨疽"等范畴.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  38-39,44
    摘要: 枸杞子性味甘平,有滋补肝肾亏损,腰膝酸软,头眩目晕,虚劳咳嗽,消渴,遗精诸症.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  40
    摘要: 相传汉武帝时,终南山有一便道,是客商往来京城的必经之路,有一年,那里出了一个吓人的黑毛长发怪.那怪物长发披散着,直到腰间,浑身上下,全是黑毛,见人就奔跑如飞,攀树登崖,快似羚羊,灵如猴猿,一...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  41
    摘要: 仙茅有独茅根、仙茅参、婆罗门参等别名,为石蒜科仙茅属植物仙茅的根茎.原植物生于山坡、丘陵草丛中及灌木丛边,我国华东、中南、西南等地区均有分布.常于秋冬采挖,除去根头及根须,洗净,晒干或蒸后晒...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  42
    摘要: 三七,亦称田七,也有叫田三七、参三七、山漆的,为五加科多年生草本植物.有横卧纹锤形肉质根,根状茎短而粗,掌状复叶,轮生茎端,果子呈扁球形,夏初开花,花小淡黄绿色,伞形花序单个顶生.长在山坡丛...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  43-44
    摘要: 淫羊藿,又名仙灵脾、放伏草、牛角花、干鸡筋、三枝九叶草等,为蘖科多年生草木植物淫羊藿及同属其他植物的全草,以梗少、色黄绿、不破碎者为佳.
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  45-47
    摘要: 海马(Hippocampus trimaculatus)又称"木马"、"龙落子"、"马头鱼",为海龙科、海马属海栖动物.体长10~18cm.体侧扁长,腹部非常突出,躯干部骨环节棱形,尾部骨环...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2005年9期
    页码:  46
    摘要: 高血压是患者细小动脉痉挛的反复发作,进而使血管壁增厚,逐渐硬化,失去弹性,管腔变狭窄,血液的流量减少.这将会迫使心脏用更大的力量把血液泵出,以便满足所有器官对血液的需求,导致血压增高.如果血...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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