东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 蓝天云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年1期
    页码:  46
    摘要: 人体有一套调节体温的自动控制系统,使人体温保持在一定范围内.用体温计测量,口腔温度36.3℃~37.2℃属正常.腋下温度比口腔温度低0.2℃~0.4℃.由于种种原因使机体受到致热物质刺激时...
  • 作者: 郭仲昊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  1
    摘要: 1、沙苑子15g,山药、枸杞各20g,桑白皮12g,玉竹、泽泻各18g,玉米须10g.水煎服,7剂为1疗程,休息三五日后可进行第2疗程.主治糖尿病.
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  4-5
    摘要: 对于药膳,人们还存在着不少模糊,甚至错误的认识,因此,必须强调它不是单纯的食疗.食疗是根据食物的寒、热、温、凉等性质来预防疾病,而中国药膳是中药与食物的配方;但也不是中药与食物的简单相加,...
  • 作者: 农训学
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  6-7
    摘要: "碧玉妆成一树高,万枝垂下绿丝条"(唐代诗人贺知章).冬去春来,花香鸟语,万物复苏.随着气温的回升,一棵棵柳树柔韧的枝条上,萌发出颗颗黄茸茸的细芽,给人们一种生机盎然的感觉.
  • 作者: 谭家峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  7-8
    摘要: 甲状腺机能亢进症简称"甲亢",是由多种病因所致甲状腺素分泌过多所引起的一种综合症.临床上以高代谢症群、神经与血管兴奋性增强和不同程度的甲状腺肿大、突眼症等为特征,可表现为食欲亢进、心动过速...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  9-10
    摘要: 本病的病因尚不明确,但与寒冷、潮湿、吸烟、外伤等诱发因素有密切关系.该病以下肢的中、小型动静脉的血栓闭塞为多见,使患肢血液供应减少,肢端怕冷、发麻、皮肤变白、肌肉萎缩,甚至抽筋、间歇性跛行...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  10-11
    摘要: 尿道综合征,又称无菌性膀胱炎,是一组常见的与尿路感染有关的证候,主要指下尿路感染症状,即尿频、尿急、尿痛或排尿不适、膀胱区疼痛等.尿道综合征多见于中年妇女,均有长期使用抗生素而无效的病史.
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  12-13
    摘要: 在日常生活中,偏头痛发作是常见之症.为此不少病人总有这样的担心:"偏头痛会不会导致心肌梗塞,冠状动脉硬化?会不会有脑中风?"医学研究证实,病人的焦虑未必空穴来风,特别是偏头痛发作前会有预兆...
  • 作者: 李伟立
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  14
    摘要: 1、麦蝶茶:麦门冬20~30g,木蝴蝶6g,沸水冲泡5分钟后,含服,每天1剂,连服3~5日.凡肺阴不足,或热病后引起的口干咽燥、咽痒不适,偶有无痰干咳者,均可饮用.
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  14
    摘要: 糯米百合穗粥取百合50~60g,糯米及红糖适量,加水煮粥.糯米性味甘,温,入肺胃经,补中益气,暖脾胃;百合性味甘平、微苦,入心、肺经,有润肺止咳、养阴清热等功效.
  • 作者: 李典云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  15
    摘要: 肠癌,包括结肠癌、直肠癌,为西医病名,中医称"症瘕"、"积聚"、"肠毒"等.为消化道癌肿较为常见的一种,其发病率仅次于胃癌和食道癌.41~50岁的男性患者发病率高.
  • 作者: 陈文贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  16
    摘要: 黑芝麻,无论食用或药用,自古以来,其卓著的抗衰效果就被人们所推崇.<本草纲目>载:"服至百日,解除一切痼疾.一年面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生,四年水火不能害,五年行及奔马,久服长...
  • 作者: 姚芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  17
    摘要: 更年期是卵巢功能逐渐衰退到最后消失的一个过渡阶段,妇女一般在45~55岁之间进入更年期.在这段时期内分泌功能失调及植物神经系统功能紊乱,加上心理及社会诸多因素的影响,可出现一系列症状,如月...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  18
    摘要: 精子缺乏症系指精液内精子缺乏,稀少或精子畸形,多由不同原因引起睾丸组织萎缩,生精细胞退行性病变的结果.是造成男性不育症的常见原因.中医学属"不育"范畴.
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  18-20
    摘要: 鹌鹑,一向被列为野禽上品.民谚有"要吃飞禽,还数鹌鹑"之说.由此可见,其肉质和味道之美是脍炙人口的.
  • 作者: 谭一新
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  21-22
    摘要: 乌须黑发药酒是为须发早白症而设.须发早白或脱落,除老年自然衰老变白者外,多因疾病引起的肝血亏虚.发乃血之余,肝主血,肝肾同源,为肾阳不足,血气不荣,须发失养所致.如青年少白头(俗称少年白)...
  • 作者: 彭铭泉 赣得辉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  23-25
    摘要: 养心安神药膳,选用养心安神中药,配合一定的食物,经烹调而成的药膳食品.这类药膳具有养心神,补心气,安心神,益心智的作用,有镇静、止惊、增强记忆力等功效,适用于心血虚或心气虚所致的心跳心慌,...
  • 作者: 云逸飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  25-26
    摘要: 千年党参猪蹄汤 原料:猪蹄2只,千年健30g,党参15g,玉竹30g,食盐、味精各少许. 制作:将猪蹄刮洗干净,洗净切块;千年健、党参、玉竹分别洗净.
  • 作者: 英儒
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  27-28
    摘要: 甜菊茶(民间方) 配方:菊花5g,蜂蜜25g. 制作:将菊花放沙锅中,加适量水煎煮,煮沸5分钟,稍晾凉后去渣取汁,调入蜂蜜,搅匀即成.
  • 作者: 高尚云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  29-30
    摘要: 苍耳子粥 原料:苍耳子10g,粳米100g. 制作:苍耳子洗净,放入锅内清水适量,用大火烧沸后,转用小火煮15分钟去渣留汁;将粳米、苍耳子汁放入锅内,置大火上烧沸,转用小火熬煮成粥. ...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  30-32
    摘要: 1、故化疗常见副反应的主要证候及中医辨证 肿瘤患者在接受放、化疗时常出现各种不同程度的副反应,其主要证候有以下几种.
  • 作者: 刘国应
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  33
    摘要: 辣椒蔸治牙痛无论是蛀牙发炎还是牙龈肿痛,取老辣椒蔸1把(生250g.干100g左右),鸡、鸭蛋各1个同煎.吃蛋饮汤,1剂牙痛可止.
  • 作者: 琪东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  34
    摘要: 春季,气温转暖,万物生长,百废俱兴.按照中医学的观点,人与自然息息相应,人体少阳之气在春季也处于生发旺盛之时,故饮食当同护初生之阳气.自然界的春、夏、秋、冬,又与人体的心、肝、脾、肺、肾五...
  • 作者: 韦公远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  35-36
    摘要: 俗话说:"药补不如食补"、"药食同源",在西药保健品充斥市场的今天,还有多少人了解药膳,以药膳食疗来保健强身呢?在得益于药膳调理之后,我们能否试着自己动手去制作一些方便实用的药膳方呢?
  • 作者: 张会
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  36
    摘要: 衰老是死亡的前奏,要想延年益寿,必须抗衰老.这是众人皆知,人人关心的一个问题.抗衰老的方法很多,笔者推荐几款简便抗衰老药膳方.
  • 作者: 胡忠
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  37-38
    摘要: 桂枝、肉桂都是一个"家族"的,它们都来自于为樟科植物肉桂,主产于广西、广东及云南等地,尤以广西为多,国外产于越南、斯里兰卡、印度等地.但在中药里,由于各自的药用部位不同,其性味功能主治与临...
  • 作者: 柴玉花
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  39-40
    摘要: 花粉是种子植物雄蕊所产生的精细胞,相当于动物的精子,是植物生命的基源,也是人类健康的佳品.在当今提倡返朴归真,回归自然的热潮中,充分利用我国最丰富的天然资源花粉,做为高级营养品,对人类健康...
  • 作者: 叶水泉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  41
    摘要: 说到灵芝草,便想到神话故事<白蛇传>中白娘子为了纯真的爱情,把生死置之度外,历尽艰难险阻,终于获得灵芝的一段神话故事.在民间,人们还把灵芝草说成是巡天仙子从天上带来的.
  • 作者: 圣晶
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  42
    摘要: 银杏叶人药,据记载已有600年之久,主要是用于医治咳嗽,气喘,并谓其有活血止痛作用.由于近代科技的发展,应用先进的检测手段,研究工作者惊喜地发现,在银杏树叶中含有多种可贵的具有药理活性成份...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2009年2期
    页码:  43-44
    摘要: 白果 别名:灵眼、银杏仁、佛指甲、佛指柑、鸭脚子 .基原:为银杏科银杏属植物银杏的种仁. 性味:平,甘、苦、涩,有毒. 功效主治:敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便.治哮喘,痰嗽,白带...

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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