东方药膳期刊
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  1
    摘要: 气虚感冒:生姜15g,党参20g,苏叶15g,红糖适量.生姜切细丝,党参、苏叶共同放入砂锅中,加水适量煎煮30分钟,滤去药渣取汁,加入红糖煮化即可.分3次饮服,或倒人保温杯中代茶饮用.每日...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  4-5
    摘要: 明代医学家张景岳曾指出:"春应肝而养生,夏应心而养长,长夏应脾而养化,秋应肺而养收,冬应肾而养藏."这说明了人们脏器的生理活动必须适应四时阴阳的变化,才能与大自然界环境保持协调平衡.
  • 作者: 刘辉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  6-7
    摘要: 如今,世界各地的人们已经把饮茶的精神贯穿于衣食住行、婚丧嫁娶及日常交际之中.饮茶的习俗已成为家庭和睦、亲密友爱的象征.反映了人们对美好生活的积极追求与向往.以下介绍几种不同地域的饮茶习俗.
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  7-9
    摘要: 临床实践中观察发现,一般在每年十月至第二年3月的发病率较之当年4~6月要高出2倍多.这是由于类风湿关节炎病人关节及关节周围血管、神经功能不全,寒冷可使血流速度减慢,血管舒张迟缓,皮肤温度上...
  • 作者: 徐建华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  10
    摘要: 前列腺增生症是50岁以上男性的常见病、多发病之一.随着我国已进入老龄化社会,该病发病率有着明显的增加,势必严重影响老年人身体健康,并且给老人带来诸多的痛苦和不便.发病的原因主要是与内分泌的...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  11
    摘要: 骨质疏松是老年人常见的一类疚病,以腰背疼痛症状多见,平均60岁以上老年人骨质疏松的患病率超过60%. 随着年龄的增大,各种慢性疾病增多,进食量减少,胃肠的消化吸收功能减退,同时活动量减少...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  12
    摘要: 血小板减少性紫癜,是内科出血性疾病中一种常见的疾病,分为原发性和继发性两大类,临床多为继发性血小板减少性紫癜,主要症状表现为自发性皮肤瘀点和瘀斑、黏膜出血,如鼻衄和牙龈出血,口腔黏膜及舌出...
  • 作者: 王小霞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  13
    摘要: 肠系膜淋巴结炎系非特异性炎症,是引起小儿腹痛的原因之一,常易反复发作,近年来发病有增加趋势.诊断主要依据是:(1)间歇性不定位腹痛病史,有压痛但无反跳痛,多位于右下腹及脐部,解痉药物不能缓...
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  14
    摘要: 藿香正气水由藿香、厚朴、法夏、紫苏等组成,有芳香化湿,解暑发表之功,适用于暑月外感风寒,内伤生冷所致的恶寒发热,头痛脘痞,呕吐腹泻等,多用于内服.临床观察发现,其外治亦有诸多新功效,介绍如...
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  18
    摘要: 痛经是行经期前后或行经期间发生腹痛或其他不适,影响生活和工作.中医认为,痛经主要是由于妇女的气血运行不畅所致,多因青年女性对月经生理认识不清,精神紧张而疼痛;或因郁怒,气机不利导致气滞血瘀...
  • 作者: 明辉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  19
    摘要: 中医对早泄常分为三型,即"肾虚阳亏""阴虚阳亢"或"相火妄炽",继而辨证施药,使之各得其宜.同时,还可酌情选用温肾壮阳或滋补肾阴的药物或食物,如羊肉、猪腰子、狗肉、虾、龙虾、虾仁、核桃肉、...
  • 作者: 黎洁
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  20
    摘要: 妇女阴道中的一种正常分泌物俗称白带,正常的白带呈白色乳状,无异味.如果白带在量、色、气味方面发生改变,就是带下病.多见于生殖器官发生感染出现炎症或肿瘤.炎症所引起的白带多呈脓性,肿瘤引起的...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  21-22
    摘要: 黑山栀酒 黑山栀50g,三七末3g,百草霜15g,黄酒300mL.上药用黄酒煎至减半,去渣,备用.消炎,活血,止血.主治鼻衄.口服,每日1剂(重证2剂),分2~3次服.忌食辛辣油炸食物.
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  23-24
    摘要: 感冒 感冒多因六淫之邪和时行病毒侵及肺卫而引起,有恶寒发热,鼻塞、流涕、喷嚏、咳嗽、头痛全身不适,甚至发热等主症,或胸闷纳呆,头目眩晕,肢体困倦,呕吐泄利,口黏苔腻等病症.临床以祛邪解表...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  25-27
    摘要: 蚕豆冬瓜皮汤 原料:蚕豆250g,冬瓜皮100g.制作:将蚕豆、冬瓜皮洗净后一齐放入锅中,加水煮熟即成. 功效:此汤清热利水,降脂减肥.适用于各种单纯性肥胖症,对兼有高血压、高血脂症者...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  28-29
    摘要: 1.胃癌的放射治疗及其副反应防治 (1)放射治疗:放射治疗适用于胃癌中未分化癌、低分化癌、管状癌、乳头状腺癌、癌灶小而浅在者,禁用于粘液腺癌及印戒细胞癌.胃癌放疗一般在术前、术中进行.术...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  30
    摘要: 番薯牛肝汤 配方:番茄250g,马铃薯300g,牛肝150g,牛肉150g,生姜2片,盐10g,食醋15g. 制法:牛肝切薄片,用清水冲洗干净,牛肉洗净,切薄片,分别用调味料腌10分钟...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  31-33
    摘要: 补血养营类 营血是人体各种生命活动的物质基础,包括人体赖以生存的各种营养物质.人体五脏六腑、肢节官窍均赖营血的输布濡养以维持其正常活动.营血在人体后天主要化源于水谷精气,虽化于脾胃,藏于...
  • 作者: 阳军
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  33-34
    摘要: 祖国医学认为,山药性温,味甘而无毒,能通脾、肺、肾、心四经,利于四脏,有补中益气、利脾胃、长肌肉、润皮毛、止泄泻、健肾、补肺、固精、治虚损劳伤的功用,能治疗脾虚少食便溏、久泻久痢、男子遗精...
  • 作者: 赵德贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  37,47
    摘要: 猪肚,俗名猪胃,猪睹.性温,味甘,从中医的理论来看,猪肚自古以来就是一味补虚损、健脾胃的药膳主食.<日华子本草>:"补虚损、杀劳虫,止痢……".<本草经疏>:"猪肚,为补脾胃之要品,脾胃得...
  • 作者: 周玲
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  39
    摘要: 龙眼肉异称比目,荔枝奴、桂圆、益智、龙眼、蜜脾、龙目、川弹子、亚荔枝、圆眼、木弹等.龙眼肉含蛋白质、胡萝卜素、镁、尼克酸、钾、糖类、腺嘌呤、胆碱、酒石酸等成分.<神农本草经>已认识到龙眼"...
  • 作者: 古月
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  40
    摘要: 马齿苋,又名长寿菜、马踏菜,为马齿苋科草本植物马齿苋的茎叶或带花嫩茎叶,我国大部分地区均有分布.有"痢疾克星","夏日佳蔬"之称. 中医认为,马齿苋性昧酸、寒,入大肠、肝、脾经,有清热解...
  • 作者: 雪飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  43-45
    摘要: 为豆科大豆属植物大豆的黑色种子.别名乌豆、黑大豆. 黑豆营养丰富,据现代营养学分析测定,黑豆干品可食部分为100%,每百克食部含能量1636千焦耳(391千卡),蛋白质38.9g,脂肪1...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  46-47
    摘要: 马勃 学名:LasiQsphaaera fenzlii Reich. 别名:灰菇、马屁包、人头菌、鸡肾. 基原:为马勃科植物脱皮马勃、紫秃马勃的干燥子尸体. 性昧:平,辛. 功效...
  • 25. 药膳房
    作者: 鹏飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  48-51
    摘要:
  • 作者: 范勇登
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  52
    摘要: 现在我国医院医师有的不是为民治病,而是以药治病.市场上的药,一进医院就涨价不少,原因就是,要报销,一定要到医院看病取药,有医院发票才能报销. 因此,人们就提出:"药和医要分离".这样才能...
  • 作者: 吕斌
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  53
    摘要: 编辑同志: 如今我离婚快4年了.关于离婚的事,我一开始就告诉了女儿,那时她刚3岁多.我告诉孩子,爸爸妈妈虽然分开,但你依然是我们的宝贝,我们对你的爱依然没变.孩子现在却带着哭腔说,你们离...
  • 作者: 成正
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  54
    摘要: 已经服用降压药物治疗的老年高血压病人,应如何把握更换药物及其剂量的时机呢?也就是说,在什么情况下应更换降压药,什么情况下应调整药物剂量,才能更有效地控制血压.
  • 作者: 高育红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  55
    摘要: 现代人生活节奏越来越快,很多人为失眠而苦恼不已,其实在奥妙无穷的自然界中,就有许多能够催眠的植物.魔床树:在南美洲亚马孙河流域的森林里,生长着一种枝叶茂密的小灌木,当地人称之为魔床树.人们...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2011年3期
    页码:  封2,封3
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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