东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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36830
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  • 作者: 刘学农
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  36
    摘要: 每当夜暮降临之际,在农家小屋,如果您稍微留意观察,就会发现一只只小生灵,它们或敏捷地爬行在天花板、墙壁等处,或耐心地静静守候在灯光底下,一旦发现苍蝇、蟑螂或蛾类等昆虫,便迅速一伸舌,那百发百...
  • 作者: 李育霖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  37-38
    摘要: 牡丹有"花中之王"之美称.牡丹可在公园和风景区建立专类园;在古典园林和居民院落中筑花台养植;在园林绿地中自然式孤植、丛植或片植.有活血调经之功效,而其根皮对于因咽炎引起的咽痒、咽干、刺激性咳...
  • 作者: 严用和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  38
    摘要: 从前,有个财主的儿子得了风湿病,一连几年瘫痪在床.财主让家里的小长工,隔两天就去南山药店取一次药.可是,财主儿子吃了许多种药草,病情也不见好转.这年的冬天,天气很冷,雪下得又多又大,小长工每...
  • 作者: 黄怀庆
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  39-40
    摘要: 菠菜是最常食用的家庭蔬菜之一,它营养丰富,保健功能突出而深受消费者喜爱.根据美国最新研究结果,评出世界上最健康的25种果蔬,菠菜名列前茅.对它的评语是"保持头脑清醒,降低肝癌、卵巢癌和前列腺...
  • 作者: 张远桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  41-42
    摘要: "天人相应"是我国中医学的一个重要观点,由于人与自然界息息相关,从而产生了顺应自然的养生理论和养生方法,季节养生或时令养生就是其中之一.《素问·宝命全形论》云:"人以天地之气生,四时之法成....
  • 作者: 高峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  43-44
    摘要: 其实癌症和其它疾病一样,也是可以预防的.长期以来,癌症是不治之症的偏见,使人们步人误区.大量的研究证实,后天环境因素作用于机体存在的易感遗传基因是导致癌症发生的关键因素.遗传基因无法改变,但...
  • 作者: 唐玲光 李红业
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  45
    摘要: 本病是动脉粥样硬化病变累及周围动脉并引起慢性闭塞性非化脓性炎症,好发于一侧或双侧下肢.由动脉中层变性和继发性血栓形成而逐渐产生动脉管腔狭窄,甚至闭塞而导致患肢缺血的症状.
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  46-49
    摘要: 1、痛经 胡桃炒韭菜原料:胡桃肉600g,韭菜400g,食用油30mL,精盐2g.制法:鲜韭菜择洗干净,切去叶端1/2,以取菜梗部分,切成3cm长的段,胡桃放入沸水锅片刻,捞出撕去表面皮,用...
  • 作者: 张代钊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  49-52
    摘要: 化学药物治疗癌症是肿瘤内科治疗的主要手段,它不同于手术、放疗等局部治疗,是以全身治疗为目的.其副反应主要为:全身反应、消化道反应、骨髓抑制等.化疗的病人饮食应清淡、富营养、易消化,可进食少渣...
  • 作者: 吴康衡
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  53-54
    摘要: 术鳖子别名:木蟹、木别子、土木鳖、壳木鳖、土马钱予、漏苓子、地桐子、鸭屎瓜子.基原:为葫芦科苦瓜腐植物木鳌子的成熟种子.性味:温,苦、微甘,有毒.功效主治:消肿散结,解毒止痛.主治癌肿,疗疮...
  • 作者: 谢宏玉
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  54
    摘要: 药品和食物一样,都要经过人的消化道,所以,食物有可能改变药品的治疗效果,这是不足为奇的.这里有两个原则必须注意:一是不管你吃没吃饭,在服用药片或药水时都必须用水送下.二是在治病时一般不能用酒...
  • 作者: 方雪
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年2期
    页码:  55
    摘要: 要注意中药的偏性和毒性导致的副作用中药虽然毒性较小,但是,其品种繁多,来源复杂,性质差异大.仅中药的偏性与毒性,就很容易在临床上发生意外事件."是药三分毒,药毒猛如虎".一方面每种中药都具有...
  • 作者: 李伟立
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  1
    摘要: 春天,人们容易困乏,那如何消除春困、让工作生活充满激情呢?消除春困最有效的方法,除参加体育锻炼,促进血液循环,增强大脑皮层的调节功能外,还可通过以下四种方法来消除春困.
  • 作者: 胡献国
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  4
    摘要: 重楼,有清热解毒之功,多才多艺的康熙皇帝通达医理,对中草药尤有研究,其用重楼治疗痢疾的事,在医界传为美谈. 康熙四十九年,御前一等侍卫海清患"痢疾",御医们遣方用药,各种方法治疗,但收效甚...
  • 作者: 白素菊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  5-6
    摘要: 双耳鱼肚煲.用白木耳5g,黑木耳5g,鱼肚150g,香菇15g,竹荪5g,绍酒5g;把鱼肚洗净.白木耳、黑木耳用温水发透,去蒂除杂.香菇、竹荪洗净.姜切片,葱切段,共放煲内,加上汤、调料.再...
  • 作者: 范瑛
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  6
    摘要: 1、乌骨鸡1只(约重1000g),将鸡宰杀,去毛去内脏洗净;当归头60g,黄芪50g,红糖150g,米酒50g,共放人鸡腹中,再将鸡肚皮缝紧,入锅隔水蒸熟,吃肉喝汤.每半月吃1次,连吃两月....
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  7-8
    摘要: 本病是一种常见的周围神经疾病,多发生于青壮年,目前发病原因不详,可能与病毒或风湿性损害有关.麻痹症状,常只发生于—侧面部,表情动作消失,前额无皱纹,眼裂扩大,鼻唇沟变浅,口角下垂,笑时更为明...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  9
    摘要: 众所周知,尿是从膀胱经尿道排出的.男女的尿道长短相差很大,女性仅约5cm,男性约为17 ~ 20cm.每次小便由膀胱经尿道排出时,在尿道中或多或少会有一定的尿液残留.人到老年后,由于肌肉变得...
  • 作者: 马宝山
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  10
    摘要: 疯狗咬伤方:鲜紫荆根皮30g,酌加砂糖捣烂,敷于伤口周围. 青蒿治登革热:青蒿适量,水煎服,每日1剂,两次分服. 生甘草治蚕豆病:生甘草200g,水煎服,每日3次. 骨碎补治链霉素肌注...
  • 作者: 严永和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  11
    摘要: 橘皮为多种橘类的果皮,又名陈皮、贵老、黄橘皮、红皮等.性味辛苦温,无毒,人肺、脾二经,具有理气、调中、燥湿、化痰的功能. 《本草纲目》中记载橘皮:"同补药则补,同泻药则泻,同升药则升,同降...
  • 作者: 袁秀芬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  12-13
    摘要: 爱美之心人皆有之,一些女性常自以为乳房偏小而自惭形秽,于是不加选择地施行各种"丰乳"方法,甚至滥用激素,以致产生严重的副作用.其实,乳房主要由乳腺组织(约占1/3)、脂肪组织(约占2/3)及...
  • 作者: 严兆和
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  13
    摘要: 鸡蛋面:面粉120g,鸡蛋2只,精羊肉120g,豆豉适量.将羊肉剁成末,加适量盐和姜末,上锅蒸熟.用鸡蛋和面粉,做成面条,锅中放水烧开,下入面条煮熟,并加入豆豉,味精等调味,与羊肉同吃.能益...
  • 作者: 王廷兆
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  14
    摘要: 海原料:海参适量,大米或糯米100g. 制法:先将海参浸透,剖洗干净,切片煮烂后,加入大米煮为稀粥. 功效:补肾、益精、养血. 用法:每日分1~2次服,连服7~ 10天. 适应症:适...
  • 作者: 李红 牛彦
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  15
    摘要: 人参扁豆粥白扁豆25g,人参3~ 5g,粳米50g.将白扁豆、人参洗净,入适量水,锅中上火,煮至扁豆快软时,捡去人参,下入洗净的粳米,继续煮成稀粥状,即可.每日2次,空服食用.具有健脾止泻,...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  16
    摘要: 薄荷芦根饮.用薄荷12g,鲜芦根30g,白糖15g,将芦根洗净、切片,放锅中加水适量,武火烧沸,文火煎熬半小时.然后把薄荷择净,加入煎芦根锅中,武火急煎3分钟起锅过滤.最后将白糖倒入药汁中,...
  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  16
    摘要: 灵芝自古就有"仙草"之称,现代医学证明,灵芝对提高人体免疫力、消除自由基、延缓衰老有明显的效果. 灵芝为药食两用的仙草,灵芝孢子的免疫调节作用更强,现广泛用于肿瘤放疗或化疗后的辅助治疗,并...
  • 作者: 徐东文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  17
    摘要: 生地粥.用鲜生地50g,粳米60g,白糖15g;将鲜生地洗净切细,加清水烧沸,煎熬半小时,滗取药汁.再把粳米淘净,加药汁煮成粥,放入白糖搅匀即成,用法是作早餐;此款的功效是滋阴益胃,凉血止血...
  • 作者: 程鸿
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  17-18
    摘要: 哮喘(支气管哮喘) 蝙蝠酒 夜蝙蝠1只,黄酒、白酒各适量.先将夜蝙蝠,放火边烤干,轧成细末,再用酒(黄酒2份,白酒1份)适量调匀即成.止咳平喘.主治:先咳嗽,后胸闷气喘,喉中有声而鸣,如...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  19-20
    摘要: 猪肾豆腐汤 原料:豆腐皮2张,猪肾2个,干口蘑15g,冬笋50g,味精5g,烧酒5mL,精盐2g,酱油5mL,葱段3g,姜片1g,胡椒面1g,高汤1000mL. 制作:①将猪肾剥去外面一...
  • 作者: 高原红
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2012年3期
    页码:  20-22
    摘要: 肝癌 肝癌是指肝细胞或肝内胆管细胞发生的癌肿,为我国常见的恶性肿瘤之一.本病可发生于任何年龄.此病起病隐匿,早期缺乏典型症状,就诊患者常有肝区疼痛,食欲减退,乏力、消瘦和肝肿大等表现.

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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