东方药膳期刊
出版文献量(篇)
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东方药膳

Oriental Medicated Diet

本刊是由湖南中医药大学主管主办的中医药类综合性学术刊物。杂志以国内外医务工作者,尤其是中医药医疗、教学、科研以及经营管理等机构的业务人员为读者对象,坚持以科学性、学术性和实用性为办刊宗旨,力求及时准确的反映国内外中医药领域的基础医学研究、临床医学研究、预防医学研究、护理学研究以及药学研究的新成果方法、新理论动态。《东方药膳》杂志创刊于1995年,现开设:药膳大讲堂、论著、药物与临床、护理研究... 更多
主办单位:
湖南中医药大学
ISSN:
1671-3591
CN:
43-1461/R
出版周期:
半月刊
邮编:
410208
地址:
湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区
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  • 作者: 郭振东
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  1
    摘要: 脚气病以腿脚麻木、软弱无力为主要特征.因外感风湿毒邪,郁而化热,流注于脚所致.足胫肿大者,为温脚气,治宜宣壅除湿;足胫不肿而且渐枯瘦者,为干脚气,治宜祛风和营清热;若见心悸烦躁,胸满呕吐,神...
  • 作者: 江太发
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  8-10
    摘要: 茅根仙鹤草蛇莓汤 制用法:白茅根40g,仙鹤草40g,蛇莓40g,猪肺1个,蜜枣4个.生姜、精盐少许.常法清洁洗净,猪肺切块.瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,改...
  • 作者: 江振华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  11-14
    摘要: 肝硬化是常见的慢性进行性肝病.由一种或多种病因长期或反复作用,造成的弥漫性肝脏损害.在病理组织上有广泛的肝细胞变性坏死、肝细胞结节性再生、结缔组织增生及纤维隔形成;导致肝小叶结构破坏和假小叶...
  • 作者: 赵升贵
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  16-17
    摘要: 老年瘙痒是常见的一种皮肤病,老年人的汗液分泌功能减弱,使皮肤角质的含水量减少,故皮肤更为干燥,尤其天气逐渐转冷,许多中老年人常感全身皮肤刺痒难忍,特别是大腿、小腿和胳膊外侧,肩背部地带,因搔...
  • 作者: 刘桂云
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  17-18
    摘要: 1.治疗老年肺结核食疗药膳 燕窝清汤燕窝40g,鸡胸肉200g,葱20g,生姜8g,酒、盐少许;将燕窝除去杂质、羽毛后,用温水浸泡待用.将鸡胸肉洗净切块,加入葱、生姜,放入深锅中,小火水煮...
  • 作者: 容小翔
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  19
    摘要: 血压收缩压低于90mmHg,称之为低血压.临床上,除了急性低血压称为休克外,遇到了多是慢性低血压,这也是本文讨论的话题.慢性低血压多见于妇女及中老年人,可分为三类:①体质性低血压,一般认为与...
  • 作者: 谭家峰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  20
    摘要: 莲子不仅营养丰富,健身价值很高,而且具有养心安神、健脾、补肾等功能,用于治疗下列病症,可收到显著的疗效. 1、莲子、腐竹、发菜、瘦猪肉,共煮汤饮食.可治营养不良、肌肉萎缩、体质衰弱. 2...
  • 作者: 韦公远
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  21
    摘要: 肌肤永葆细腻美丽,是人们美好的愿望.年轻女性的肌肤柔嫩,靓丽动人.但随着岁月更替,年龄增长,工作紧张,家务劳累,皮肤渐失细腻.悦色驻颜饮食药膳,可减缓衰老的速度,留住青春的容貌.
  • 作者: 袁淑芳
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  23-24
    摘要: 金橘酒(《民间验方》) 原料:金橘饼100g,白酒500mL. 制法:将金橘饼整个或小块,浸泡干白酒之中,密封存贮,半月后即可饮用,每日1~2次,每次10~20mL,浸泡于酒中的金橘饼可...
  • 作者: 方南屏
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  24-25
    摘要: 几天前,在厅直幼儿园担任主任的王姐帮送孩子到我家,对我说:"广大夫,幼儿园最近搞了一次体检,有一名老师被诊断为乳腺癌,已到了晚期,弄得人心惶惶的,很多老师又自己到医院去拍X线,做B超,影响了...
  • 作者: 徐成文
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  30
    摘要: 黑豆小麦莲子汤:黑豆30g,小麦30g,莲子30g,黑米50g;将各种原料去杂质,淘洗干净,备用.锅内加水1000mL,烧开,原料全部倒入,沸后,改用小火,直至烂熟;用法是佐餐,每日1次.此...
  • 作者: 安娜
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  35-38
    摘要: 五爪龙山药瘦肉汤 原料:猪瘦肉250g,五爪龙3g,怀山药30g,红枣4枚. 制作:①将五爪龙洗净,切碎;怀山药、红枣(去核)洗净;猪瘦肉洗净,切块.②把全部原料一齐放入锅内,加清水适量...
  • 作者: 白鸿飞
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  43-44
    摘要: 贫血是一个广义性的疾病名称,系指人体血液在单位容积内红细胞计数、血红蛋白含量以及血细胞容量低于正常值,其中以血红蛋白低于正常值最重要.中医称贫血为血虚,多因脾肾亏虚、生血不足或亡血过多所致....
  • 作者: 徐秋影
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  47
    摘要: 中国是茶的故乡,饮茶已有几千年的历史.到《红楼梦》成书的清代,中国的茶文化已臻成熟和完美.所以《红楼梦》的字里行间处处呈现出茶的甘洌、醇厚之味.
  • 作者: 胡荣兰
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  48
    摘要: 年老疾病缠身,与免疫力降低有关,诸如肿瘤、糖尿病、慢性肝肾疾病、结核病、皮肤或胃肠道、呼吸道感染等.由此可见,增强免疫力对预防老年性疾病的发生起着举足轻重的作用. 免疫是指机体的免疫系统识...
  • 作者: 王增
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  49-51
    摘要: (22)骨蒸痨热:黄精30g,猪瘦肉120g.将上述用料分别清洗干净,一同放入砂锅内,加水适量,置于火上,先用武火煮沸,改为用文火炖熟,分2次服汤及肉.
  • 作者: 福如海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  51
    摘要: 人参和西洋参虽然都有一个"参"字,但其用途是不一样的. 人参性温,既能补脾肺之气,又能大补元气,对于那些大病初愈、久病体虚而偏于气虚者,不失为一味良药.这类人群常表现为怕冷,活动后心慌气短...
  • 作者: 郭仲昊
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  52
    摘要: 三七历来是被看作是治疗跌打损伤的良药,驰名中外的云南白药,其主药就是大名鼎鼎的三七. 但在近年来,三七竟被人们当成健心强心防治心脏疾病的药物来使用.这究竟是怎么一回事呢. 原来,医药工作...
  • 作者: 李艳鸣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  53-54
    摘要: 随着年龄增长和生活方式的改变,肝肾已成为男人常见"雷区",气血颜色则为女人的"保护区".在"防大于治"的观念里,中医建议,这些问题男女可通过日常服用枸杞达到调理身体的目的.
  • 作者: 邢湘臣
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  57-60
    摘要: 姜,是一种常用的调味品,又是使用很广的一味中药.关于姜的药用,在我国古代医典中多有记述,如《名医别录》载:"味温,微温,主治伤寒头痛,咳逆上气".《本草经集注》亦载:"归五脏,祛痰下气,止呕...
  • 作者: 吕绍波
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  61
    摘要: 编辑同志: 我最近一个月来,每天早上起来,都觉得双膝关节僵硬,但过一会儿好转,平时上下楼梯关节也不灵活,走路多了就会瘸,有人说我患的是类风湿性关节炎,有人则说我是骨性关节炎,不知道我患的是...
  • 作者: 胡天华
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  62
    摘要: 类风湿性关节炎(RA)是一种以对称性、多关节、小关节病变为主的慢性全身性自身免疫性疾病,主要表现为关节肿痛,晚期可强直和畸形,功能严重受损.本病属中医"痹证"范畴,当以疏风散寒,祛湿通络,消...
  • 作者: 蔡振扬
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  63
    摘要: 生姜50g,洗净,切成细丝,放在米醋1000mL中浸泡1周,每日空腹饮服20mL. 黄芪、柴胡各20g,白术、苍术、防风、羌活、升麻、葛根、陈皮各10g,洗净,其研细末.每次取10g,用沸...
  • 作者: 孔凡真
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  64
    摘要: 每逢春天,有些人就会觉得鼻阻、喷嚏、清涕如水,或头昏头痛等,这都是过敏性鼻炎在作怪.春季是鼻炎高发季节,一旦疏于防范它就会趁虚而入.那么,如何帮你的鼻子打"预防针"呢? ●戒除不良饮食习惯...
  • 作者: 简晖
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  65
    摘要: 生活中,一般认为高血压病诊断最容易,治疗最简单.老年高血压病服药不就是每次1到2片,每日1次或每日2~3次吗?难道这服药还有讲究吗?
  • 作者: 凌云志
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  67
    摘要: 百合又名重箱、百合蒜.为百合科植物百合Lilium brownii F.E.Brown var.viridulum Baker 的干燥肉质鳞叶.其来源有卷丹、百合、细叶百合.本品呈长椭圆形,...
  • 作者: 吴建平
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  68-69
    摘要: 黄姜 前不久,几位朋友相约来黄山游览,我作为东道主当然要热情招待,席间我特意安排了一道从未上过餐桌的土佳肴——黄姜,居然得到了大家的青睐.
  • 作者: 张远桃
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  70
    摘要: 敝人不吸烟,不喝酒,平生爱饮一口茶,特别是退休之后,时间宽裕了,由"牛饮"解渴变为"慢品"保健,更加体味出茶中内含的文气和那份灵性.自从患上高血压后,茶杯中又多了一味颇具降压效果的苦丁茶,常...
  • 作者: 周一海
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  71
    摘要: 近日季先生因腹痛、呕吐被家人送往医院,医生诊断结果,是喝中药过量导致的药物中毒.原来,季先生此前因过度劳累、身体虚弱、体质下降,到医院开了几帖中药来调理身体.为了尽快康复,季先生将中药当成日...
  • 作者:
    刊名: 东方药膳
    发表期刊: 2014年2期
    页码:  封2-封3
    摘要:

东方药膳基本信息

刊名 东方药膳 主编 彭清华
曾用名
主办单位 湖南中医药大学  主管单位 湖南中医药大学
出版周期 半月刊 语种
chi
ISSN 1671-3591 CN 43-1461/R
邮编 410208 电子邮箱 dfys2019@163.com
电话 0731-82292716 网址 www. eastyaoshan.com
地址 湖南长沙市岳麓区含浦科教园区学士路300号湖南中医药大学含浦校区

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