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食经2004年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
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61. 办公室就餐锦囊刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 1.注重早餐 一般建议早餐应该包括一杯热饮、一份乳制品、一个水果和一份谷物食品.营养专家认为一天中所需能量的20%～25%都要依靠早餐来提供.不吃早餐,起床两三个小时以后会引起低血糖(血液...
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62. 合理食肉,健康无忧刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 食肉宜适量 肉类一般包括畜肉、禽肉、鱼贝水产类、蛋类,它们蛋白质含量丰富,而且含丰富的磷、钾、铁及其他矿物质.肉中含有多种维生素,其中B族维生素含量最多.肉类虽然营养丰富,切不可认为吃肉多...
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63. 少饭多菜不科学刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 在餐桌上经常听到许多人这样说:少吃饭,多吃菜,饭没有营养,营养都在菜里.更有一些过分关注自己身材的女性,把这一条奉为减肥的"至理名言".从表面上来看这似乎很有道理,然而,从科学营养的角度来看...
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64. 炒出美味,吃出营养刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 要炒出美味可口又有营养的蔬菜,其烹调过程是很有讲究的. 首先蔬菜买回家不要马上整理.人们往往习惯于把蔬菜买回来以后就进行整理.
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65. 菇类食品,营养又美味刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 在健康饮食观念盛行的今天,人们正在不懈地探求健康食品.有关专家研究认为,在迄今已知食品中,菇类从营养和保健观点来看,可能成为当今人类健康食品的重要来源.
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66. 中国人的"净肠草"--荞麦刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 荞麦是人们主要粮食品之一,原产于中国北方地区.古代由中国经朝鲜传人日本,现今荞麦及荞麦面条在日本十分流行.
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67. 范博士信箱刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要：
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68. 便秘的营养治疗刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 便秘即健康时的大便次数减少,大便干燥,粪便坚硬,排便发生困难,病人有非常不舒服的感觉.
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69. 饮食调治心肌梗塞刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 急性心肌梗塞病人度过了危险期后,除注意休息,保护好心脏外,日常生活中的饮食调理亦很重要: 一、低脂、低胆固醇饮食应以花生油、香油、豆油、玉米油烹调用油.避免食用过多的动物性脂肪及含胆固醇高...
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70. 红颜杀手--子宫颈癌刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 2003年12月30日凌晨,年公40岁的香港学艺明星梅艳芳因患子宫颈襄而病逝,让人不胜唏嘘;而在2002年10月20日晚,内地电影演员李媛媛也被子宫颈癌夺去了生命,终年41岁.
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71. 初春,预防流脑莫大意刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 流脑主要发生在冬末春初,尤其是2～4月份. 冬末春初,乍暖还寒,容易发生呼吸道传染病,除了感冒、肺炎等疾病外,还要注意预防流脑.
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72. 营养食疗,伴你潇洒熬夜刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 现代社会,人们由于工作或职业的需要,都有过昼夜颠倒的时候.敖夜会使身体的正常节律性发生紊乱,对视力、肠胃及睡眠都造成影响.
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73. 健康饮食35条刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 1.就餐姿势须正确:进餐时要端正坐姿,做到不压胃,使食物由食道较快进入胃内.
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74. "疯牛"冲击美国食品安全刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 美国农业部长维尼曼女士2003年12月23日宣布,在西北部的华盛顿州发现一例疯牛病例.这是在美国本土发现的首例疯牛病,从而打破了"美国牛肉最安全"的说法.
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75. 禽流感对我们威胁有多大刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 2003年,禽流感先后在欧洲数国肆虐;近来,禽流感在与我们相禽的韩国、日本、越南闹得沸沸扬扬.从2003年12月开始,在韩国首都汉城附近的一个养鸡场出现了禽流感疫情,并已经被证明是传染性极强...
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76. 选购食油须知刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 市场上,密密麻麻的各种食用油总是让人眼花缭乱,花生油、调和油、玉米油、葵花籽油………弄得消费者颇为踌躇,不知买哪种更为适合.
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77. 教你买面筋\减省饮酒量的方法刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要：
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78. 调味之外的食盐刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 新买的浴巾在使用前用盐水浸透,即可预防其发霉.调浆糊时放点盐,桨糊不易发霉.
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刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要：
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80. 『食品质量安全市场准入制度』简介刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 随着人们现代健康观念意识的增强,对食品安全和卫生质量越来越重视,餐桌安全成为家庭主妇们十分关心的问题.特别是在生态破坏和环境污染日益严重、国内外食品安全问题频繁发生的情况下,消费者除了关心食...
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81. 购买食物,请看清楚食品标签刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 食品标签,是指在食品包装容器上或附于食品包装容器的一切附签、吊牌、文字、图形、符号等说明物.<食品标签通用标准>是一项重要的食品行业管理基础标准."标签标准"对包装食品标签的真实性、专业性、...
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刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 维生素B2又称核黄素,它是人体细胞中促进氧化还原的重要物质之一,还参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢,并有维持正常视觉机能的作用,人体如果缺乏核黄素,就会影响体内生物氧化的进程而发生代谢障碍,继...
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83. 阳痿药膳--以形补形刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 一、猪鞭汤 制法:将猪鞭一具洗净切片,飞水.烧锅放人姜米略炒,而后下猪鞭;炒至八成熟后,再放人花椒、食盐、料酒、清水等稍煮,熟后服食,一日一剂.
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84. 辣椒瘦身理由刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 绿油油、红彤彤的辣椒,是许多人都爱吃的蔬菜.辣椒不但营养丰富,还有重要的药用价值.而近年来,它又多了一个让人无法拒绝的理由:燃烧脂肪,修身塑体!
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85. 多吃豆瘸,臀部不下垂刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 你可能不知道,臀部是身材的隐形敌人.如果你的臀部丰挺、结实,就自然会彰显出你腰部纤细条,与此同时,也会为你的腿部增加明显的修长效果.臀部的圆翘,自然会带动身材曲线的窈窕.
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86. 孕期保健"四大重点"刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 由于医学知识的普及,现在大多数孕妇都很重视孕期保健,但整个妊娠期长达280天,而且应该注意的事情又多,孕妇的自身情况又干差万别,从而使得许多孕妇不知从何做起,因此,孕期保健如何抓重点已成为广...
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87. 儿童营养十误区刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 南京市儿童保健所的黄欣欣医师在一次婴幼儿喂养专题讲座会上,向众多家长指出了儿童摄取营养的十大误区. 误区之一:牛奶+鸡蛋的早餐方式.实际上如果早餐没有谷类食品,像馒头、面条、稀饭等,就很容...
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88. 15 秘诀,助你多活二十年刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 1.量体重过于肥胖或消瘦都会减少你的寿命. 2.少喝酒、不吸烟酗酒、吸烟有害身体健康. 3.控脂肪脂肪摄入过量易致肥胖症、心脏病、糖尿病等.
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89. 老人防失眠须知刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 老年人新陈代谢减慢,精力消耗较少,一般睡眠时间较少,每天睡5～6个小时就足够了,偶然一两次睡不着觉不能算是失眠.真正的失眠者,经常在床上躺上几个小时仍无法入睡,而影响第二天的正常生活,白天常...
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90. 大蒜防治传染病食疗方刊名： 食经发表期刊： 2004年2期页码:摘要： 大蒜药用的记载始于梁代陶弘景著<本草经集注>,但它用来治病的历史可追溯至5000年前.明代李时珍在<本草纲目>一书中称大蒜有"化腐朽为神奇"的作用,能"辟邪恶,消痈肿",有助防治多种传染病.
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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