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食经2004年出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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121. 范博士信箱刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要：
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122. 手术前后要补锌刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 过去,人们只知道手术以后要给病人增加营养.近年来,临床营养专家和有关人员研究发现:手术后病人的血清锌显著下降,而且,下降的同谋与手术大水成正比.
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123. 平常食物,呵护心血管刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 玉米 玉米有抗血管硬化的作用.玉米所含脂肪和镁比米、面高5～6倍,脂肪中亚油酸含量高达60%以上,还有维生素E、卵磷脂等,具有降低血清胆固醇、防治高血压、动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退...
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124. 春防甲肝莫放松刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 2003年11月美国匹兹堡附近地区爆发的甲型肝炎,起因是人们食用了未经烧煮加工的受污染嫩洋葱,导致3人死亡,510人受感染.
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125. 融融春日话防霉刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 冬去春来,气温逐渐回升,雨水绵绵不绝,此种温暖湿润的环境,正是各种霉菌生长的好时机.此时,人们往往只注意防止霉菌对衣物的侵害,而容易忽视霉菌对人体健康的威胁.
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126. 五星级防癌果菜刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 国外在206个研究的回顾中一致地发现,蔬菜有助于降低身患癌症的风险.研究中涉及的食物包括胡萝卜、绿色蔬菜、西红柿和十字花科植物,如椰菜花和甘蓝.胡萝卜含有抗癌的α-胡萝卜素、β-胡萝卜素以及...
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127. 美国营养学家的防病饮食建议刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 科学研究表明,在人类10种最容易导致死亡的疾病中有6种与人的饮食习惯有关,它们是:心脏病、癌症、中风、动脉粥样硬化、糖尿病和慢性肝炎.当然还有其他一些潜在的人体机能失调症如骨质疏松症等.那么...
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128. 饮食护眼刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 眼睛被誉为心灵之窗,是人体最重要的感觉器官,人类80%以上的信息要通过眼睛获得.明亮的眼睛让我们看到了多姿多彩的世界,使我们生活得更加精彩.但是,由于长期过度用眼或不注意用眼卫生,使许多人视...
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129. 不可忽视的卫生细节刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 绞肉馅 绞好的肉馅可说是高危食品,尤其是在肉档碎肉机中制成的含菌量非常高.
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130. 鲜菇简易贮藏法刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 新鲜菇类,一般随采随吃,不宜较长时间存放,特别是在较热的天气,菇类容易变质.如果一时吃不了,可采用适当方法保存.
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131. 春笋--春天的味道刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 竹笋一年四季都有,但盛产于于春天,在破晓时分,或雨后都会在转眼间冒出来,给人以生机勃勃的感觉.那刚冒出来的笋尖,无论是凉拌、炒者、敖汤,其鲜嫩清香的口味,仿如品尝春天的滋味,充满生机雅趣.
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132. 春食韭菜,益精壮阳刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 杜杜甫写有"夜雨剪春韭,新炊间黄梁"的佳句.春天一到韭菜以其丰富的营养,特殊的辛香飘进万家,鲜美的风味,备受人们青睐.
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133. 阳痿患者进补禁忌刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： ED对于男性来说,是一个不能不了解的问题.ED俗称"阳萎",是指阴茎持续无法达到或维持充分的勃起以获得满意的性生活,简称ED.一般而言,先天性勃起功能障碍患者是很少见的,绝大多数患者均为手术...
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134. "剥壳鸡蛋"食中来刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 爱美的时尚女人都追求高挑骨感的身材,滑若剥壳鸡蛋般的皮肤.但身体发肤受之于父母,高不高挑你是决定不了的,但,皮肤,却可以修复、保养,通过你的呵护,说不定那柔嫩细腻又健康的肌肤让你看上去更水灵...
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135. 美腿总动员刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 秀美长腿总是可望不可及?不,看看下面这些通往美腿的捷径,你就会发现,获得美腿其实一点都不难.
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136. 如何给宝宝喂蔬菜刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 蔬菜在日常生活中的重要性仅次 于粮食,它是我们每日必备的食品.蔬菜含有极丰富的各类维生素,也包含一定数量的无机盐,纤维素较多,它们的来源广,价格便宜.蔬菜除了本身的营养价值外,还能促进机体吸...
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137. 准妈妈运动锦囊刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 准妈妈运动的五大理由 俗话说,生命在于运动,对孕妇来说是两条生命,意义格外重要. 理由一:适当的、合理的运动能促进孕妇消化、吸收功能,可以给肚子里的宝宝提供充足的营养,到时候会有充足的体...
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138. 长者饮食七忌刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： (1)忌多 应少吃多餐,忌暴饮暴食.饮食过多,会使胃肠发生急性扩张,引起胃肠消化吸收功能紊乱.有的研究表明,少吃多餐是防止肥胖的好方法.
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139. 银发族健康心理十条标准刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 良好的心理素质有益于增强体质,提高抗病能力.老年人怎样的心理状态才算是健康呢?有关学者制定了10条心理健康的标准.
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140. 茶疗高血压刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 高血压是中老年人一种常见病,患者除了应坚持药物治疗外,经常用中药泡茶饮用也能起到很好的辅助治疗作用.
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141. 前列腺炎的果蔬疗法刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 前列腺炎,是成年男性的常见疾病,多发生于青壮年时期,即"性活跃期".它可全无症状,也可以症状明显,迁延不愈,甚至可以引起持续或反复发作的泌尿生殖系感染.前列腺炎分为急性和慢性两种.急性前列腺...
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142. 新一代营养平衡之珍品--"西格健"酵母珍刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 最近,广东江门生物技术开发中心应用先进的生物工程技术,以优质的营养功能酵母作为载体,精心研制出新一代营养平衡珍品--"西格健"酵母珍.
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143. 痛经试用药蛋治刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 月经期间发生剧烈的小肚子痛,月经过后自然消失的现象,叫做痛经.多数痛经出现在月经时,部分人发生在月经前几天.月经来潮后腹痛加重,月经后一切正常.所以一般认为与月经无关的腹痛,不是痛经.
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144. 药膳食疗,伴你入梦刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 睡眠好是身体健康的保证.在正常情况下,由清醒进入睡眠状态应该在10～15分钟内.如果在1小时以上不能入睡,称为失眠.经常失眠的人大多表现出神经系统的症状,如精神疲劳、神经过敏、工作耐力差、记...
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145. 几种食品安全认定体系刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 随着对餐桌安全的重视,人们在购买食品时也逐渐挑选经过有关部门认定的商品.目前市场上的"有机农产品"、"绿色食品"、"无公害农产品"、"Q S"标志等,是由不同部门针对食品安全设置的不同认定标...
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146. 饮食安全三大守则刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 细菌是无处不在的,很多细菌都具有其特殊的功能,但是有一部分细菌称为病源菌,在进入人体后会导致疾病.细菌在室温(5℃～60℃)下可在含蛋白质和营养素的畜肉、禽肉、海产、蛋制品和乳制品中生存,病...
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147. 外国茶俗大观刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 美国人饮茶力求简单、快捷,他们不愿为冲泡茶叶,倾倒茶渣而花费更多的时间,也不愿意让茶杯中出现一片茶叶的痕迹,因此他们喜欢喝速溶茶.这种茶是将茶叶加工成粉末,然后加入柠檬汁、白糖等佐料制成的....
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148. 泰国美食刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 泰国水果香飘四季 泰国土地肥沃,不仅栽种出丰富的稻米和蔬菜,更孕育出品种繁多的水果.美味的水果或成为每餐的配料,或经常成为烹调的材料,最令人回味的还是成熟季节时,果香扑鼻、娇艳欲滴之令人目...
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149. 吃在西班牙刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 提起西班牙,那节奏明快、风格独具的西班牙舞曲便在耳畔响起.西班牙的饮食业像其国家一样丰富多彩.高质量的饮食原料,古老的传统,民间烹调艺术加之有高级的职业烹调大师,使该国烹调的声誉在欧洲响当当...
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150. 海外创新的中国菜刊名： 食经发表期刊： 2004年3期页码:摘要： 海外凡有华侨的国家和地区,就有中国菜,这是有目共睹的事实,但是现在许多并非华侨的海外人,也喜欢吃"中国菜".这是因为这些菜吸收了中国各类名菜色、香、味俱佳的长处,创造了东道国的新派品种,这些...
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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