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食经2004年第8期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
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总被引数（次）
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食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
11142
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1. 解读贫血刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要：
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2. 你贫血吗刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 你是否只要一上班,就脸色发白、头晕得厉害呢?是否经常被信用卡、高利债或房贷压得喘不过气,胸闷气郁,经常头痛、头晕,每天眼冒金星,目眩头晕?当心!你可能有潜在的贫血.
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3. 贫血危害大刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 据世界卫生组织统计,全球约有30亿人不同程度贫血,每年因患贫血引致各类疾病而死亡的人数上千万.中国患贫血的人口概率高于西方国家,在患贫血的人群中,女性明显高于男性,老人和儿童高于中青年.
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4. 缺铁性贫血食谱设计刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 缺铁性贫血的防治主要是通过膳食途径改善铁缺乏的状况.缺铁性贫血的食谱可以是多种多样的,下面试举几例食谱,并加以评价,希望贫血者能触类旁通,自己设计合理的膳食.
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5. 吃铁酱油,"铁"定健康刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 王老太平日里过得挺舒心的.儿子开公司赚钱,儿媳妇在一家单位上班,平时又孝顺.王老太是家庭烹饪一把手.凭着多年的烹饪手艺,平日把孙子和全家人吃得开开心心的.特别是王老太的老火靓汤,是全家人最爱...
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6. 补钙不当麻烦多刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 钙是人体内的重要元素,缺钙又是普遍存在的问题,所以"补钙"就成了当今的热门.然而,有人却忘了科学补钙,因而补出了麻烦.
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7. 女白领,慎服营养药丸刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 目前在不少城市的保健品专卖店,各种各样的营养药丸(片)卖得很火,而且买者多数是白领女性.
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8. 营养早餐三合一刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 豆浆 主料:黄豆30克 设备:豆浆机1台 制作:晚餐后将黄豆置入冷水中浸泡.浸泡时间不少于6小时.次日晨起用豆浆机搅拌黄豆即成豆浆.需要注意的是,煮豆浆一定要沸腾后再煮几分钟,使之熟透...
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9. 哪些人须要吃零食刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 正常情况下,我们可以通过一日三餐来满足生理对营养素的需要,但某些特殊人群就须额外补充一些零食才能满足身体所需.
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10. 谁偷走了你的营养刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 你已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富饮食,可疲劳还是照例前来报到.这时,你就需要考虑考虑是不是体内的营养被窃贼偷走了.你的某些好习惯或者坏习惯、你的电脑、你吃的药、你喝的咖啡……...
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11. 范博士信箱刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要：
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12. "无糖"并非真正无糖刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 由于糖尿病患者逐年增加,市场上的糖尿病保健品、无糖、降糖食品也琳琅满目.由于很多糖尿病患者缺乏正确的营养知识,很容易被一些食品上的"无糖"标识所误导,认为"无糖"食品就是不含糖,可以随便吃,...
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13. 积极预防,老人可以不痴呆刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 随着年龄的增长,老年人的认知功能下降是正常的生理现象,然而,托尔斯泰80多岁还能写出不朽的文坛巨著,毕加索90岁所创作的艺术佳作仍成为世人收藏的珍品.这说明,尽管老年人在一些特殊的认知功能方...
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14. 茶前,多几分清醒刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 只缘生平偏爱茶,饮出滋味,尝到甜头,品来情韵……加上读了几本茶书,竟手儿痒痒地写了数篇茶方面的拙文来.果然,捅了"蚂蚁"窝,麻烦事来了,一位读者来信说:"……人们总是习惯于一刀切,要么有百利...
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15. 夏日果汁生津止渴刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 如果你不喜欢喝带酒精的饮料,不妨来一杯新鲜果汁、蔬菜汁或者混合饮品,在这炎热的夏日,同样生津止渴,令人心旷神怡!
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16. 吃植物油三误区刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 误区一:橄榄油营养好,所以只吃橄榄油 橄榄油有很多好处,比如,它可以软化血管,对心脑血管疾病能起到一定的防治作用,还可以降低糖尿病人的血糖含量,预防癌症和老年失忆症等.橄榄油还能促进上皮组...
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17. 厚芡薄芡勾勾勾刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 一般来说,芡汁的厚薄主要应根据不同的烹调方法、不同菜肴的特点灵活掌握.
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18. 肉食品中的激素有害吗刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 随着人们保健意识的提高,近年来有关肉食中激素的问题,一直被消费者所关注.大家要做到吃得放心,首先应该对激素有一个初步的认识.
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19. 鲜鸡肉的鉴别刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要：
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20. 上班族:拒绝啤酒肚刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 上班族由于长时间久坐办公,工作紧张而缺乏运动,很容易患上啤酒肚,减轻体重电是他们烦恼的事情.其实只要作出合理的体重控制计划,也可以与你的工作相辅相成,并增加效率.
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21. 吃出诱人体香刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 近年来的研究证明,女性可散发出不同的体香,而这种体香是体内生化反应而产生的化学物质经体表分泌腺分泌而产生.因而学者们提出,选择不同的饮食,使体内产生不同的芳香物质,可使女性吃出个玉体芳香四溢...
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22. 老人与早餐刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： "早餐要吃好",对老年人来说,吃早餐要注意什么问题呢?
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23. 低血压饮食疗法刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 所谓低血压,是指动脉血压的收缩压(俗称高压)低于12千帕(90毫米汞注),舒张压(俗称低压)低于8千帕(60毫米汞柱).
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24. 浪漫香槟刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 法王路易十五的女友庞巴度夫人(De Pompadour)曾留下一句名言:"香槟是让女人喝下去变得漂亮的唯一一种酒."
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25. 吃法国菜的礼仪刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： (一)吃完抹手抹嘴切忌用餐巾大力擦,用餐巾的一角轻轻印去嘴上或手指上的油渍便可.
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26. 苹果入肴吃法刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 苹果含有大量氨基酸、维生素、葡萄糖及各种矿物质,对人体很有益处,人们喜欢生食.若苹果作菜食,则鲜为人知,现介绍几种用苹果作菜食法.
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27. 古人的蔬菜刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 上古时代,人们的物质生活简陋,蔬菜种类很少.<诗经>里面提到的132种植物,能作为蔬菜的只有20余种.到了后代,其中大部分已退出蔬菜领域,成为野生植物如荇、苕、苞之类.
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28. 蒲松龄的早点刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要： 蒲松龄的一生较少到外地旅游,家境贫寒,生活清苦,但他却常到济南居留.在济南期间,他留下了不少文字,其中有一首题为<客邸晨炊>的诗:
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29. 食事链接刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要：
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30. 铁和叶酸值得人人关注的营养素刊名： 食经发表期刊： 2004年8期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
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| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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