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食经2006年第11期出版文献
出版文献量（篇）
11142
总下载数（次）
1
总被引数（次）
36
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 肉类的消费安全,是世界各国关注的热门话题,1997年9月在北京举行的第11届世界肉类大会上,已有学者提出了"健康的动物,人类的安全"这个主题,影响广泛.那么作为普通消费者,应怎样鉴别动物肉类...
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2. 水产品好吃一定要煮熟刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 前段时间北京等地爆发的广州管圆线虫病虽已渐渐平息,但其深刻教训人们依然历历在目.据报道,今年6月中旬以来北京友谊医院接诊的20多名广州管圆线虫病患者,都是在两家餐厅吃过麻辣福寿螺和凉拌螺肉后...
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3. 看食品标签,买放心食品刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 大多数食品安全问题的发生其实在选购食品时就可以避免.因此,要减免各类食物中毒和食源性疾病的发生,广大消费者首先应当提高自我保护意识,选购安全健康的食品,其中学会看各种预包装食品的标签是非常重...
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4. 如何评价膳食营养刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 合理膳食也叫平衡膳食.它是依据近代营养学研究成果,合理安排膳食的品种和数量,使其营养素供应充足,质量优良,彼此比例合适.合理营养可以促进人体的正常生长发育,促进人体所有组织器官机能活动正常,...
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5. 素食,让我全家受益刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 现在的生活水平提高了,很多以前逢年过节才能吃到的食物,平日也经常会出现在餐桌上.但是,人们的疾病也多了,而且出现了许多怪病,许多老年病也有年轻化的趋势.
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6. 老人如何少吃盐刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 范博士: 可能因为年纪大的原因,我吃东西总感到没年轻时那么有味道,想多放点盐吧,又怕引起中风等毛病.因此,这些年来总有点食不知味的感觉.请问有什么方法既能改善老人味觉,又不用多放盐吗?
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7. 为什么会牙龈出血刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 范博士: 不知什么原因,我在刷牙时经常会牙龈出血,吃甘蔗、苹果时也会看到一些血迹,请问是什么原因引起的呢?问题严重吗?
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8. 为什么不宜常吃咸菜刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 范博士: 我很喜欢吃咸菜,每天吃稀饭、面条时都喜欢配着咸菜吃.听人说常吃咸菜有害健康,请问什么原因呢?
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9. 炒肉丝的技巧刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 炒肉丝是最普通的家常菜之一,它的用料简单,操作也不复杂,但要炒出火候,炒出风味也不容易.它涉及到刀工、调味、火候等各方面问题,所以一盘炒肉丝,也能衡量出操作者的技术水平.炒好肉丝需要掌握以下...
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10. 讲营养,少犯常识性错误刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 日常的饮食是享受,更是为机体提供营养.但人们往往为了享受而忽视更为重要的营养,给机体的健康埋下了祸根.所以,营养一定要讲究科学性,避免以下错误的饮食方式.
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11. 这些做法都不对刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 餐前吃西红柿 在餐前吃西红柿,容易使胃酸增高,而产生烧心、腹痛等不适症状.而餐后吃西红柿,由于胃酸已经与食物混合,胃内酸度会有所降低,这样就能避免出现刚才所说的症状.
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12. 不宜喝茶的十种人刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 1.缺铁性贫血者:茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收,使贫血加重. 2.神经衰弱者:茶中的咖啡因能使人兴奋,引起基础代谢增高,加重失眠. 3.动力性胃溃疡患者:咖啡因刺激胃液分泌,加重病情,...
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13. 早泄药粥疗法刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 金樱子粥金樱子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥.每日早、晚温热服食,5～7天为1疗程.本粥适用于肾气不固、遗精、遗尿、白浊等...
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14. 妙用橙子美容保健刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 今时今日,天然产品美容已成时尚,尤其是水果,被尽情发挥美容潜能,而橙子又是水果之中的护肤高手,生活中很多护肤小细节需要你去发掘!
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15. 女网民养颜秘诀刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 皮肤护理是女性美容的头等大事.可是对于众多喜欢泡网的年轻女性来说,计算机对面部皮肤的伤害无疑是个让人无奈的事情.当今已是网络的世界,上网的女性网民越来越多,时间也越来越长.在国外,妇女上网人...
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16. 正确选用儿童餐具刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 儿童餐具的选购 给宝宝选购餐具最好选择那些专用的儿童餐具,因为这些餐具会根据孩子的生理特点加以设计,比较适合宝宝使用.在买餐具的时候,可以带孩子一起去,因为餐具是给孩子使用的,如果让他挑选...
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17. 科学养脑,越老越聪明刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 科学研究证明,人是可以愈老愈聪明的.美国哈佛大学心理学家鲍威尔通过对25～92岁的1583人的理解力、记忆力以及视觉和辨别空间位置的能力进行多次测试后发现,80多岁的人中有1/4～1/3比年...
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18. 老人保健药膳刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 黄芪茶 黄芪(切成薄片)15～20克,置保温杯中,用开水浸泡半小时后,即可代茶饮.饮完加开水继续浸泡.次日换药.可连续服用3个月以上.
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19. 粥油营养赛参汤刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 粥熬好后,上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质,中医里叫做"米油",俗称粥油.很多人对它不以为然,其实,它具有很强的滋补作用,可以和参汤媲美.
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20. 胃酸过多饮食疗法刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 胃酸过多症是指胃液(包括盐酸和胃蛋白酶等成分)分泌过多,引起胃部不适,反酸水、烧心(胃烧灼感).引起胃酸过多的原因主要有:长期酗酒,喜食辛辣食物,生活不规律,不定时用餐,精神紧张,喝过多的汽...
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21. 养生保健话凉茶刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 凉茶是岭南人民根据本地的气候、水土特性,在长期预防疾病与保健的过程中以中医养生理论为指导,以中草药为基础,研制总结出的一类具有清热解毒、生津止渴等功效的饮料总称.
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22. 秋天,防燥养肺正当时刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 秋季燥邪当令,阴津易亏,常现一派燥象.如何应对秋燥呢? 从"秋冬养阴"做起 秋季是指从立秋之日起到立冬之日止,期间包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降六个节气.阳历九月有两个节气:白露...
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23. 自助餐,怎样吃才划算刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 1.吃自助餐最重要就是要早点去,先弄清楚几点开始,迟了很多菜可能就吃不上了. 2.进场后别急着选菜,先细心察看一遍,做到心中有数.第一次取菜的时候,每样都少拿一点,尝过味道后再选自己喜欢的...
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24. 爱情牛奶刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 男孩和女孩是大学同学,大二时很自然的就相爱了.男孩很体贴很细心,总是无微不至地呵护着他的小天使.而女孩温柔聪明,也总是处处为男孩着想,关心着男孩生活中的一点一滴.校园里,总会有他们两个如影随...
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25. 喜欢吃苹果的女孩刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 他从小就喜欢吃苹果,但是他不会削苹果.她总是先把果皮啃掉后再吃.他和她是在一次同学聚会上认识的,她比他高一届,当时她啃苹果皮的样子让他难以忘记.
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26. 食相搞搞震刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要：
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27. "有机奶"并不能提供更多益处刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 英国食品标准局9月19日说,虽然研究表明有机牛奶中ω-3脂肪酸的含量较高,但它对人体健康的益处并不比普通牛奶明显. 英国食品标准局是在对有机牛奶和非有机牛奶的营养差别进行评估之后得出这一结...
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28. 过分素食也可能导致心血管病刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要： 心血管病人一般会被医生告诫少食肉类多食蔬菜水果以降低胆固醇.但德国最近的一项研究结果表明,如果过分强调吃素,也会由于营养不均衡而增加人患心血管疾病的风险.
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刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要：
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30. 益生菌小课堂Q&A刊名： 食经发表期刊： 2006年11期页码:摘要：
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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