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食经

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Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。

主办单位：

广东省食品行业协会

ISSN：

1674-2044

CN：

44-1646/TS

出版周期：

月刊

邮编：

510075

地址：

广州市水荫路52号1号楼8楼

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691. 广东凉茶,再现辉煌

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2007年12期

页码: 51

摘要：
692. 葡萄也疯狂——葡萄酒误区解读

作者：李岳忠

刊名：食经

发表期刊： 2007年12期

页码: 52-53

摘要：近几年"葡萄酒"在各种媒体中,在人们的话题中,在人们的日常生活中出现的频度越来越高,由于葡萄酒"时尚"、"健康"、"味道丰富"而获得人们的关注,越来越多的人喜欢上饮用葡萄酒并渴望了解葡萄酒,...
693. 豆腐,不得不说闲话

作者：王明辉

刊名：食经

发表期刊： 2007年12期

页码: 54

摘要：豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成最广、最大众化的烹饪原料之一.中医书籍记载:豆腐,味甘性凉,具有益气和中、生津解毒的功效.俗话说"青菜...
694. 2008,与土豆健康狂欢

作者：钟申宏

刊名：食经

发表期刊： 2007年12期

页码: 55

摘要：土豆既是蔬菜,又是粮食,它不仅富含蛋白质,而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的,人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有.
695. 冬令保健火锅

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2007年1期

页码: 封3

摘要：
696. 营养家常菜

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2007年11期

页码: 封2

摘要：
697. 新春贺辞

作者：张俊修

刊名：食经

发表期刊： 2007年2期

页码: 封2

摘要：
698. 广东省开展产品质量食品安全专项整治

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2007年12期

页码: 封2

摘要： 2007年11月5日广东省省委、省政府召开全省产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议,对广东省深入推进专项整治工作进行再动员、再部署.省委副书记、省长黄华华出席会议并作重要讲话,常务副省...
699. <em>2007</em>中国食品博览会在宁波成功举办广东产业集群成为食博会突出亮点广东食品产业发展(宁波)座谈会在甬召开

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2007年12期

页码: 封3

摘要：由国家商务部主办的2007中国食品博览会于11月9日～12日在宁波市举行.食博会设展位2500个,全国共37个省、市(自治区)、经济单列市组团参展.在2006年首次组团参展取得优异成绩的基础...
700. 团结奋进为凉茶饮料成为国际饮料新巨头而努力——广东凉茶行业年度总结会在深圳召开

作者：

刊名：食经

发表期刊： 2007年2期

页码: 封3

摘要： 2006年12月28日,广东省食协凉茶分会在深圳召开了"2006年凉茶行业年度总结会".广东省食品(饮食)文化遗产工作领导小组办公室主任、省食协执行会长张俊修出席了会议,出席会议的还有国家级...

食经基本信息

刊名	食经	主编	刘荔琛
曾用名
主办单位	广东省食品行业协会	主管单位	广东省经济和信息化委员会
出版周期	月刊	语种	chi
ISSN	1674-2044	CN	44-1646/TS
邮编	510075	电子邮箱	yingyang222@163.com
电话	020-37613738	网址
地址	广州市水荫路52号1号楼8楼