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食经2007年出版文献
出版文献量（篇）
11142
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1
总被引数（次）
36
食经
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Classic of Food
宣传普及营养与食品卫生科学知识，促进科研技术水平，交流信息，促进食物结构改革，提高健康水平。
主办单位：
广东省食品行业协会
ISSN：
1674-2044
CN：
44-1646/TS
出版周期：
月刊
邮编：
510075
地址：
出版文献量（篇）
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151. 老人不宜多吃白木耳刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 白木耳营养丰富,还有补肾、润肺、生津等功效,颇受老年人喜爱,但在临床上,因食用白木耳不当而发生肠梗阻的老年人也比较常见.
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刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 7岁的萍萍几天前玩得满头大汗回到家,外婆看到外孙女胸部胖了起来,居然有了发育的迹象.晚上,孩子父母下班回到家,外婆忙将心中的疑虑告诉了萍萍的父母.第二天,萍萍的父母带她到省城人民医院检查,结...
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153. 怕冷的老人少喝茶刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 去年,美国每日健康新闻网发布的一项最新研究结果显示,老年人在寒冷环境中调节体温或保持体温的能力,与他们每天从饮食中摄取的铁元素多少有关.
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154. 一味生姜能益寿刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 苏东坡在杭州为官时,非常赞赏西湖之美,曾做诗云:水光潋滟晴方好,山色空漾雨亦奇.欲把西湖比西子,淡妆浓抹也相宜.这西湖之秀丽有如国色天香的西施,但由于湖面辽阔,游入很难投入她的怀抱.因而他率...
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155. 春季饮食调养三部曲刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 早春时期,为冬春交替之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物.饮食原则为选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质.
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156. 感冒不可一律喝姜汤刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 人们常说,感冒了,趁热喝碗姜汤,加衣盖被出一身汗,转天病就好了.然而,专家指出,感冒有风寒、风热之分,并不是所有的感冒都适宜用喝姜汤捂汗来医.
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157. 十种水果百般武艺刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 你的身体有没有出现过这样或那样的小问题?如果告诉你不必去医院,只要有水果帮忙,一切都可搞定.
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158. 橘皮酱,健康诸葛亮刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 对于芦柑或柑橘,大多数人的吃法是去吃果皮吃果肉或者只喝果汁.其实,芦柑或柑橘的皮含有丰富的、对身体非常有益的营养物质,如生物类黄酮、纤维素等,带皮吃有很多功效.可是,有人一定会问:皮那么苦,...
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159. 大蒜能对付牙过敏刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 大蒜,是老百姓日常生活中经常食用的调味品之一.它性温味辛,含有蛋白质、脂肪、糖类、B族维生素、维生素C等营养成分,以及大蒜素和多种活性酶,它的钙、铁、磷等微量元素含量也很丰富.有杀虫、解毒、...
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160. 红枣枸杞豆浆安神补肾刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 红枣枸杞豆浆有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效,适合心血管疾病患者饮用.
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161. 强强联手,冬季补肾最棒的一道菜刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 单吃羊肉已经具有一定的补肾效果,如果配合海参食用,则属于强强联手不仅效果加倍,还不会上火.
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162. 天冷养生重『固肾』刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 冬三月草木凋零、冰冻虫伏,是自然界万物闭藏的季节,人的阳气也要潜藏于内.因此,冬季养生的基本原则也当讲藏.由于人体阳气闭藏后,新陈代谢相应较低,因而要依靠生命的原动力--肾来发挥作用,以保证...
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163. 难言之痛一吃了之刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 月经来潮出现腰酸、腰痛和小腹坠痛,有的还放射至背部和大腿上部-痛经是女性常见的一种生理现象,在我国女性中占1/3的比例.
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164. 如何饮用凉茶刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 凉茶,是广东的民间传统饮料,具有清热解毒、去湿降火的功用.在潮湿多瘴气的南粤地区,民众坚信各式凉茶春天可去湿,夏天能解暑,秋天可降火,冬天防感冒.
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165. 传统凉茶VS保健凉茶刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 历史上岭南多雨潮湿,自然环境非常恶劣.唐朝韩愈贬潮州上表日:州(即潮州)南近界,涨海连天,毒雾瘴氛,日夕发作.在潮汕地区,人们甚至吃饭之前都要先喝一杯凉茶,因为凉茶刚好可以调和了海水的咸味....
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刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 每年举办大蒜节专门成立研究所 大蒜既可调味,又能防病健身,被德国人誉为天然抗生素.在德国,几乎人人都喜欢吃大蒜,年消耗量在8000吨以上.世界上最古老的大蒜节和首家大蒜研究所也诞生在这里.
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167. 绿茶+吃橘子=电脑最佳健康伴侣刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 英国科学家研究发现,每天喝两杯绿茶和吃一个橘子可以帮助常用电脑的人抵御电脑辐射.
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168. 非常茶菜家常味道刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 茶叶不仅可以拼音,还能入菜.下面我们就介绍几款家常茶肴供大家参考. 茶香生机坚果饭 材料:茶梅10颗、圆糯米600公克、五榖粒300公克、梅汁1/2碗、新鲜茶叶适量.
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169. 开水白菜刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： "开水白菜"绝不仅仅是开水加白菜这么简单,而是四川的一道名菜.原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制.后来黄敬临将此菜制法带回四川,并广为流传.三十多年前,川菜大师罗国荣调来北京饭店掌厨,又将...
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170. 饭局刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： △世上本来只有饭没有局,吃的人多了,就有了饭局. △谈事儿要饭局,没事儿更要饭局.中国的社交文化基本上就是饭局文化. △从前,生活是从一顿饭到下一顿饭,后来,生活是从一个饭局到下一个饭局...
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171. 美女生在山上刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 法国有句俗语:美女生在山上,不生在海边.意思是说,住在海边的女性平时摄入的盐较多,所以皮肤很容易长出皱纹.
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172. 女性皮肤为什么老得快?刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 虽然女性花在护肤上的金钱和时间远多于男性,但她们似乎仍难以抗拒自然的力量.德国研究人员最近发现,女性皮肤的衰老速度要比男性快.这项研究发表在去年10月出版的<光学快报>上,该杂志由美国光学学...
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173. 香菇是感冒的天敌刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 香菇是人们喜食的一种佳品,它是一种高蛋白、低脂肪的营养食品,也是具有一定疗效的保健食品.人们都知道香菇营养丰富,味美清香,但常吃香菇能有效地预防感冒,这恐怕是鲜为人知的吧.
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174. 世界卫生组织最新公布的最佳食品排行榜刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 最佳水果:依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜. 最佳蔬菜:红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首.其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠...
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175. 研究发现辛辣食物能致癌细胞死亡刊名： 食经发表期刊： 2007年3期页码:摘要： 据报道,英国科学家已找到辛辣食物能杀死癌细胞的秘密,这将有助研究人员未来研发出更有效、更廉价的抗癌药物.
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176. 认识食品添加剂及其食用安全性刊名： 食经发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 我们生在和谐的社会里,食品安全必然是我们最密切关注的热点问题.食品添加剂作为一个物殊成分,其食用安全性问题,也-直备受人们关注和争议.随着食品工业日益发展,必然会更广泛使用食品添加剂,因为离...
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177. 从苏丹红看食品添加剂刊名： 食经发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 去年2月下旬,英国食品标准局发出全球食物安全警告,宣布近400种食品受致癌工业染料苏丹红一号色素污染而必须回收.这是英国自疯牛病以来最大规模的食品回收行动,并由此引发出一场全球性的食品安全恐...
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178. 北京烤鸭颜"面"何在?刊名： 食经发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 今年年初,央视《每周质量报告》披露,春节前国家食品质量安全监督检验中心对北京市场销售的烤鸭进行检测发现,主料烤鸭全部合格,而和烤鸭搭配销售的辅料甜面酱却出现严重质量问题,抽检的22种酱里有1...
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179. 食品中滥用添加剂会要命刊名： 食经发表期刊： 2007年4期页码:摘要： "瘦肉精"引发食品安全担忧 去年食用"瘦肉精"猪肉导致上海300多人食物中毒的事件,再次把人们的视线聚焦在食品安全的话题上.此次造成300多人中毒事件的元凶是在猪饲料中违规添加的"瘦肉精"...
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180. 水果买小不买大刊名： 食经发表期刊： 2007年4期页码:摘要： 对心血管健康非常有益的多酚类物质主要存在于果实的外层部分,包括外层组织、叶片以及果皮当中.维生素C的分布也有同样的规律.这是因为,太阳是植物的能量之源,植物的养分合成基地也在接近阳光的地方....
食经基本信息
| 刊名 | 食经 | 主编 | 刘荔琛 |
| 曾用名 | |||
| 主办单位 | 广东省食品行业协会 | 主管单位 | 广东省经济和信息化委员会 |
| 出版周期 | 月刊 | 语种 |
chi
|
| ISSN | 1674-2044 | CN | 44-1646/TS |
| 邮编 | 510075 | 电子邮箱 | yingyang222@163.com |
| 电话 | 020-37613738 | 网址 | |
| 地址 | 广州市水荫路52号1号楼8楼 |
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