食经期刊
出版文献量(篇)
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食经

Classic of Food

宣传普及营养与食品卫生科学知识,促进科研技术水平,交流信息,促进食物结构改革,提高健康水平。
主办单位:
广东省食品行业协会
ISSN:
1674-2044
CN:
44-1646/TS
出版周期:
月刊
邮编:
510075
地址:
广州市水荫路52号1号楼8楼
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  • 作者: 蔡文方
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  10-11
    摘要: 肾病的主要临床症状是蛋白尿、低蛋白血症、水肿、高脂血症等症状.肾病综合征复发较为严重,因此,生活中的护理非常重要,尤其在饮食方面应严格控制.肾病患者的饮食要牢记“三少一多”,即低盐、低蛋白、...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  16
    摘要: 两项独立的新研究显示,维生素B与ω-3脂肪酸两种营养素可能都有助于减轻雾霾对健康造成的影响. 一项研究由美国哥伦比亚大学博士后研究员钟嘉负责,共有10名年龄19岁至49岁的志愿者参与.每人...
  • 作者:
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  17
    摘要: 据美国佛罗里达大学柑橘研究与教育中心的王玉博士介绍,“通过动物实验发现,长胖的老鼠吃橘皮达到一定浓度后,就会恢复正常体型.”他们将开展临床试验,同时将目标定在研发膳食补充剂和天然减肥药上. ...
  • 作者: 乔明艺
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  29
    摘要: 南方以大米、北方以面粉为主食,这一习惯有可能进一步被打破.农业部办公厅近期发布《关于深入实施主食加工业提升行动的通知》(以下简称《通知》),提出将深入实施主食加工业提升行动,加快推进主食加工...
  • 作者: 袁秀贤
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  32-34
    摘要: 在顺德,像敦煌海鲜酒家敢于创新求变的饮食店不少,透过变化多端的菜式、街头林立的酒楼,可以看到岭南食文化最鲜活的一面. 时令时鲜出精品 位于容桂桂洲大道中的敦煌海鲜酒家,门店虽不算大,但在...
  • 作者: 肖耀明
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  36
    摘要: 在川菜馆、湘菜馆里,火锅店里,每桌总有那么几个一边吃一边擦汗的人.无辣不欢的你有没有疑惑过?最受刺激的明明只有口腔,为啥一吃辣会满头大汗,有时还会流鼻涕呢? 辣是一种痛并快乐着的触感.“酸...
  • 作者: 余博
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  49
    摘要: 学会保健和养生,能很大程度的提升我们的生活和生命质量,对于男性来说,忙于事业是必须的,而事业的成功却需要健康为基础,这个基础要从小就打好. 人的一生要经过婴幼儿童年、青少年成年、中老年三个...
  • 作者: 春晓
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  52
    摘要: 人们喜欢看明星,追明星,不仅是因为她们演技出众,美丽动人,而且她们往往向世人展现着一个个“青春不老”的神话,“永远18”好像真的不是梦.其实明星们的状态保持得好,背后一定付出了巨大的努力,如...
  • 作者: 粟花
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  54-55
    摘要: 体检发现,这些孩子也许都有一个共同点——缺铁性贫血. 据儿科医生介绍,血常规中的血红蛋白、红细胞压积、红细胞平均体积这几项指标都可能提示缺铁性贫血. 缺铁性贫血分为两种情况,一种是血红蛋...
  • 作者: 逢春
    刊名: 食经
    发表期刊: 2017年5期
    页码:  封2-封3
    摘要: 说到潮汕,很多外地人第一时间一定会联想到这样几个关键词:老鹅头、糅条、牛肉丸与凤凰单丛. 而对于潮汕人而言:老鹅头可以不吃,但凤凰单丛却不可一日不喝. 凤凰单丛,属乌龙茶类,是全国名茶....

食经基本信息

刊名 食经 主编 刘荔琛
曾用名
主办单位 广东省食品行业协会  主管单位 广东省经济和信息化委员会
出版周期 月刊 语种
chi
ISSN 1674-2044 CN 44-1646/TS
邮编 510075 电子邮箱 yingyang222@163.com
电话 020-37613738 网址
地址 广州市水荫路52号1号楼8楼

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