摘要:

江苏宜溧地区分布有400 km2多的富硒土壤，并产出天然富硒稻米。通过系统分析研究宜溧富硒稻米产地的稻米、土壤、岩石、水样的Se等元素地球化学数据，探讨了控制宜溧地区富硒稻米产出的主要地质环境及地球化学背景因素，总结了Se等元素在米-土-岩之间的分布迁移特征。结果显示：（1）宜溧地区产出的富硒稻米主要受富硒耕地控制，稻米Se与耕地土壤Se、Corg.之间存在显著正相关性，米Se与土Se的相关系数R=0.81，土壤Se≥0.5 mg/kg的耕地中富硒稻米检出率为100%；（2）二叠系煤系地层中的杂色泥质粉砂岩、页岩是主要富硒原岩，其平均Se含量达到17.22 mg/kg，比当地土壤中Se高出5倍以上。富硒原岩沉积厚度越大，其上覆土壤的Se含量越高；（3）上述富硒岩层中夹杂一层几到几十厘米厚的铁锰结核透镜状沉积物，富集Fe、Mn、Cd、S、P等，其风化形成土壤可能富集Cd，但富硒稻米中未检测到Cd超标；（4）耕地土壤中有效Se小于0.02 mg/kg，有效Se占土壤Se的比例为0.16%~2%。富硒耕地土壤总体偏酸性，其pH一般介于4.6~6.5，富硒原岩更偏酸性，其pH一般介于4.2~5.5；（5）Se从源头向耕地迁移也是一个不断均匀化的过程，地势、气候条件、断层等对富硒耕地的分布有影响，山间盆地、沟谷、山前平原是形成天然富硒耕地的主要场所，特定断层可成为天然富硒耕地的边界。

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富硒稻米栽培技术研究结果表明:通过在水稻叶面喷施粮油型锌硒葆转化为有机硒蛋白,可增加农产品硒含量,生产出富硒大米,为积极探索打破粮食生产效益低的瓶颈提供指导.

摘要:

河池市从2012年开始进行富硒稻米开发研究工作,近年来富硒稻米生产取得阶段性成效,系列产品在国内市场有一定的知名度.随着富硒特色农业的深度开发,河池市富硒稻米品种的单一性、规模性与口感性等问题日渐突出,主要表现为品种的区域布局不合理,优势产品的规模建设乏力,生产经营未走上标准化、规范化的轨道,严重地制约着富硒稻米产业的规模化发展.通过2016年以来对该市各县富硒稻米开发的现状调研,分析其限制因子,提出一些开发对策,以期为提升富硒稻米产业效益提供参考.

摘要:

硒是人体健康必须的微量元素之一,硒元素已被世界卫生组织和中华医学会定为继碘、锌之后第3大微量营养保健元素,硒具有维持人体营养平衡、防癌、抗衰老、排毒、增加免疫力等多种功能,有"人体免疫激活剂"的美誉,对糖尿病、心脑血管病可起到预防作用.

摘要:

为探讨土壤硒含量水平与水稻生长发育及硒吸收利用之间的关系,以水稻为材料,研究了10种不同硒含量(全硒:0.46～9.22 mg·kg-1;有效硒:0.11～0.73 mg·kg-1)的天然富硒土壤及施用硒肥对盆栽水稻干物质积累、抗氧化反应及硒吸收利用的影响.结果表明,不施硒肥稻米硒含量在0.20～1.50 mg·kg-1之间,达到或高于国家富硒稻米标准.施用硒肥提高稻米硒含量0.71倍～16.36倍,平均提高水稻产量17.61％,平均增加SOD、POD、CAT活性和MDA含量分别为-19.54％、41.34％、1.83％和-0.59％.相关分析表明,土壤有效硒含量与不施硒肥条件下水稻各生育期、各部位,特别是稻米硒的含量显著正相关,与施硒提高硒含量(T/CK)显著负相关,而土壤全硒与稻米硒含量无显著相关性;同时,土壤全硒和有效硒水平与SOD、POD、CAT活性无相关性,但均与不施硒土壤水稻MDA含量正相关,与施硒水稻增加MDA含量(T/CK)负相关.上述结果说明,土壤有效硒含量水平是指导富硒稻米生产的良好指标.本研究可为指导富硒水稻生产提供依据.

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分析了富硒稻米的经济效益和社会效益,并从基地与品种选择、沼液浸种、稀播稀植、测土配方施肥、病虫害统防统治和施用富硒增产荆等方面介绍了富硒稻米的栽培技术,以期为富硒稻米的栽培提供参考.

摘要:

浙江省绍兴县经济相对发达,其种稻比较效益较低、稻米竞争能力较弱,针对实际,绍兴县相关部门组织实施了富硒稻米产业化开发.本文总结了绍兴县富硒稻米产业化开发的成效,分析了其面临的困境,并提出了相应的发展对策.