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相关文献总数  
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文献信息
篇名 感官评酒新方法—秒持值稳定法
来源期刊 四川制糖发酵 学科 工学
关键词 感官评酒 秒持值衡定法 质量评价 蒸馏 白酒
年,卷(期) 1990,(1) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 28-29
页数 2页 分类号 TS261.7
字数 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 徐占成 1 0 0.0 0.0
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1990(0)
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研究主题发展历程
节点文献
感官评酒
秒持值衡定法
质量评价
蒸馏
白酒
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川制糖发酵
季刊
四川省成都市温江区柳河路335号
出版文献量(篇)
145
总下载数(次)
3
总被引数(次)
0
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