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稻米理化性状对米饭延伸性的影响
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文献信息
| 篇名 | 稻米理化性状对米饭延伸性的影响 | ||
| 来源期刊 | 农业科技译丛（湖南） | 学科 | 农学 |
| 关键词 | 稻米 米饭 理化性质 | ||
| 年，卷（期） | nykjychn,（1） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 1-3 | |
| 页数 | 3页 | 分类号 | S511.101 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
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稻米
米饭
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