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文献信息
| 篇名 | 小浆果固体饮料制作 | ||
| 来源期刊 | 山东罐头科技 | 学科 | 工学 |
| 关键词 | 小浆果 固体饮料 工艺流程 质量指标 | ||
| 年，卷（期） | gtylgy_1990,（4） | 所属期刊栏目 | |
| 研究方向 | 页码范围 | 19 | |
| 页数 | 1页 | 分类号 | TS278 |
| 字数 | 语种 | ||
| DOI | |||
五维指标
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小浆果
固体饮料
工艺流程
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研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
罐头饮料工业
主办单位：
山东省食品罐头工业科技情报站
出版周期：
双月刊
ISSN：
CN：
开本：
出版地：
山东省烟台市环山路96号
邮发代号：
创刊时间：
语种：
出版文献量（篇）
212
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