基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
推荐文章
棉花副产品加工饲喂技术
棉花
副产品
加工
饲喂
新疆主要农副产品利用现状评价
农副产品
秸秆
利用现状
营养成分
利用率
面粉生产中的副产品及其质量控制
面粉
副产品
营养
质量控制
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 猪副产品系列方例食品研究初探
来源期刊 肉禽蛋 学科 工学
关键词 猪肉 副产品 预制食品 工艺
年,卷(期) 1993,(5) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 18-19
页数 2页 分类号 TS251.9
字数 语种
DOI
五维指标
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (0)
共引文献  (0)
参考文献  (0)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1993(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
猪肉
副产品
预制食品
工艺
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
肉禽蛋
双月刊
1004-2121
32-1246/TS
南京市中山北路101号
出版文献量(篇)
319
总下载数(次)
5
总被引数(次)
0
论文1v1指导