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酶制剂
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食品保鲜
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文献信息
篇名 工业水解酶类中的液体酶制剂
来源期刊 天津微生物 学科 工学
关键词 酶制剂 水解酶炎 发酵
年,卷(期) 1994,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 1-7
页数 7页 分类号 TQ925
字数 语种
DOI
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研究主题发展历程
节点文献
酶制剂
水解酶炎
发酵
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
天津微生物
季刊
12-1150/Q
天津市浦口道231号
出版文献量(篇)
280
总下载数(次)
1
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