“小食品”的发展方向

• 来源期刊: 广西农村经济
• 学科: 经济
• 关键词: 小食品 发展趋向 品牌塑造 少年儿童 肉制品 食品研究 超微结构 更新速度 发展方向 营养成份
• 年，卷（期）: 1994,（6）
• 页码范围: 53-53
• 页数: 1页
• 分类号: F

摘要

【正】 目前,一些食品研究专家就小食品的发展趋向提出了看法,他们认为,小食品将向高、新、异、补、鲜、廉6个方向发展。 ——品牌求高。针对市场跟风紧、仿制品多的情况,现代品牌塑造意识要高,产品更新速度要快。开发一代,生产一代,让新产品抢占市场,避免跟在别人后面。 ——食品求新。从经营者