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摘要:
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国内外食品乳化剂研究现状与发展趋势
食品乳化剂
安全性
天然乳化剂
多功能
PHM技术国内外发展情况综述
故障预测与健康管理
国内外现状
验证评价
差距分析
借鉴启示
国内外乳化沥青的发展及应用概况
石油沥青
乳化沥青
乳化剂
发展概况
乳化剂和共乳化剂对甲维盐水乳剂乳液稳定性的影响
甲氨基阿维菌素苯甲酸盐
水乳剂
乳化剂
共乳化剂
粒径
表面张力
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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文献信息
篇名 乳化剂国内外发展情况
来源期刊 食品添加剂工业 学科 工学
关键词 乳化剂 发展 食品添加剂
年,卷(期) 1996,(2) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 1-6
页数 6页 分类号 TS202
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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引文网络
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1996(0)
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研究主题发展历程
节点文献
乳化剂
发展
食品添加剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
食品添加剂工业
季刊
上海光复西路2549号
出版文献量(篇)
77
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